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RESTAURANTE BASILEA

🕒HorariosHoy12:00 a 22:00Abierto
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Cl. 16 #2-54
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ENTRADAS IMP AL CONSUMO 8% EXCLUIDO

ENTRÉES

PULPO MARGARITA

MARGARITA OCTUPUS, A la parrilla

$ 68900
CARPACCIO DE SALMÓN

SALMON CARPACCIO

$ 58000
CARPACCIO DE ATUN

TUNA CARPACCIO

$ 58000
TARTAR DE ATUN

TUNA TARTARE

$ 58000
MEJILLONES AL AJILLO

MUSSELS WITH GARLIC

$ 50000
MEJILLONES PARMESANA

MUSSELS WITH PARMESAN

$ 55000
CHAMPIÑONES AL AJILLO

MUSHROOMS WITH GARLIC

$ 39000
STEAK TARTAR
$ 90000

ENSALADAS

SALADS

ENSALDA VERDE CON QUESO AZUL

GREEN SALAD WITH BLUE CHEESE

$ 30000
ENSALADA PARFAIT

PARFAIT SALAD Mix de lechugas con tomate y champiñones.

$ 28000
ENSALDA ADICIONAL

ADDITIONAL SALAD

$ 18000

MARISCOS Y PESCADOS

SEAFOOD

BOUILLABAISSE

Sopa de mariscos a la marsellana a base de tomate y vino blanco.

$ 110000
ENCOCADO DE MERO

GROUPER FISH IN COCONUT MILK Filete de mero sellado en licor en salsa de leche de coco.

$ 90000
LANGOSTINOS AL AJILLO

PRAWNS WITH GARLIC

$ 90000
LANGOSTINOS AL CURRY

CURRY PRAWNS

$ 90000
LANGOSTINOS MARGARITA

MARGARITA PRAWNS Langostinos en reducción de piña.

$ 90000
LANGOSTINOS MARIPOSA

BUTTERFLY PRAWNS. Langostinos abiertos marcados a la plancha.

$ 88000
LANGOSTINOS NADADORES

SWIMMING PRAWNS Langostinos en salsa de champagne y mantequilla.

$ 90000
LANGOSTINOS CRISTIANOS

LANGOSTINOS A LA PLANCHA EN UNA REDUCCIÓN DE FRUTAS

$ 90000
MERO A LA PLANCHA

GRILLED GROUPER

$ 77000
MERO A LAS FINAS HIERBAS

GROUPER WITH FINE HERBS

$ 80000
MERO DE LA CASA

HOUSE GROUPER. Filete de mero marcado a la plancha en salsa a base de tomate, abahaca y oregáno.

$ 80000
MERO EN SALSA DE LANGOSTINOS

GROUPER WITH PRAWNS SAUCE

$ 110000
MERO PRESIDENCIAL

PRESIDENTIAL GROUPER. Filete de mero flameado en dos licores con una recubierta de langostinos en caramelizado de amaretto.

$ 110000
MERO A LA PUGLIESE

Mero langostinos y langosta en salsa de licores

$ 145000
MERO AL AJILLO
$ 110000
SALMÓN TERIYAKI

SALMON TERIYAKI

$ 78000
SALMÓN EN SALSA DE COCO

SALMON WITH COCONUT SAUCE

$ 78000
ATUN CRUJIENTE CON AJONJOLI

CRUNCHY TUNA WITH SESAME. Atún marcado a la plancha con ajonjolí en salsa de mostaza.

