
ENTRADAS

Carne de res, pepinillo, cebolla morada, aji verde, cilantro y vinagreta acompañado de tostadas rusticas de la casa

12 Machas, preparados con los ingredientes de la casa, queso mozzarella y parmesano.

10 ostiones preparados con los ingredientes de la casa, queso mozzarella y parmesano.

Camarón, Aceite de Oliva, Ajo, Pimienta, Merquén, Vino Blanco y Mantequilla, Cilantro, Acompañadas de Tostadas en Oliva.

Trocitos de salmon, cebolla morada, pimenton, palta y cilantro todo marinado con nuestra salsa de la casa

Trocitos de salmón macerado con mostaza en grano, lactosa de ajo asado, alcaparra, limon y cebolla morada, palta, pepinillos, aromatizado con cilantro acompañado de tostadas de la casa
SALMON, CAMARONES ECUATORIANOS, CEBOLLA, PIMENTON , PALTA , CILANTRO, ACEITE DE OLVIVA Y DISRENTES ESPECIES...

SALMON, PULPO, ANILLOS DE CALMAR Y CAMARON
FONDOS

Papas Fritas con Tiritas de Pollo al Panko o nugget

Lomo, Papa Rustica, Cebolla Caramelizada y Huevo Frito.

Mix de Lechugas, Quinoa, Tomate Cherry, Queso, Cebolla Morada, palta , crutones y Pepino, con una Elección de Camarones o filetillos de pollo apanado o a la Plancha.

Malaya de Cerdo con Pomodoro de la Casa, Queso Mozzarella y Azul, Cebolla Caramelizada, Champiñones y Albahaca.

Malaya de Cerdo con Pomodoro de la Casa, Queso Mozzarella, Aceitunas, Tomate Cherry y Albahaca.

Choritos, cebolla y vino blanco, acompañados con tostadas rusticas de la casa.

Costillas de Cerdo Ahumadas 100% a la Leña, Condimentada con Diferentes Especies y Bañadas en Nuestra Deliciosa Salsa BBQ.

Tapapecho de Vacuno Ahumado 100% a la Leña, Condimentada con Diferentes Especies y Bañadas en Nuestra Deliciosa Salsa BBQ.
PASTAS Y SALSAS

Rellenos de Camarón al Ajillo y Cebollín

Rellenos de Champiñón, Queso y Ciboulette

Elaborada con Masa al Huevo

Elaborados con Masa y Albahaca

Elaborado con Masa y Beterraga

Surtidos de Gnocchi (Beterraga, Huevo y Espinaca).

FETUCCINI, PESTO, FILETES DE POLLO Y QUESO PARMESANO

FETUCCINI,CREMA BLANCA, CAMARONES ECUATORIANOS Y QUESO PARMESANOS

Hecha a Base de Tomate

Albahaca, Crema y Queso Parmesano.

Carne Molida con Pomodoro

Crema y Champiñón.

Queso Azul, Parmesano, Mozzarella y Mantecoso

Crema, Calamar, Camarones Y Tomate Cherry.

Salsa en base de crema, champiñón y lomo

FETUCCINIS DE HUEVO, SALSA POMODORO DE LA CASA, CAMARONES. OSTINES, CHOROS Y AROS DE CALAMAR
POSTRES



Waffles con Fruta de estación y helado.

Volcán de Chocolate con Helado de Vainilla y SALSA.

Torta Helada de Palmeritas, Manjar y Helado.

Masa de Pizzas Rellena de Nutella y frutilla, Bañada en Nutella y Azúcar flor

6 mini churros con salsa de manjar, Nutella, fruta de estación, y azúcar flor.

PARA PICAR Y COMPARTIR

opción 1 queso crema, ciboulette. envuelto en tocino opción 2 queso crema, ciboulette, carne mechada y queso parmesano. opción 3 queso crema, ciboulette, champiñón salteados y queso parmesano

Papas Rusticas con salsa verde de cilantro




PAPAS RUSTICAS, QUESO CHEDAR CREMA Y TOCINO

10 Rollitos de Masa de pizza rellenos de queso

10 Rollitos de Masa de pizza rellenos de Lomo

8 Rollitos de Masa de pizza rellenos de queso y Guayaba

8 Sopaipillas con carne mechada cocinada con nuestra cerveza Porter acompañadas de guacamole y salsa chancho en piedra.

10 Palitos de masa de pizza con aceite de oliva de ajo y queso parmesano

Mechada con Guacamole y Pebre
Pollo al Panko con Guacamole y Choclo

Camaron o Champiñón con Guacamole, Porotos Negros y Pebre

TACOS DE BRISKET ( TAPAPECHO AHUMADO) GUACAMOLE.

