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Restaurnat César Carman

📍Av Amadeo Sabattini 459 , Capital, Córdoba
Donde estamos
Av Amadeo Sabattini 459
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Entradas

Empanada

Sabrosa empanada criolla salada

$ 3500
Fundido de Champigñones

Exquisitos quesos fundidos recubiertos de champigñones

$ 12500
Carpaccio de Salmón Rosado

Salmón Rosado, Rúcula, Aceto Balsamico, Limón, Alcaparras, Colchón fresco de verdes

$ 21000
Rabas
$ 16500

Ensaladas y Extras

Venetto

Jamón Cocido, Atúm,Tomate, Morrones asados, Aceitunas negras, Colchón Verde

$ 16000
Napolitana

Blanco de Avé al grill, Jamón cocido, Rúcula, Apio, Huevo duro

$ 16000
Caesar

Crostones, pollo, panceta ahumada, salsa Caesar, Parmesano

$ 16000
Caprece

Muzzarella, tomate, albahaca

$ 16000
Ensalada Completa

Tomate, lechuga, zanahoria, remolacha, huevo duro

$ 14000

Guarniciones sin costo

Ensalada tri color

Lechuga, zanahoria, tomate

Ensalada mixta

Lechuga, tomate, cebolla

Papas fritas
Arroz Blanco

Carnes

Petit bife de chorizo c guarnición

350g de Deliciosa carne con guarnición a gusto

$ 22000
Lomo al grill c/ guarnición
$ 23000
Petit Beef a los hongos silvestres c/ guarnición

Jugosos bife con hongos de pino, champigñones en base de reducción de especias

$ 24000
Petit beef César Carman

Tomates confitados, panceta ahumada, laminas de papa, reducción de especias

$ 26000
Petit beef a las olivas

Aceite de Oliva, Aceitunas verdes, aceitunas negras, romero, panceta

$ 24000
Milanesa pollo con guarnición
$ 16000
Milanesa ternera napolitana con guarnicion
$ 19000
Milanesa de pollo napolitana
$ 18000
Milanesa de ternera
$ 17000
Medallón de cerdo a la mostaza rústica c/ pure especiado
$ 18500
Medallón de cerdo a la ciruela c/papas doradas
$ 18500
Medallón de cerdo a la salsa criolla c/papas rústicas
$ 18500

Pastas

Tagliatelles

Tagliatelles caseros

$ 14000
Ñoquis

Ñoquis Caseros

$ 15000
Ravioles Caseros

De espinaca y Carne

$ 16000
Sorrentinos muzzarella

jamón, ricota, muzzarella

$ 17500
Ravioles Caseros

de pollo y verduras

$ 16000

Deshuesado

Deshuesado acridulce a la naranja c/guarnición

Suave salsa de naranja y especies

$ 18500
Deshuesado en especies c/ guarnición

Suave salsa con base de especies

$ 18500
Deshuesado al grill con guarnición
$ 17000
Milanesa de pollo con guarnición
$ 16000
Milanesa de pollo Napolitana
$ 18000

Pescados y Mariscos

Deliciosos frutos del mar

Salmón Rosado

Salmón Rosado Grillado y terminado con base de su jugo y Pinot Noir acompañado con arroz cremoso

$ 28500
Trucha en tapenade acompañado de papas gratinadas

Para compartir, rellena con tomatitos confitados, queso azul, especias y terminadas al forno acompañada de arroz cremoso

$ 26000
Carpaccio de Salmón rosado

Finas fetas de salmón al limón con colchón de rúcula, lechuga y alcaparras

$ 21000
Rabas
$ 16500
Cazuela de Mariscos
$ 26000

Salsas

Para acompañar su pasta casera

Roja
$ 4000
Crema
$ 4500
Mixta

Crema, roja

$ 4000
Salsa Carman

Rosada, Champigñon, jamón, queso, aceitunas

$ 4500
Salsa bolognesa
$ 4500

Postres

Flan Casero
$ 5000
Almendrado
$ 5000
Bombon Suizo
$ 5000
Bombón Escoces
$ 5000
Copa Helada