$ 80000
COLITA DE LANGOSTA 160 GRAMOS

SAN BASILIO LOBSTER TAIL

$ 140000
COLITA DE LANGOSTA 300 GRAMOS
$ 200000

RISOTTOS

RISOTTO DE MARISCOS
$ 90000
RISOTTO DE LANGOSTA
$ 120000
ARROZ CALDOSO DE VIEIRAS
$ 99000
RISOTTO DE CHAMPIÑONES
$ 67000

POLLO

CHICKEN

POLLO MANDARINA

TENGERINE CHICKEN

$ 65000
PECHUGA BALSAMICA

BALSAMIC CHICKEN BREAST

$ 65000

CARNES

MEATS

STEAK PIMIENTA

RED PEPPER STEAK

$ 110000
BABY BEEF

BABY BEEF

$ 110000
FILET MIGNON

FILET MIGNON WITH CHEESE AND MUSHROOMS SAUCE FILET MIGÑON EN SALSA DE QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES

$ 110000

PASTAS

PASTA

PASTA EN SALSA DE MANTEQUILLA

PASTA IN BUTTER SAUCE

$ 40000
ESPAGUETI A LA MARINERA

SEAFOOD SPAGHETTI A base de tomate y mariscos.

$ 90000

POSTRES

DESSERTS

CREPE SUZETTE

Crepe en caramelo a base de licor y naranja

$ 22000
FLAN DE LA CASA

HOUSE FLAN

$ 20000
PERAS BASILEA

BASILEA PEARS. Peras en reducción de vino tinto

$ 25000
TORTA DE CHOCOLATE
$ 20000

ÇOCTELES - COCKTAIL

GIN TONIC CON HENDRICK.S
$ 40000
GIN TONIC
$ 30000

LICORES - LIQUOR

VODKA
$ 25000
TEQUILA TRAGO
$ 30000
WHISKY BUCHANAN'S TRAGO
$ 30000
TRAGO SELLO NEGRO
$ 30000

CERVEZAS - BEERS

STELLA
$ 16000
CORONA GRANDE
$ 13000
CERVEZA 3 CORDILLERAS TIPO ROSE
$ 14000

VINOS TINTOS

COPA DE VINO DE LA CASA
$ 35000
CASTILLO DE LIRIA MONASTRELL-SHIRAZ

España

$ 110000
VIÑA AMATE TEMPRANILLO

España

$ 110000
BOT DE VINO LIVANA

Chile

$ 110000
BOT DE VINO CHATEAU D´ASSAS

Francia

$ 180000
BOT DE VINO BLEND LA RURAL

Argentina

$ 150000
RAMON BILBAO CRIANZA

España

$ 180000
RAMÓN BILBAO RESERVA

España

$ 300000
RUTINI MALBEC

Argentina

$ 250000
RUTINI MALBEC-CABERNET
$ 280000
RUTINI MERLOT
$ 250000
BOT VINO CLOS DE LOS SIETE

BLEND (MALBEC MERLOT SYRAH CABERNET)

$ 220000
HEREDEROS DE MARQUEZ DE RISCAL RESERVA
$ 300000
SAN FELIPE MALBEC

Argentina

$ 180000
ALTA VISTA ESTATE PREMIUM MALBEC

Argentina

$ 180000
Descorche
$ 70000
MAYOR DE CASTILLA ROBLE
$ 220000

VINO ROSADOS

COPA DE VINO DE LA CASA
$ 35000
BOT DE VINO LIVANA
$ 110000
ROSADO LUIS FELIPE
$ 110000

BEBIDAS - DRINKS

AGUA HATSU
$ 8000
AGUA MANANTIAL CON GAS
$ 7000
AGUA SABORIZADA
$ 6000
SODA
$ 8000
SODA MICHELADA
$ 10000
GINGER
$ 7000
TE HATSU
$ 9000
COCA COLA
$ 7000
POSTOBON
$ 7000

VINO BLANCO

COPA DE VINO DE LA CASA
$ 35000
HEREDERO MARQUEZ DE RIZCAL ORGANICO
$ 280000
BOT DE VINO LIVANA
$ 110000
DESCORCHE
$ 70000
BOT DE VINO SAN FELIPE
$ 160000
BOT DE VINO TRUMPETER RUTINI
$ 160000
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Ubicación

Principal
Cl. 16 #2-54, Santa Marta, Magdalena

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