Restaurant "TAMAYAO"

* Enchipotlados * Al Mojo de Ajo * A la Diabla * Naturales * A la Mantequilla * Huatape

* Empanizados * Enchipotlados * A la Diabla * Naturales * Huatape * A la Mantequilla * En Escabeche * A la Pimienta * Al Mojo de Ajo * Fritos * A la Mexicana * Rebozados * Con Arroz * En Caldo

Lleva: Filete Empanizado, Camarones al Mojo de Ajo, Ostiones a la Pimienta y Salpicón de Jaiba.

MOJARRA, CHOCOMITE o SARGO

* Empanizado * Sol * A la Diabla * Al Mojo de Ajo * Empapelado

* Escabeche * A la Pimienta * Al Mojo de Ajo * A la Diabla * Encebollados * Al Ajillo

* Empanizados * En Escabeche * A la Pimienta * Al Mojo de Ajo * A la Diabla * A la Mexicana

Guisado a la pimienta, con una crema de espinacas y gratinados.

* Empanizados * Enchipotlados * A la Diabla * Naturales * Huatape * A la Mantequilla * En Escabeche * A la Pimienta * Al Mojo de Ajo * Fritos * A la Mexicana * Rebozados * Con Arroz * En Caldo

Capeados con agua mineral y harina de Hot-Cakes

Envueltos en tocino, fritos en mantequilla y queso manchego (opcional).

Empanizados rellenos de jaiba.

Lleva: Filete empanizado, Camarones al Mojo de Ajo, Camarones en Escabeche, Pulpo Encebollado, Salpicón de Jaiba, Ostiones a la Pimienta, Arroz con Camarones.

Lleva camarón, pulpo, jaiba y pescado.

Elaborado con filete de Trucha, vinagre, limón y mayonesa.

30 piezas si el ostión es chico 25 piezas si el ostión es mediano 20 piezas si el ostión es grande

* Revueltos * A la Mexicana * Divorciados * Estrellados

Con Masa y manteca de puerco.

Acompañado con miel, mantequilla, mermelada de fresa o lechera.

De harina, rellena de manjar de leche, espolvoreadas con azúcar y canela.