SALMON

MECHADA

250 GRS DE LOMO, 250 DE POLLO 250 DE COSTILLITAS AHUMADAS, EN BASE DE PAPAS SALTEDAS CON VERDURAS, CHAMPIÑON EN CERVEZA PORTER, AROS DE CEBOLLA, PAN Y SALSA DE LA CASA

5 alitas de pollo apanadas con panko y salsa bbq

8 alitas de pollo horneadas y fritas con BBQ,

ceviche de salmón o champiñón, mix de tequeños, pollo y Lomo salteado, camarones apanados, aros de cebolla, tortillas fritas, ensalada de tomate Cherry, aceituna y queso cabra, y 2 salsas.

ceviche de salmón o champiñón, mix de tequeños, pollo y Lomo salteado, camarones apanados, aros de cebolla, tortillas fritas, ensalada de tomate Cherry, aceituna y queso cabra, y 2 salsas.

Base de papas fritas naturales, lomo, pollo, tocino, champiñón, tomate Cherry, cebolla y huevo.

base de papas rusticas, Lomo, pollo, tocino, tomates, cebolla, huevos, salsa, champiñón...
PIZZAS
Todas fermentadas con nuestras levaduras de cervezas, base de queso y pomodoro de la casa, se puede pedir dos mitades diferentes de 30 cm

Queso mozzarella, salsa pomodoró salmón ahumado, alcaparra y albahaca..

4 QUESOS, QUESO AZUL, PARMESANO, MOZARRELLA Y QUESO DE CABRA

Cebolla caramelizada, champiñones, carne mechada y merquen ahumado de la Araucanía

Tomates, aceitunas y albahaca

Pollo, choclo y salame

Champiñones, cebolla morada, tomate y pimentones salteados

Carne Mechada, Longaniza ahumada, salame y aceite de oliva

Cebolla morada, pollo, tocino crocante y salsa BBQ de la casa.

Jamón pierna, aceitunas y aceite de oliva

pepperoni y aceite de oliva

Camarones salteados, tomate, champiñón y aceite de oliva

Tomate Cherry, jamón serrano, rúcula, queso parmesano y aceite de oliva.

Base,queso pomodoro incluido, elije 4 tus ingredientes, 2 proteinas y 2 verduras

Mix de Frutas de temporada, Nutella y Masmelo

Manjar, Mix de frutas de Temporada y galletas de oreo
HAMBURGUESAS

Sabrosa carne de res 180gr, tocino ahumado, cebolla asada, champiñones, queso cheddar, lechuga, tomate, acompañadas de papas rusticas

Sabrosa carne de res 180gr, queso cheddar, pepinillos, tocino, aros de cebolla fritos, lechuga, tomate, acompañada de papas rusticas

Sabrosa carne de res 180gr, queso de cabra, tomate, cebolla caramelizada y rúcula, acompañada de papas rusticas.

Sabrosa carne de res 180gr, palta y tomate, acompañada de papas rusticas

Hamburguesa de lenteja + 3 Ingredientes a elección, acompañadas de papas rusticas

Sabrosa carne de res 180gr, queso cheddar, tomate, cebolla caramelizada, tocino, huevo frito, acompañadas de papas rusticas
SÁNDWICHS

Sabrosa carne mechada cocinada con nuestra cerveza, acompañada de pepinillos, aros de cebolla morada, palta, lechuga y nuestra salsa de la casa.

Sabrosa carne mechada cocinada con nuestra cerveza, Palta y tomate.

Tapapecho Ahumado, pepinillo, cebolla morada, mostaza natural y BBQ

AGREGADOS
SIN ALCOHOL
CERVEZAS


cerveza suave a base de cerveza Golden con fruta de frambuesa. IBU 18 ALC 5

cerveza color dorado, amargor liviano, suave sabor, notas florales, cuerpo medio y agradable espuma, fácil de beber. IBU 18 ALC 5 GR

cerveza color dorado, refrescante , sabor marcado a maltas y a lúpulos frutales, notas tropicales, productos de los lúpulos americanos, amargor medio. IBU 28 ALC 5.5




cerveza belga fuerte de grado alcohólico, color amarillo intenso, espuma blanca, aromas frutales y especiadas. IBU 19 ALC 11

8 degustaciones de cerveza de la casa

cerveza a elección con o sin merken


2.5 litros de cerveza
COCTELES DE AUTOR

Gin Bombay, licor de sauco, goma casera, limón y hierba buena.

Gin Bombay, Pulpa de Maracuyá, Agua Tónica o Ginger ale.

Pulpa de piña, ron de coco, goma casera y limón.

Amaretto, ron añejo, limón y maracuyá.

Vodka Absolut pera, goma casera, pepino y limón.

Gin Casablanca, Frutos Rojos, Red Bull y Sprite

GIN HENDRICK, AGUA TONICA, GOMA, LIMON Y PIMIENTA ROSADA

pisco de manzana, limón, Sprite, tónica
COCTELES CLÁSICOS



Gin con especies, nueva edición destilería Casablanca

















DESTILADOS



Etiqueta roja











JAGER Y RED BULL

ESPUMANTES Y VINOS

