D.O. RIBERA DEL DUERO

Vega Grandeza

NOTAS DE CATA Intenso suave y afrutado, predominan las notas de fruta negra y regaliz, aportando notas golosas al conjunto. En boca es concentrado y suave, de cuerpo medio, buena estructura y final largo.

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Tamaral Roble

NOTA DE CATA Color: Rojo granate, marcados tonos violáceos. Aroma: Aromas de frutos rojos silvestres, tostados, especias con un fondo de vainilla. Gusto: Sabroso y expresivo, con un paso por boca frutal, buena acidez y agradable final con recuerdos de fruta roja, café. MARIDAJE Este vino tinto puede acompañar perfectamente platos como chuletas de cordero a la parrilla o con arroz.

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Pagos De Valcerracin 10 Meses

NOTA DE CATA Color: Color rojo picota. Aroma: Nariz intensa de frutos rojos con aromas a vainilla y canela en rama debido a su paso por madera. Gusto: En boca es amable, sedoso, con final fresco y equilibrado. MARIDAJE Ideal con alitas de pollo, tacos de ternera, salchichas, bacon y burritos.

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Finca Resalso Emilio Moro

NOTAS DE CATA Color: En su fase visual presenta una capa media, color rojo cereza picota y con ribetes violáceos. Aroma: En la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud como los frutos rojos. Gusto: En la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro, de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo. MARIDAJE Puede maridar con carnes blancas, embutidos, cualquier aperitivo...

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Protos Crianza

NOTA DE CATA Color: Rojo picota con destellos morados que indican juventud. Aroma: Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados. Gusto: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, confinura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura. MARIDAJE Vegetales y carnes asadas, carpaccio, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos al ajillo

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Valduero Una Cepa

NOTA DE CATA Color: Rojo picota de capa muy alta Aroma: Complejidad de aromas y una intensidad extraordinaria. Una vez que movemos el vino por las paredes de la copa, los aromas a fruta y madera se ensamblan y comienzan a aparecer recuerdos de frutas rojas maduras, cuero, tostados, vainilla. Gusto: En boca es un vino bien estructurado y equilibrado, la integración alcohol y acidez es excelente y se aprecia un retrogusto diferente a la gama de Valduero clásica. MARIDAJE Valduero Una Cepa es la elección ideal para esa cena tan especial que necesita un vino a la altura. Marida con platos de carnes rojas y blancas, ya sea a la plancha, a la parrilla o en exquisitos guisos acompañados de verduras. Perfecto para la degustación de embutidos ibéricos y quesos de sabor intenso.

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D.O.CA.RIOJA

Martínez Lacuesta Selecto

NOTA DE CATA Color: Color cereza violáceo. Aroma: Limpio en nariz. Aromas de fruta roja y vegetales. Gusto: En boca es sabroso, ligero y fresco, con un paso frutal muy agradable y un final cálido originado por su paso durante unos meses por barricas nuevas de roble americano. MARIDAJE Adecuado para acompañar legumbres estofadas, carnes blancas y rojas, aves y quesos curados.

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Beronia Crianza

NOTA DE CATA - Color: intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta. - Aromas: Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonia con toques minerales y hierbas aromáticas. - Boca: Paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado. MARIDAJE Resulta ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico, o quesos curados.

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Ramón Bilbao Crianza

NOTA DE CATA Color: El color es cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, con menisco rojo subido, casi grana. Aroma: En nariz manifiesta maderas nobles, evidenciando el coco y la vainilla, sobre un sutil y fragante fondo de frutas maduras, que recuerdan a la compota de navidad. También aparece un fondo licoroso. Gusto: En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de fruta y maderas nuevas. MARIDAJE Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

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D.O.RUEDA

J. Fernando Verdejo

NOTA DE CATA Color: Limpio, límpido y brillante. Color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Agradable a la vista. Aroma: En nariz, es claro y muy ligero. Notas de claros aromas primarios donde sobresalen los tonos cítricos. Gusto: Entrada en boca muy fresca, donde los tonos cítricos continúan estando muy presentes a la copa. Un vino muy fácil de beber y muy ligero. MARIDAJE Ideal para aperitivos, entre horas y con tapas; pescado frito, ensaladilla rusa, calamares a la romana, Chipirones, etc...

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Juana La Loca Verdejo

NOTA DE CATA Color: Un vino limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Muy agradable a la vista. Aroma: En nariz es un vino claro y muy ligero, con notas de claros aromas primarios donde sobresalen los tonos cítricos. Gusto: Entrada en boca muy fresca, donde los tonos cítricos continúan estando muy presentes. Un vino increíble y único, sin duda, uno de los grandes blancos de rueda, fácil de beber y muy ligero. MARIDAJE Ideal para todo tipo de aperitivos, entre horas y con tapas. Ideal para pescados, pescados fritos, ensaladillas, calamares, chipirones, gambas, mariscos, aroces y pastas, quesos y carnes blancas.

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Juana La Loca Sauvignon Blanc

NOTA DE CATA Color: Amarillo con reflejo brillante. Aroma: Atractiva nariz marcada por aromas de melocotón mandarina y otros cítricos que se mezclan con sensaciones mas dulces, frutas tropicales y miel. Gusto: Sabroso, vivo, bien estructurado y persistente. MARIDAJE Ideal para maridar con marisco, carnes blancas, quesos y verduras.

