

espiritu pucara
Menu Mexicano
Colchon de nachos acompañado de pasta de porotos negros al ajo, guacamole y pico de gallo
Tortilla de maiz rellena de fritura de pollo con lechuga, zanahoria, cebolla y salsa agria
2 tacos de bondiola, pollo o ternera con dos salsas a eleccion: guacamole, picante o pico de gallo
Cervezas
lupulada; ibu: 50; abv: 5,4%
lupulada; ibu: 25; abv: 4,7%
No lupulada; ibu: 25; abv: 5,5%
No lupulada; ibu: 26; abv: 5,5%
2 pintas
lupulado
No lupuladas
lupuladas
No lupuladas




Tragos y cocktails

ESTILOS: Mix pimientas; Rosas; Cítrico; Canela y manzana; Frutal ; Herbal;

Gin Alma Pucara; jugo de pomelo, jugo de limón, Cinzano Rosso, Almíbar

Gin, Aperol, almíbar , maracuyá, naranja y limón

Aperol, naranja, almíbar, tónica

Aperol, naranja, almíbar, espumante

vodka, jugo de arandanos, licor naranja, limon

cachaca, limón, azúcar. Opción con maracuyá o frutos rojos.
gin pucara, vermouth, bitter
jose cuervo, jugo de naranja, granadina
bacardi añejo, coca cola, limon exprimido
ron blanco, limon, almibar, menta, soda.
Con almíbar de maracuyá
ron blanco, almibar, menta, limon, extracto de manzana
gin con soda, limón y almíbar

cynar, jugo de pomelo, almíbar y menta
cinzano con soda cinzano con naranja y soda
Rinde 5 o 6 tragos
Rinden 5 o 6 tragos
Rinde 5 o 6 tragos
Rinde 5 o 6 tragos
Rinde 5 o 6 tragos
Rinde 5 o 6 tragos

Vodka, limón, azúcar. Opción con maracuyá y frutos rojos.

jugo de naranja. vodka, sky de durazno, granadina

bourbon, extracto de manzana, licor de manzana
500cc
Vinos
Bebidas sin alcohol

Jugo de arándanos, almíbar de frutos rojos, almíbar de maracuyá y jugo de naranja

jugo de limon exprimido, menta, almibar y agua

jugo de limón, concentrado de manzana, menta y almíbar
ENVASE RETORNABLE. NO LLEVAR.
ENVASE RETORNABLE.. NO LLEVAR
Pomelo; Manzana; Pera
310mL
Happy hour
Entradas
vienen acompañados con una salsa a eleccion
Salchicha Ahumada envuelta en masa de chipa. Sin tacc Con salsa a eleccion
crema de tomate secos; Romesco; queso crema y ciboullette; lactonesa casera con ajo y perejil; cheddar; agridulce; barbacoa; picante teriyaki
crema de tomate queso crema y ciboullette; lactonesa casera con ajo y perejil cheddar; agridulce; barbacoa; pickle picante
6 albóndiga de bondiola rebozadas en pan rallado y acompañadas de una salsa a elección
CON UNA SALSA A ELECCION
papas baston con bondiola cocinada en cerveza y barbacoa

500gr de pollo rebozado libre de gluten
queso venezolano cubierto con masa de hojaldre x6
BASTONES DE MOZZARELLA FRITOS CON UNA SALSA A ELECCIÓN x10


bombitas de hojaldre rellenas con carne. Acompañadas de una salsa sabor criolla

BOMBITAS FRITAS RELLENAS CON PAPA Y QUESO
Pizzas
Muzzarella, rucula y tomates cherries
Con jamon y Morron
pizza muzzarella con jamón cocido, rodajas de tomate, oregano y aceite de ajo (opcional)
Cebolla caramelizada y queso
combinacion de dos pizzas a gusto
pizza muzzarella, con roquefort y rúcula
Ensaladas
Hamburguesas
Pan de papa, un medallón de carne, crocante de provolone, rúcula, tomate y pickle de pepino
cheddar, panceta, lechuga, tomate y huevo frito. Acompañada con papas fritas. Doble hamburguesa 240 gr entre las 2
cebolla caramelizada, rucula y provolone. Acompañada con papas fritas hamburguesa de 200gr
milanesa de pollo con jamon, queso, lechuga tomate y huevo frito en pan casero acompañado de una porción de papas fritas
bagetin multicereal con mostaza, palta, rucula, tomates secos, cebolla, queso y lactonesa casera.
bondiola desmenuzada cocinada en cerveza a fuego lento con rucula y parmesano. Acompañadas de papas fritas
medallon de arroz yamani y porotos aduki . Con cebolla caramelizada rúcula y tomate , acompañado de papas fritas
Platos principales
con papas fritas

de lomo con papas fritas
rolls de hojaldre rellenos con espinaca y ricota. Acompañados con salsa de tomate y crema de leche
rellenos con queso de papa, zapallitos, zucchini, calabaza, boniato, brocoli, morron, zanahoria y masa de espinaca.
con salsa o crema
con salsa o crema
bologñesa; de tomate; rosa; blanca

Acompañada con ensalada de rúcula, cherry y hebras de queso/ papas fritas



