

Restaurante Los Manantiales
Entradas
Tortilla de maíz con salsa verde o roja (caseras), queso fresco, cebolla y pollo deshebrado
Memela de maíz con frijoles refritos, salsa verde o roja (caseras), queso fresco y cebolla.
Tlacloyo relleno de frijol martajado, frito, con lechuga, queso fresco y crema. La salsa es opcional
Tortilla de maíz, frita, con frijol refrito, lechuga, pollo deshebrado, queso fresco, crema y aguacate. La salsa es opcional
Tortilla de maíz, frita, con frijoles refritos, lechuga, camarones, queso fresco, crema y aguacate. La salsa es opcional.
Tortilla de maíz doblada rellena de quesillo, champiñones, rajas de chile jalapeño, cebolla y epazote.
Tortilla de harina doblada rellena de jamón y quesillo.
Rollos de tortilla de maíz rellenos pollo deshebrado, frito, con lechuga, queso fresco y crema. La salsa es opcional
Rollos de tortilla de maíz rellenos de trucha deshebrada, fritos, con lechuga, queso fresco y crema. La salsa es opcional
Camarones marinados en salsa dulce y picosa, con cilantro, cebolla y aguacate. Se acompaña con galletas saladitas.
Camarones marinados en salsa dulce y picosa, con cilantro, cebolla y aguacate. Se acompaña con galletas saladitas
Sopas Y Caldos
Arroz cocido en salsa de tomate.
Pasta de espagueti, marinado en salsa de tomate condimentado, acompañado de queso y crema.

Chips de tortilla de maíz en sopa de tomate, con queso fresco en cubos y aguacate picado en cubos
Caldo de pollo casero, con pollo deshebrado, col y zanahoria picada.
Arroz cocido en salsa de tomate acompañado de plátano macho frito o huevo frito.
Arroz cocido en salsa de tomate, acompañado de carones salteados en aceite.
Sopa de tomate con chile huajillo, acompañado de zanahoria y la parte posterior o superior de la trucha.
Sopa de tomate con chile huajillo, acompañado de zanahoria y camarones para pelar.
Sopa de tomate con chile huajillo, acompañado de zanahoria, trucha y camarón para pelar
Sopa de tomate con chile huajillo, acompañado de zanahoria, camarón para pelar, trucha, pulpo, surimi y jaiba
Pollo
Rollos de tortilla de maíz rellenos de pollo deshebrado, bañados en mole poblano, acompañado de lechuga, queso fresco, crema, rábano y aguacate.
Mole poblano, con una pieza de pollo, acompañados de una porción pequeña de arroz.
Pieza de pollo frito, acompañado de ensalada de lechuga, zanahoria y pepino o papas fritas a la francesa.
Pechuga de pollo aplanada, enpanizada y frita, acompañado de ensalada de lechuga, zanahoria y pepino o papas fritas a la francesa.
Pechuga de pollo aplanada, rellena de jamón y quesillo, enpanizada y frita, acompañada de ensalada de lechuga, zanahoria y pepino.
Conejo
Adobo casero, con una pieza de conejo cocida, acompañado de una porción de lechuga y cebolla rayada.
Pieza de conejo frita, acompañada de pico de gallo, guacamole y frijoles refritos.
Pieza de conejo frita, bañada en ajo picado y cocido en aceite, acompañado de pico de gallo, guacamole y frijoles refritos
Pieza de conejo frita, bañada en salsa de chiltepil (casera), acompañado de pico de gallo, guacamole y frijoles refritos.
Conejo envuelto en hojas de aguacate frescas y cocido en sopa de adobo, acompañado de arroz.
Pieza de conejo condimentada asada, acompañada con pico de gallo, guacamole y frijoles refritos.
Conejo dividido en cinco porciones, preparado a su gusto y acompañado de lo que mejor prefiera.
Carnes rojas
Cecina cortada en tiras cocida a la leña y acompañado de pico de gallo, guacamole y frijoles refritos

Corte de arrachera cocida al término de preferencia suya, acompañado de pico de gallo, guacamole y frijoles refritos.
Truchas empapeladas cocidas a la leña
Trucha entera con hierbabuena, cebolla y rajas de chile jalapeño, cocida a la leña y acompañado de ensalada.
Trucha deshuesada con rajas de chile jalapeño, cebolla rayada y jitomate rayado, acompañado de ensalada.
Trucha entera con jitomate, cebolla y chiles güeros, acompañado con ensalada.
Trucha entera con hojas de epazote frescas, rajas de chile jalapeño y cebolla, cocida a la leña y acompañada de ensalada.
Trucha entera cocida en adobo casero y acompañada de ensalada.
Trucha entera cocida con ajo frito cocida a la leña y acompañada con ensalada.
Trucha entera cocida en salsa de mostaza amarilla con vino blanco, cocida a la leña y acompañado con ensalada.
Trucha deshuesada cocida en salsa de achiote y jugo de naranja, cocida a la leña y acompañado con ensalada.
Trucha entera cocida en salsa de chiltepil (casera) cocida a la leña y acompañado de ensalada.

Trucha deshuesada, con jamón, queso, crema y piña, cocida a la leña y acompañada de ensalada.
Trucha deshuesada con crema, queso fresco, salsa verde, champiñones y jamón, cocida a la leña y acompañada de ensalada .

