Restaurante Villa Cocholgüe

Camarones al ajillo o al pilpil

Camarones en salsa verde

Ceviche de salmón, corvina y/o reineta

Jaibas en salsa verde

Machas en salsa verde

$ 18000

Machas a la parmesana

Trilogía de mariscos

Camarones, machas y jaibas

Panqueques rellenos con jaibas y machas

Panqueques rellenos con jaibas, machas y queso

Panqueques rellenos con camarones y queso

$ 21500

Picoteo para dos

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Brochetas de carne

Cuatro brochetas de lomo a la plancha con trozos de tomate, cebolla y morrón.

Brochetas de salmón

Cuatro brochetas de salmón a la plancha con trozos de tomate, cebolla y morrón.

Ceviche de salmón

Ceviche de salmón servido en cuatro porciones.

$ 16500

Chupe de loco

Chupe de loco servido en cuatro porciones.

Machas a la parmesana

Machas a la parmesana servidas en cuatro porciones.

$ 17000

Mix del mar

Machas a la parmesana, ceviche de salmón, pastel de jaibas y chupe de loco servido en cuatro porciones.

Paila de carnes

Lomo, pollo y/o cerdo a la plancha con trozos de queso caliente y palta, servidos en paila de greda.

Paila de mariscos

Machas, camarones y/o jaibas al pilpil, servidos en paila de greda.

Paila de pescados

Congrio, corvina y/o salmón a la plancha con trozos de palta y morrón, servidos en paila de greda.

Pan de ajo

Seis rebanadas de pan de tostado untados en mantequilla con ajo.

$ 5000

Pastelitos de jaibas

Pastel de jaibas servido en cuatro porciones.

Empanada de camarón queso

Sopaipillas

Seis sopaipillas acompañadas con chancho en piedra

Papas fritas, lomo, cebolla, huevo y chorizo.

$ 24000

Empanadas

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Empanada de camarón

$ 3000

Empada de jaibas, machas y queso

Empada de jaibas y machas

$ 3000

Empanada de locos

$ 4000

Empanada de locos y queso

Empanada de queso y aceitunas

$ 2500

Empanada de vacuno

Aperitivos

Limón de pica y Alto del Carmen 35º

Jarrito de medio litro

Especialidades de la casa

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Chuleta al tomate

Chuleta de cerdo al horno dorada en mantequilla con tomates al natural y cebolla en casco.

$ 16500

Corvina al pesto

Corvina al horno dorada en mantequilla con crema y pesto de albahaca acompañada con puré.

Corvina rellena con camarones

Corvina al horno rellena con camarones acompañada con salsa de camarones y con papas salteadas.

$ 23000

Corvina rellena con locos

Corvina al horno rellena con locos acompañada con salsa de locos y con papas a la crema.

$ 24000

Rollo de lomo nogado

Rollo de lomo con tocino acompañado con salsa nogada y con arroz árabe.

$ 24000

Salmón al perejil

Salmón al horno dorado en mantequilla con pesto de perejil acompañado con puré.

Salmón relleno con jaibas

Salmón al horno relleno con jaibas acompañado con salsa de jaibas, salsa de espinacas y timbal de papas

$ 23000

Pollo relleno con jaibas

Pollo relleno con jaibas con salsa de choclo acompañado con timbal de papas

Reineta al vino tinto

Reineta pochada al vino tinto acompañada con papas salteadas

Rollo de cerdo a la mostaza

Rollo de cerdo con tocino, salsa de mostaza y arroz árabe.

Merluza Austral a la plancha

Pescados

Acompañado con arroz o puré. Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

$ 17000

Merluza Austral a lo pobre

$ 21000

Merluza Austral frita

Carnes

Acompañado con arroz o puré.

Chuleta a la plancha

Acompañado con arroz o puré.

$ 14500

Lomo a la plancha

Acompañado con arroz o puré.

Acompañado con arroz o puré.

Acompañado con arroz o puré.

$ 17000

Para niños y niñas

Acompañado con arroz, papas fritas o puré.

Pollo o vienesa

Pollo o vienesa acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 8000

Carne o pescado

Carne o pescado acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 9500

Pollo apanado

Pollo apanado acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 9500

Pollo relleno con queso y jamón

Pollo relleno con queso y jamón acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 10500

Guarniciones

Papas fritas con huevos

Salsas

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Alcaparras en mantequilla

$ 3800

Alcaparras a la crema

Albahaca y/o perejil.

Ensaladas

Bebidas, cervezas & jugos

Con y sin gas.

350 cc

Bebida individual desechable

Ensalada de fruta de la estación

Jugo de fruta natural

Escudo/Cristal

Heineken/Budweiser/Corona/Austral

$ 5500

Michelada

$ 6500

Postres

Parfait glacée con salsa de naranja

$ 6000

Torta de la casa

Merengue, frambuesa, crema chantilly/Hojaldre, manjar, nuez

Leche con chocolate caliente

Café, té & agüitas

Café con leche grande

$ 5500

Té

$ 3000

Bajativos

Capel 35º

Alto del Carmen 35º

6 años

12 años

Vinos

Viña Misiones de Rengo - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 11500

Viña Misiones de Rengo - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 14500

Viña San Pedro - Castillo de Molina 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Pinot Noir/Sauvignon Blanc/Chardonnay

Viña San Pedro - Las Encinas 750 cc

Semillón

$ 14500

Viña Santa Emiliana - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 11500

Viña Santa Emiliana - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 15000

Viña Santa Ema - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 14000

Viña Santa Ema - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Sauvignon Blanc

Viña Concha y Toro - Casillero del Diablo 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 15500

Vino de la casa - Jarrito medio 500 cc

Tinto/Blanco

$ 5500

Vino de la casa - Jarrito cuarto 250 cc

Tinto/Blanco

Churrasco con palta o tomate

Sandwich para la tarde

En pan de molde blanco, molde integral o amasado.

Churrasco con palta y tomate

$ 9000

Churrasco con queso caliente

Lomito mayo con palta o tomate

$ 8000

Lomito mayo con palta y tomate

$ 9000

Churrasco marino

Pescado frito con tomate y cebolla

Palta, tomate o queso

$ 2200

Para la once

Media docena

Media docena

Media docena

Media docena

Merengue, frambuesa, crema chantilly/Hojaldre, manjar, nuez