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ROSADOS

22 Sentidos D.O. Rioja

NOTA DE CATA Color: Color rosa pálido. Aroma: En nariz es fino y fresco, de intensidad media. Con aromas dominados por fruta fresca, especialmente por cítricos, notas florales de rosas y herbales. Gusto: En boca es muy fresco, de cuerpo ligero, muy buena acidez y agradable retronasal principalmente de notas florales. MARIDAJE Perfecto para todo tipo de aperitivos, entrantes, verduras, espárragos a la plancha y diferentes salteaos, como setas etc... Perfecto para todo tipo de pescados y mariscos, carpaccio, risottos y pastas

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Tamaral

NOTA DE CATA Color: Elegante. Rosado con un color rosa pálido y brillante. Aroma: Muy aromático en nariz, delicado y sugerente, con notas de fruta madura, frutos rojos y fresa. Gusto: En boca es untuoso, con amplio volumen, goloso, fresco y con un largo postgusto. MARIDAJE Cremas y arroces, mariscos, pescados y comida asiática.

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Aire De Protos Cigales

NOTA DE CATA Color: Hermoso color rosa fresa pálido con irisaciones azuladas. Aroma: En nariz se muestra muy limpio, con aromas frutales de la serie de los frutillos rojos del bosque (grosellas y cassis) junto a recuerdos de sandía madura y un fondo de fruta de hueso (melocotón). Gusto: En boca resulta fresco, ligero y con un excelente equilibrio acidez-cuerpo-alcohol; el paso de boca es aterciopelado, amable y con abundantes recuerdos de fruta roja. En el final de la boca persiste gratamente un fresco recuerdo a grosella. MARIDAJE Aire de Protos será perfecto para acompañar platos de pasta, espagueti al boloñesa o una lasaña de berenjenas y carnes

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CAVAS

Jaume Serra Brut Nature

NOTA DE CATA Color: Jaume Serra Brut Nature es de color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino con burbuja fina e integrada que se desprende lentamente formando corona. Aroma: En nariz se presenta con buena intensidad aromática, muy fresco y afrutado pero con notas de crianza. Gusto: Bien estructurado en boca, suave y equilibrado. Las sensaciones retronasales son limpias. MARIDAJE Cava Jaume Serra Brut Nature es muy adecuado para todo tipo de pescados. Está también indicado para postres y dulces.

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Juana La Loca Ecológico Brut Nature

NOTA DE CATA Color: Sedoso, de fina burbuja, elegante, Aroma: En nariz destaca su aroma a frutas y violetas Gusto: Con sabor de nuestra tierra que todo lo aporta. MARIDAJE Con toda la gastronomía mediterránea, ensaladas, pastas, arroces, pescados, pero también ideal con salazones, quesos no muy curados y carnes blancas.

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Juana La Loca Ecológico Rose

NOTA DE CATA Color: Color rosa nude con destellos brillantes. Aroma: En su aroma destacan los frutos del bosque, como las frambuesa y arándanos, aportando una gran frescura, la cual se matiza con ligeras notas florales a orquídeas, otorgándole un toque más dulce y sutil. Gusto: En boca presenta una burbuja muy fina, persistente y elegante, integrándose perfectamente con la acidez y provocando un retrogusto exótico y delicado. MARIDAJE Cava excelente para degustar tanto solo como aperitivos, pescados y mariscos.

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Juve Y Camps La Familia

NOTAS DE CATA Color: Brillante y atractivo color dorado pálido. Aroma: Aroma profundo, intenso y elegante, que evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma. Gusto: La cremosidad de la espuma se integra perféctamente en el paladar. Fresco, amplio y sugestivo. Con un largo final. MARIDAJE: Ideal para tomar como aperitivo y para acompañar toda la comida

Sulfitos

DESAYUNOS GOURMET PIMIENTA ROSA

De 8:30 a 12:30
Tostada base

Tostada Base + 1 ingrediente a elegir(Tomate/Aceite/Mayonesa/Mantequilla)

Tostada Dulcia

Mermelada De Arándanos y frambuesas con queso fresco

Tuna

Atún, tomate y alcaparras

Tostada Cordobita

Jamón Serrano, Salmorejo y huevo cocido

Tostada César

Pechuga De Pollo Braseado, tomate, lechuga y salsa cesar

Tostada Marinera

Atun, tomate y anchoas de la casa

Tostada La Noria

Salmon Ahumado, philadelphia y alcaparras

Tostada Mallorquina

Sobrasada y queso manchego fundido

Tostada Fitness

Queso fresco, tomate y aguacate

Tostada Crocanty

Pechuga braseada, tomate, cebolla crujiente y queso fundido

Tostada Crispy

Beicon, tomate, ajo blanco, cebolla crujiente y queso fundido

Tostada Ibérica

Jamón Ibérico, tomate

Tostada Campera

Lomo plancha, Tomate y Queso Fundido

Tortilla Francesa con Tomate
Tostada Chicken Grill

Pollo plancha, tomate y mayonesa

Complemento
Complemento Premium
Pan sin Gluten
Croissant Clásico
Gluten
Croissant Dulce

Mantequilla Y mermelada

Gluten
Croissant Serrano

Tomate, Jamón Serrano y Queso

Gluten
Lacteos
Croissant Mixto

Mantequilla, Jamón York y Queso

Gluten
Lacteos
Sándwich Mixto

Mantequilla, Jamón York Y Queso

Gluten
Lacteos
Sándwich Vegetal

Lechuga, mayonesa, huevo duro y tomate natural

Gluten
Huevos
Lacteos
Montaditos

1 ingrediente base + 1 ingrediente a elegir entre: Lomo / beicon / salchichas / pechuga de pollo / jamón serrano / queso manchego / anchoas / atún

Montaditos/Bocadillos Especiales(1 Ingrediente Base + 1 Ingrediente a Elegir)

Magra Con Tomate / Jamón Al Horno / Jamón Ibérico / Salmón Ahumado

Bocadillos

1 Ingrediente base + 1 ingrediente a elegir entre: Lomo / beicon / salchichas / pechuga de pollo / tortilla francesa / jamón serrano / queso manchego / anchoas / atún