Trucha deshuesada con crema, queso fresco, champiñones, bañados en salsa de chipotle
Trucha deshuesada incrustada de almendras con crema y queso fresco, cocida a la leña, acompañada de ensalada.
Trucha entera, con hojas de epazote, queso fresco, champiñones en rajas, cebolla y rajas de chile jalapeño, cocida a la leña, acompañada de ensalada.
Trucha deshuesada con queso fresco, crema, camarones y bañada en salsa de chipocle, acompañada con ensalada.
Trucha deshuesada, preparada con mantequilla, camarones cockteleros, trozos de jamón, champiñones y queso fresco gratinado. Se sirve con una porción de ensalada.
Truchas fritas
Trucha entera, frita en aceite vegetal y servida con una ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha deshuesada, asada estilo mariposa y sazonada con sal y pimienta, se acompaña de ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha entera frita y bañada en aderezo de ajo, acompañado de ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha entera frita y bañada en salsa de diabla con rajas de cebolla y champiñones, acompañado con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha deshuesada asada, asada estilo mariposa y bañada en aderezo de achiote y naranja, servida con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha entera frita bañada en salsa de chiltepil, acompañada de ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha deshuesada enpanizada y frita con almendras incrustadas, acompañada con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Trucha entera frita en aceite vegetal al natural acompañada de papás a la francesa.
Filetes y camarones
Aguacates rellenos de camarón bañados en aderezo de chipocle con mayonesa en una cama de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Champiñones rellenos de camarones con un toque de mantequilla, enpanizados y fritos, servidos con una ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Filete de trucha deshuesado, enpanizado y frito, con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones empanizados, y servidos con una guarnición de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones fritos bañados en aderezo de ajo, acompañado de ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones fritos marinados en salsa diabla, con rajas de cebolla y champiñones, se acompaña con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones fritos marinados en aderezo de crema con vino blanco y rajas de cebolla y chile jalapeño, acompañado con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.

Camarones hervidos con una pizca de sal de mar, servidos en una cama de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones fritos con chile huajillo, ajo y sazonado con mantequilla, servidos con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones fritos en mantequilla, crema, cebolla y un poco de chipocle, servidos con ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Camarones estilo mariposa salteados en mantequilla, champiñones y cebolla, bañados en salsa de chipotle y servidos con ensalada fresca o papás a a la francesa.
Filete de trucha deshuesado relleno de jamón y quesillo, enpanizado y frito, acompañado de ensalada de lechuga, jitomate, zanahoria y pepino.
Filete de trucha relleno de camarones cockteleros y qusillo o queso Oaxaca, empanizado con una capa de pan molido y servido con una porción de ensalada o papás a la francesa
Bebidas
Botella de 600 ml
Coca-Cola, Sidral, Sprite, Fanta , Squirt y Boing.
Coca-Cola light
Malteada elaborada con fresa fresca o chocolate en polvo.
Bebida con agua mineral, jarabe natural y cítrico fresco.
Bebida a base de crema de coco y la fruta a elegir, sin alcohol.
Bebida a base de crema de coco, con la fruta a elegir y acompañada de ron blanco.
Agua fresca de Jamaica o limón con pepino.
Bebida con agua mineral, jarabe natural y cítrico fresco.
Bebida a base de crema de coco con la fruta de elección y hielo estilo frappe.
Bebida a base de crema de coco con la fruta de elección, acompañada de ron blanco y servida con hielo estilo frappe.
Cocktails
Bebida preparada con tequila reposado y squirt, se sirve en caso estilo caballito y se bebe después de un golpe.
Bebida preparada en copa pequeña, se prepara con licor de café y rompope.
Bebida a base de licor de café con leche condensada y servido en copa pequeña.
Bebida preparada con tequila reposado un toque de jugo de limón concentrado y refresco de cola, servido en un vaso high con dos hielos.
Bebida preparada con vodka, licor de café y leche condensada, se sirve en vaso old fashion con muchos hielos.
Bebida preparada con vodka y jugo de naranja recién exprimido, se sirve en vaso high con bastantes hielos.
Bebida preparada con ron blanco, zumo de limón y una pizca de azúcar, se sirve en copa y hielo frappe.
Bebida preparada con tequila, triple seco (licor de naranja), zumo de limón y un poco de jarabe natural, se sirve en copa para margaritas con hielo estilo frappe.
Bebida preparada con tequila blanco, sangrita, refresco de toronja y zumo de limón, se sirve en vaso old fashion con muchos hielos.
Bebida preparada con pitú (ron de Brazil), limón y azúcar, se sirve en vaso old fashion con muchos hielos.
Bebida preparada con ron blanco, hojas naturales de menta, zumo de limón, azúcar y terminado con refresco de lima-limón, se sirve en vaso high con hielo triturado.
Bebida preparada con tequila reposado, anís dulce, fernet (licor de hiervas) y agua mineral al gusto, se sirve en vaso old fashion con 3 hielos.
Bebida preparada con ginebra, granatina y leche condensada, se sirve en vaso high sin hielos.
Bebida preparada con ginebra, zumo de limón, jarabe natural y agua mineral, se sirve en vaso high acompañado de bastantes hielos.
Bebida preparada con tequila, zumo de limón y cerveza, se prepara en dos contenedores un caballito con tequila el cual es puesto dentro de un tarro para cerveza sin hielo y servido al gusto.
Bebida preparada con vodka, jugo de naranja, zumo de limón, jugo de piña, jugo de guayaba y un poco de granadina, se sirve bien mezclado en un vaso largo con bastantes hielos.
Bebida preparada con vino tinto, zumo de limón, jarabe natural y agua mineral, servido en una copa fría.
Bebida a base de crema de coco y jugo de piña, se sirve en el cuerpo de la fruta y se acompaña de hielo estilo frappe.
Bebida a base de crema de coco y jugo de piña, se sirve en el cuerpo de la fruta con ron blanco y hielo estilo frappe.
Cerveza
Brandys
Tequilas
Rones
Digestivos
Bebidas calientes
Postres



