RAVAL

Queso, pesto y miel - Jamón crudo - Panceta, queso y ciruela

de verdura y queso provolone.

Calamaretes en salsa de champignones, ajo y crema.

Pulpo a la plancha sobre muselina de papa ahumada

Con puré de boniato e hilos de batata fritos

Aros de calamar fritos con alioli y aceite de menta

Langostinos dorados en ajo, ají, vino y limón.

Palta cherry y langostinos con reducción de salsa de soja, miel y jengibre.

PICAN DOS. Arroz negro con mejillones, langostinos, almejas, aros de calamar.

PICAN DOS. Arroz con mejillones, langostinos,almejas, aros de calamar.

Montadito de cerdo con puré de papas ahumado y reducción de soja y miel.

Tortilla clasica acompañada con dip de mayoliva.

Con chorizo colorado.

Provoleta en salsa de tomate, coronado con huevos babe y langostinos en aceite de pimentón ahumado.

Carne vacuna, panceta, chorixo colorado, zapallo, papa.

Colchón de papas chascas, zapallitos verdes, huevos revueltos.

Con helado de crema americana, salsa de frutos del bosque e hilos de chocolate.

Postre cremoso con costra crujiente

Con helado de vainilla, salsa toffe, hilos de chocolate perfumado con menta.

Con crema batida y dulce de leche

Gin hibiscus, alm. de frutilla, jugo de naranja.

Vermut rosso, almíbar de frutilla, vermut local verano, soda.

Lima, almíbar de limón, naranja, maracuyá.

Jugo de pomelo, almíbar de frutilla, tónica.

linea Coca-Cola

POR COPA

POR COPA

Palta, cherry y langostinos con reducción de salsa de soja, miel y jengibre.

Hojas verdes, champignones salteados, hongs de pino, tomates secos y láminas de queso parmesano

Opcional sin pollo.

Con ensalada de rúcula, tomates secos y parmesano.

Pollo grille con salsa al verdeo y papas chasqueadas.

Tiraditos de cerdo con puré de papas ahumado y reducción de salsa de soja y miel.

Con puré de boniato e hilos de batata frita.

Bife de chorizo con puré de papas enriquecido con huevo y manteca.

Con salsa roquefort y papas españolas.

con ensalada de lechuga, tomate y cebolla morada.

De carne, fritas en grasa. DOS UNIDADES.

con chorizo colorado.

con dip de mayoliva.