Restaurante Villa Cocholgüe

Camarones en salsa verde

Ceviche de salmón, corvina y/o reineta

Jaibas en salsa verde

Machas en salsa verde

$ 20000

Machas a la parmesana

Trilogía de mariscos

Camarones, machas y jaibas

Panqueques rellenos con jaibas y machas

Panqueques rellenos con jaibas, machas y queso

Panqueques rellenos con camarones y queso

$ 25000

Picoteo para dos

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Brochetas de carne

Cuatro brochetas de lomo a la plancha con trozos de tomate, cebolla y morrón.

Brochetas de salmón

Cuatro brochetas de salmón a la plancha con trozos de tomate, cebolla y morrón.

Ceviche de salmón

Ceviche de salmón servido en cuatro porciones.

$ 18500

Chupe de loco

Chupe de loco servido en cuatro porciones.

$ 24500

Machas a la parmesana

Machas a la parmesana servidas en cuatro porciones.

$ 19000

Mix del mar

Machas a la parmesana, ceviche de salmón, pastel de jaibas y chupe de loco servido en cuatro porciones.

Paila de carnes

Lomo, pollo y/o cerdo a la plancha con trozos de queso caliente y palta, servidos en paila de greda.

Paila de mariscos

Machas, camarones y/o jaibas al pilpil, servidos en paila de greda.

Paila de pescados

Congrio, corvina y/o salmón a la plancha con trozos de palta y morrón, servidos en paila de greda.

Pan de ajo

Seis rebanadas de pan de tostado untados en mantequilla con ajo.

$ 6000

Pastelitos de jaibas

Pastel de jaibas servido en cuatro porciones.

Sopaipillas

Seis sopaipillas acompañadas con chancho en piedra

Papas fritas, lomo, cebolla, huevo y chorizo.

$ 27000

Empanadas

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Empanada de camarón

Empanada de camarón queso

$ 4500

Empada de jaibas, machas y queso

Empada de jaibas y machas

$ 3500

Empanada de locos

$ 5000

Empanada de locos y queso

Empanada de queso y aceitunas

$ 3000

Empanada de vacuno

Corvina rellena con camarones

Aperitivos

Limón de pica y Alto del Carmen 35º

Jarrito de medio litro

Especialidades de la casa

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Corvina al pesto

Corvina al horno dorada en mantequilla con crema y pesto de albahaca acompañada con puré.

$ 22500

Corvina al horno rellena con camarones acompañada con salsa de camarones y con papas salteadas.

$ 25000

Corvina rellena con locos

Corvina al horno rellena con locos acompañada con salsa de locos y con papas a la crema.

$ 26000

Rollo de lomo nogado

Rollo de lomo con tocino acompañado con salsa nogada y con arroz árabe.

$ 26000

Salmón al perejil

Salmón al horno dorado en mantequilla con pesto de perejil acompañado con puré.

$ 22500

Salmón relleno con jaibas

Salmón al horno relleno con jaibas acompañado con salsa de jaibas, salsa de espinacas y timbal de papas

$ 25000

Reineta al vino tinto

Reineta pochada al vino tinto acompañada con papas salteadas

$ 21000

Rollo de cerdo a la mostaza

Rollo de cerdo con tocino, salsa de mostaza y arroz árabe.

$ 22500

Pescados

Acompañado con arroz o puré. Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Merluza Austral a la plancha

$ 19000

Merluza Austral a lo pobre

$ 23000

Merluza Austral frita

Carnes

Acompañado con arroz o puré.

Lomo a la plancha

Acompañado con arroz o puré.

Acompañado con arroz o puré.

$ 14000

Pollo a lo pobre

$ 17000

Para niños y niñas

Acompañado con arroz, papas fritas o puré.

Pollo o vienesa

Pollo o vienesa acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 9000

Carne o pescado

Carne o pescado acompañado con arroz, papas fritas o puré

Pollo apanado

Pollo apanado acompañado con arroz, papas fritas o puré

Pollo relleno con queso y jamón

Pollo relleno con queso y jamón acompañado con arroz, papas fritas o puré

$ 12500

Guarniciones

Papas fritas con huevos

Salsas

Los platos están sujetos a la disponibilidad de pescados y mariscos según la estación.

Alcaparras en mantequilla

Bebida individual desechable

Alcaparras a la crema

Albahaca y/o perejil.

Ensaladas

Bebidas, cervezas & jugos

Con y sin gas.

350 cc

Cerveza nacional sin alcohol

Jugo de fruta natural

Escudo/Cristal

Heineken/Budweiser/Corona/Austral

$ 6000

Michelada

$ 7000

$ 4500

Postres

Ensalada de fruta de la estación

Merengue, frambuesa, crema chantilly/Hojaldre, manjar, nuez

$ 9500

Café, té & agüitas

Café con leche grande

Leche con chocolate caliente

$ 6500

Té

$ 3500

Bajativos

Capel 35º

Alto del Carmen 35º

6 años

12 años

Vinos

Viña Misiones de Rengo - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 12500

Viña Misiones de Rengo - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 15500

Viña San Pedro - Castillo de Molina 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Pinot Noir/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 23000

Viña San Pedro - Las Encinas 750 cc

Semillón

$ 15500

Viña Santa Emiliana - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 12000

Viña Santa Emiliana - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 16000

Viña Santa Ema - Varietal 750 cc

Cabernet Sauvignon/Sauvignon Blanc

$ 15000

Viña Santa Ema - Reserva 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Sauvignon Blanc

$ 23000

Viña Concha y Toro - Casillero del Diablo 750 cc

Cabernet Sauvignon/Merlot/Caménère/Sauvignon Blanc/Chardonnay

$ 16500

Vino de la casa - Jarrito medio 500 cc

Tinto/Blanco

$ 6500

Vino de la casa - Jarrito cuarto 250 cc

Tinto/Blanco

$ 4500

Sandwich para la tarde

En pan de molde blanco, molde integral o amasado.

Churrasco con palta o tomate

$ 10000

Churrasco con palta y tomate

Churrasco con queso caliente

$ 10000

Lomito mayo con palta o tomate

$ 9500

Lomito mayo con palta y tomate