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📍Calz. Circunvalación Pte 54, Zapopan, Jalisco
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Calz. Circunvalación Pte 54
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HUEVOS

Huevos vegetarianos

Clara de huevo con avena, cherries, espinaca, panela, guacamole y frijoles con queso.

$ 105
Huevos Rancheros

Huevos estrellados sobre tortilla con frijoles bañados con salsa de tomate y cilantro.

$ 105
Huevos Poche

2 huevos pochados en agua sobre pan 12 granos con guacamole, con jamón de pavo, crema de chipotle acompañados de cherries y cilantro.

$ 105
Huevos motuleños
$ 105
Huevos al gusto

2 huevos estrellados o revueltos con ingredientes a su elección: jamón, morrones, salsa mexicana, acompañados de frijoles con queso y una pequeña porción de chilaquiles.

$ 105

FRUTA

Plato de fruta con muesly y frutos rojos.
$ 95
Plato de fruta de temporada con queso cottage o yogurt.
$ 95
Plato de fruta de temporada
$ 95
Yogurt con fruta de temporada y cereales.
$ 95
Yogurt con frutos rojos y cereales
$ 95

TOSTADAS

Tostadas vegetarianas

Pan tostado 12 granos con guacamole, espinaca, cherries, queso cottage y miel de maguey.

$ 95
Tostadas de Guacamole.

Pan tostado 12 granos con guacamole, jamón de pavo, coronado con huevo estrellado con ensalada de frutos rojos.

$ 95
Tostadas de jamón serrano o salmón.

Pan tostado 12 granos con guacamole, espinaca, queso cottage, jamón serrano o salmón ahumado y miel de maguey.

$ 115

OMELETTE

Omelette de claras.

3 claras rellenas de panela y espinaca, acompañado de ensalada fresca y canasta de frijoles.

$ 110
Omelette Punto Crema

2 Huevos rellenos de salmón con granos de elote, queso mozzarella, sobre espejo de agave y chipotle, acompañado de ensalada de frutos rojos.

$ 110
Omelette al gusto.

2 Huevos rellenos a su elección: rajas, champiñón, jamón, chorizo, queso mozzarella, acompañado de frijoles con queso y papitas cambray al limón.

$ 110

CARNES Y BURRITOS

Carne de cerdo

Con chile martajado, acompañado de frijoles y papitas cambray.

$ 115
Fajitas de pollo y res.

Con morrones y cebolla, acompañados con frijoles y guacamole.

$ 115
Machaca guisada.

Con cebolla y chile serrano, revuelta con huevo y salsa roja, acompañada de frijoles con queso.

$ 115
Burrito Verde

Carne de res, asada con cebolla, lechuga y jitomate, envuelto en tortilla de harina, bañado con salsa verde.

$ 115
Burrito Ranchero

Tortilla de harina, rellena de pollo res y chorizo, con jitomate, cebolla y lechuga, salsa ranchera, crema y queso, acompañados de frijoles con queso.

$ 115
Burrito Vegetariano.

Variedad de hongos envueltos en tortilla de harina, cebolla asada, jitomate, lechuga, salsa tomate y cilantro, acompañados de frijoles con queso.

$ 115
Gringas

Tortilla de harina con carne a su elección: pollo, res o chorizo, con queso cheddar y Oaxaca, acompañados de salsa mexicana, guacamole y frijoles.

$ 115

CHILAQUILES

Chilaquiles morita.

Totopos salteados con cebolla, bañados con salsa de tomatillo y chile morita, acompañados de frijoles con queso.

$ 99
Chilaquiles Punto Crema

Totopos salteados con crema poblana y rallados con mole hecho en casa, acompañados de frijoles con queso.

$ 99
Chilaquiles colorados o verdes

Totopos salteados con epazote y cebolla, bañados con salsa guajillo, acompañados de frijoles con queso, decorados con cebolla, cilantro, crema y queso. Chilaquiles verdes, con salsa de tomatillo.

$ 99
Chilaquiles Rancheros.

Totopos salteados con cebolla, bañados con salsa de jitomate y cilantro, acompañados de frijoles con queso, decorados con cebolla, cilantro, crema y queso.

$ 99

MOLLETES

Molletes tradicionales.

Con frijoles y queso, gratinados, acompañados de salsa mexicana y guacamole.

$ 99
Molletes Rancheros

Con frijoles, chorizo, puntas de res, gratinados, acompañados de salsa mexicana y guacamole.

$ 115
Molletes con Chorizo

Con frijoles y chorizo, gratinados, acompañados de salsa mexicana y guacamole.

$ 99

ENCHILADAS

Enchiladas Rancheras

Rellenas de pollo, con lechuga, crema y queso.

$ 105
Enchiladas Gratinadas

Rellenas de pollo, gratinadas, con lechuga y frijoles con queso.

$ 105
Enfrijoladas

Con queso fresco, lechuga, crema y hojas de cilantro.

$ 105
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