Gral. Manuel Belgrano 174
Restaurante Aura
Restaurante Aura
Entradas para el almuerzo
Principales para el almuerzo
Pechuga grille con guarnición a elección / grilled chicken with choice of garnish
Bife de chorizo c/salsa criolla, guarnición a elección/ grilled beef with creole sauce and choice of garnish
PETIT BEEF $ 32000
Escalope de bondiola de cerdo c/guarnición a elección
Milanesa de peceto / Milanese
estilo napolitana
Sorrentinos de pollo c/salsa elección / Chicken sorrentinos with choice of sauce
Sorrentinos de calabaza y peras c/salsa a elección / Pumpkin and pear sorrentinos with your choice of sauce
Sorrentinos de jamón y queso con salsa a elección / Ham and cheese sorrentinos with sauce of your choice
Risotto de mariscos
Spaghettis con salsa a eleccion
Merluza a la plancha con guarnición a elección
Guarniciones / fittings
Puré de papas / potatoes puree
Papas cuñas / Potato wedges
Papas a la antigua / roasted potatoes with green onion and olives
Papas cuñas salteadas con verdeo y olivas negras
Papas fritas bastón / french fries
Puré de calabaza / pumpkin puree
Vegetales asados / roasted vegetables
berenjena, zucchinis, cebolla, morrones y zanahoria
Arroz blanco / rice
Ensalada mix (3 ingredientes) / Salad (3 ingredients)
tomate, repollo, hojas verdes de estación, huevo duro, zanahoria y cebolla
Menú del día (Lunes a Viernes/para la cena) $46000
Sugerencia del cheff+postre ó café+1 bebida s/alcohol+1copa de vino
Entradas para la cena
Crema tibia de maíz criollo
con crujiente de panceta y cebolla ahumada al pimentón
Verdes de estación
con remolachas pochadas a la naranja y arroz crocante, huevo de pato escalfado y aderezo a base de palta
Carpaccio de bife especiado
con alcaparras confitadas, zucchini en conserva y mostaza dulce
Aros de calamar en panko
acompañados de aderezo cítrico en base de suave crema de queso
Principales para la cena
Risotto de zanahoria asadas
acompañado de rable de conejo con corazón de langostinos
Roll de cordero
relleno de girgolas confitadas, con puré de papa capresse
Risotto citrico
con frutos de mar, montado con manteca de eneldo
Agnolottis de cabutia
masa al huevo, rellenos de cabutia asada y mozzarella, en salsa cuatro quesos
Fetuccinis verdes
al pesto genovés y tomates cherrys asados
Rigatte mediterráneo
pasta seca, acompañada de salsa mediterránea
Bondiola braseada
a la naranja con cremoso de boniato al horno y chips de batata crocante
Ojo de bife
400grs de ojo de bife, a la plancha, con criolla patagonica y papas a la crema PETIT DE OJO $ 37000
Merluza rebozada en panko
acompañada de aderezo de ajo asado, verdes de estación y papa asada en gajos
Suprema rellena
de rucula y nueces, con salsa crema de queso azul, mousselina de brocoli y milhojas de papas
Spaguetti de mar
en ragout de selección de mariscos y girgolas
Postres / Dessert
Pavlova
rellena de diplomata de vainilla, frutas de estación y coulis de mango
crujiente de cacao y cerezas
con crema de hibiscus y salsa inglesa
Copa helada (2 sabores) / ice cream (2 flavor)
(crema americana, limón, dulce de leche, chocolate, )
Flan casero / Homemade flan
Ensalada de frutas / Fruit salad
composicion de mousse de maracuya y chocolate blanco
con bizcocho de pistacho, ananá caramelizada y salsa de jengibre y menta
Tiramisu de la casa
Cheese cake con frutos rojos / cheese-cake with berrys
Volcán Aura de chocolate.-
con helado de crema americana y compota de frutos rojos
Sandwich/Pizza
Sándwich de bife con fritas o mix de verdes / Steak sandwich with fries or mix of greens
bife de ternera,panceta,queso,lechuga y tomate
Sandwich de pollo con papas fritas o mix de verdes / Chicken sandwich with French fries or mixed greens
pollo a la plancha,lechuga,tomate,panceta y queso.-
Sandwich vegetariano con papas fritas o mix de verdes / Vegetarian sandwich with French fries or mixed greens
verduras grilladas y gratinadas,lechuga,tomate
Pizzeta de muzzarella/ mozzarella pizza
fondue de tomate, muzzarella, olivas y orégano.-
Pizzeta de jamón crudo y rúcula, olivas,muzzarella/ Ham and mozzarella pizza
4 porciones
tostado de jamon y queso en pan de molde / toasted bread ham and cheese
Bebidas sin alcohol / drinks without alcohol
Bebidas con alcohol / drinks with alcohol
Cafetería / Coffee
Café en pocillo/ Chico
Café en jarrito/ Mediano
Café con leche / Doble
Capuchino
Cafe especiales/ frances/Irlandes/Baileys
Submarino
Té negro clásico / Mate cocido
Té con leche o limón.
Te saborizados/digestivos
Te Especial
Tostado de jamón y queso,en pan de molde
Tostadas con mermeladas/queso untable/manteca
3 unidades de pan lactal o de salvado.
Porción de Tarta de coco/ Frola/ Brownie
Medialuna salada/dulce
la unidad
Medialunas rellenas de jamón y queso
2 unidades
Budín casero
Muffin
la unidad
Desayunos / breakfast
Restaurante Aura
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