2 bochas de diferentes gustos

$ 5000
ENSALADA DE FRUTAS
$ 5000
Queso y Dulce
$ 4000

Bebidas

Gaseosa 375cc
$ 3500
Agua mineral c/s gas 500 cc
$ 3500

Vinos

Alambrado
$ 10500
Santa Julia Reserva
$ 9000
Santa Julia Varietal
$ 7500
Don Nicanor
$ 20000
Nieto Senetiner
$ 12000
Benjamin Nieto
$ 7000
Salentein Reserva
$ 15000
Killka Salentein
$ 11000
Portillo Salentein
$ 8000
Tito Zuccardi
$ 52000
ZuccardiQ
$ 28000
Zuccardi serie A
$ 18000
Lopez
$ 7000
Casona Lopez
$ 14000
Rincón Famoso
$ 8500
Chateau Vieux
$ 15000
Structura
$ 55000
Montchenot
$ 25000
Vistalba Corte b 2011
$ 58000
Jairala
$ 6800$ 8500-20%
Bianchi Estrella Extra Brut
$ 9000
Bianchi Particular Cabernet Franco
$ 38000
Bianchi Particular Malbec
$ 38000
Don Valentín Lacrado Red
$ 5400
Famiglia Bianchi Cabernet Franco
$ 11000
Famigia Bianchi Cabernet Sauvignon
$ 11000
Famiglia Bianchi Malbec
$ 11000
Gran Famiglia Malbec Valle De Uco
$ 23600
IL Caprone Cabernet Sauvignon
$ 7700
IL Caprone Malbec
$ 7700
IL Caprone Rose
$ 7700

Espumantes

Baron B
$ 56000
Don Perignon
$ 900000
Salentein extra brut
$ 18000

Bar y confitería

Café
$ 2800
Café Americano
$ 3200
Cafe c/leche
$ 3500
Café con crema
$ 3000
Cafe Doble
$ 4000
Café ACA

Café,Anisette,Crema,Tia María,Espuma de leche,Canela

$ 6000
Café irlandes
$ 6000
Café Escoces
$ 6000
Capuccino
$ 4000
Submarino
$ 4500
Te
$ 2800
Te con leche
$ 3500
Te Saborizado
$ 2800
Desayuno completo

Café con leche o Te, Jugo chico, Medialuna o criollo,

$ 7500
Desayuno Light

Café con Leche o te Jugo de Naranja, tostadas pan integral, mermelada y queso light

$ 7500
Gaseosa
$ 3500
Agua mineral c/s gas
$ 3500
Licuado
$ 5500
Jugo de Naranja
$ 5500
Baguette de j. crudo o atum
$ 8500
Baguette de Jamón Cocido y queso
$ 7500
Tostado de Jamón y queso
$ 6500
Aceitunas Verdes
$ 4500
Aceitunas negras
$ 5000
Medialuna
$ 1100
Criollo
$ 1000
Cerveza Stella Artois 1 lt
$ 12000
Cerveza Corona 330
$ 5000
Café doble con crema
$ 7000
Mermelada o manteca
$ 1500
Porción de tostadas
$ 3000
Queso untable
$ 2500
Cerveza Andes x473
$ 5500
Cerveza Budweiser x473
$ 5500
Mafalda (locatelli)
$ 5500
Desayuno Buffet
$ 11000
Alfajor
$ 3500

cervezas

La mas fría opción

stella artois x 1 lt
$ 11000
Patagonia x730
$ 11000
Andes x473
$ 5500
Corona x330
$ 5000
Budweiser x473
$ 5500

Menú celiacos

Cuidamos tu salud

Petit beef a los hongos acompañados de papas doradas
$ 24000
Petit beef con ensalda mixta
$ 22000
Deshuesado con papas o ensalada mixta
$ 17000
Ravioles de ricota y espinaca con salsa roja
$ 22000
Spaghettis c/salsa
$ 20000

Sandwichs

para toda hora

Tostado jamón y queso
$ 5500
Baguette jamón y queso
$ 6000
Baguette crudo queso tomate y rucula
$ 7500
Baguette de atún tomate queso
$ 7500
Lomito Simple (lomo)
$ 14000
Lomito Completo (lomo)
$ 16000

Cubiertos

Cubiertos
$ 1500
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