El Bistró Chiquitano

Un clásico francés: caracoles con mantequilla, ajo y perejil (media docena).

Chicharrón de paiche con costra crocante. Servido con salsa especial Ideal para compartir

Pan crujiente con ajo, queso y tomates triturados con aceite de oliva.

Jamón y queso con nachos Servido con una porción de nachos.

Con salsa ketchup y mayonesa

Aceitunas, queso, jamón y nachos

Aceitunas y queso.

Con filete de pollo a la plancha, crotones, queso y una salsa cremosa con limón y mayonesa.

Con una mezcla de tomates y hojas de lechuga fresca.

Vegetales de temporada, lechuga, jamón y huevo.

Atún al agua con una mezcla de vegetales y huevo.

Pieza jugosa de 250 g cocida a la plancha Servida con 2 guarniciones a elección: arroz - papas fritas - puré - ensalada de verduras crudas - vegetales salteados

Pieza jugosa de 250 g cocida a la plancha Servida con 2 guarniciones a elección: arroz - papas fritas - puré - ensalada de verduras crudas - vegetales salteados

Filete sencillo grillado, Servido con 2 guarniciones a elección: arroz - papas fritas - puré - ensalada de verduras crudas - vegetales salteados

Trozos de lomo de res salteados en una jugosa mezcla de tomate, cebolla y pimentón. Servido con arroz y papas fritas.

Trozos de filete de pollo salteados en una jugosa mezcla de tomates, pimentones, cebolla y salsa de soya.

Plato típico con pollo desmenuzado cocido en un rico jugo de uvas pasas, tomates, cebollas y hojas de trigo. Servido con arroz blanco.

Corte especial de carne tierna cocida lentamente al horno. Servido con arroz con queso, yuca frita y ensaladita.

Pastel de arroz con jigote de charque, uvas pasas, servido con ensalada.

Gratinado de zapallo con verduras asadas (cebolla, tomate, choclo...) Servido con arroz y ensaladita fresca. - VEGETARIANO -

Servidas con una ensaladita de temporada.

Con la famosa salsa de crema y tocino.

Con salsa de carne y tomates. ~ With meet and tomatoes sauce.

Con salsa de tomates y queso.

Con aceite de oliva y queso.

El típico cochabambino: carne jugosa con salsa, salchichas, tomates, huevo duro y papas fritas. Se puede pedir porcionado para 2 personas.

El típico boliviano, un filete de carne fino, empanizado y crocante con un huevo frito, una mezcla de cebolla, tomate y ají picado. Servido con arroz y papas fritas.

Hamburguesa con tocino crocante, pepinillos y salsa secreta del chef.

Hamburguesa casera de quinua con vegetales, con salsa de yogur y mostaza, servida con yuca o papas fritas. ~ Home made quinoa burger with yogur and mustard sauce and fried manioc.

Hamburguesa tradicional servida con papas fritas. Lechuga, tomates, queso, ketchup y mayonesa.

Sopa típica con pollo y arroz, servido con yuca.

Sopa cremosa de zapallo, con crema y leche, servida con crotones al ajo y queso rallado.

Tradicional sopa de maní.

Sopa liviana con quinua y vegetales

Incluye segundo + postre + bebida Segundo a elección Postre: crepe relleno de dulce de leche o une bola de helado Bebida: agua chica o soda 190 de vidrio

Bananas flameadas con Singani. Servido con 1 bolsa de helado

Sorprendente mezcla del calor y frío. Bola de helado envuelta en pan miga y frito.

Panqueque francés servido con una bola de helado - 2 crepes por porción * Con dulce de leche y salsa de chocolate

Panqueque francés servido con una bola de helado - 2 crepes por porción * Con limón, azúcar y miel

- Estilo ganache. Contiene leche, crema y yemas

Maracuya - frutilla Helados Cabrera

Bombom o Crok Helados Cabrera

Yogur - Chocolate - Chocolate blanco Helados Cabrera

Acerola, maracuyá, açaí, coco, tumbo, piña, mango, frutilla. Según disponibilidad. ~ Acerola, passion fruit, açaí, coconut, tumbo, pineapple, mango, strawberry. According to availability.

Limonade

Coctel elaborado con Cachaça, azúcar, limón y hielo.

Coctel elaborado con Vodka, limón, azúcar y hielo

Coctel elaborado con Singani, Ginger Ale, hielo y rodaja de limón

Con gin Beefeater Pink Strawberry, agua tónica y frutos rojos frescos. - dosis 6 cl -

Con gin Beefeater , agua tónica y limón. - dosis 6 cl -

Servido a su gusto con Coca Cola o Sprite - dosis 6 cl -

Servido a su gusto con Coca Cola o Sprite - dosis 6 cl -

Coctel elaborado con ron Havana Club y Coca Cola

Botella retornable de vidrio

Marca Johnnie Walker - 6 cl -

Marca Johnnie Walker - 6 cl -

dosis 6 cl

Casa Real - Tarija - Dosis 6 cl -

Dosis 6 cl

Dosis 6 cl

Dosis 6 cl

Servida a su gusto: con sal y limón o con hielo - dosis 6 cl -

Dosis 6 cl, servido con hielo

Caliente mezcla de cafe y espuma de leche

Batido frío de café, leche, dulce de leche

A elegir de nuestra colección: maté de manzanilla, trimaté, maté de coca, té clásico, té con canela, té verde

Zumo mix de frutilla, banana, mora y limón. Producto muy ligeramente endulzado con azúcar.

Zumo mix de naranja, limón, jengibre y toque de miel Producto muy ligeramente endulzado con azúcar.

Zumo mix de piña, apio, pepino, manzana verde y espinaca. Producto muy ligeramente endulzado con azúcar.