La Marmita de pucón

Cortado, Americano, cappuccino.

Entraña cubierta con champiñones, cebolla caramelizada y queso mozzarella gratinado.

Clásica preparación de ostiones con mantequilla, aceite de ajo y queso parmesano.

Clásica preparación de machas con mantequilla, aceite de ajo y queso parmesano.

Ostiones gigantes a la parmesana, mantequilla y aceite de ajo.

Mozarella fresca, tomates de temporada, pesto de albahaca y aceitunas

Camarones salteados en mantequilla, ajo, perejil y vino blanco.

Camarones salteados con oliva, salsa de ají cacho de cabra, crema y merkén.

Clasica preparación de la casa con tres salsas.

Choritos frescos salteados con vino blanco, ajo , merken y perejil

Suave y cremosa mezcla de carne de jaiba gratinada con queso parmesano

Trocitos de filete de atún fresco marinados en nuestra salsa de la casa, servido con cubos de palta, sésamo y ensaladilla.

Trocitos de filete de salmón frescos marinados en nuestra salsa de la casa servidos con cubos de palta y sésamo.

Laminas de filete Atún condimentadas con alcaparras, virutas de queso cabra, palta y tostadas.

Laminas de filete salmón ahumado en frio condimentadas con alcaparra, jugo de limon, aceite de oliva, virutas de queso Parmesano y tostadas.

Hummus de garbanzo con tostadas y fondo de alcachofa condimentado con ajo para compartir.

Ossobuco hecho a cocción lenta durante 8 hrs, acompañado de pastelera y ensaladilla.

Asado de tira en clásica preparación de la casa al vino tinto acompañado con pure o pastelera de choclo.

Corte de lomo en salsa mignon acompañado de una mil hojas de papas crujientes con parmesano.

Lomo grillado, servido con papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.

Corte de lomo preparado a la plancha sin acompañamientos.

Tierno corte de filete sin acompañamientos

Corte de filete en salsa mignon acompañados de mil hojas de papas crujientes con parmesano.

Filete grillado a su elección, servido con papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito

Pollo al horno relleno con tocino ,queso mozzarella y acompañado con pure de papa.

Pechuga de pollo a la plancha, sin acompañamiento.

Fino corte de res apanado acompañado con puré.

Crema pastelera con albahaca

Salmon grille acompañado de papas fritas, cebolla caramelizada y huevo

Costillas barbecue acompañadas de papas fritas

Carne de res, pollo , longaniza y acompañado de papas rusticas.

Camarones apanados, locos, anillos de calamar, aros de cebolla, salmón ahumado, papas rusticas y con dos salsas de la casa.

Palmito, palta, tomate, espárragos y choclo.

Mix verde, queso de cabra, nueces, palta, espárragos, tomates asados y aceitunas negras.

Base de lechugas con trocitos de pollo, queso parmesano aceitunas negras, croutones y salsa cesar

base mix lechuga con camarones, queso parmesano , croutones y salsa cesar

Filete de trucha grillada con oliva , acompañado de verduras salteadas al wok.

Filete de salmón en salsa de limón, mantequilla y alcaparras, servido con papas rusticas y ensaladilla fresca

Filete de Atún glaseado, servido con pure rustico de zapallo y ensaladilla.

Corvina grille napada en crema al merkén y acompañada de verduras salteadas al wok.

Merluza grille con crema de camarones, acompañado con arroz y ensaladilla.

Congrio grille a la mantequilla acompañado de un puré de morrones asados y espárragos grillados

Salmón preparado en plancha sin acompañamiento

Crepe relleno de vegetales, champiñones y gratinados con salsa de tres quesos.

Champiñones, cebolla, apio, palta, limon y cilantro.

(Base caldo de res) Mix de carnes crudas, salsas de la casa, ensalada (mix verde, tómate e otros)

Queso gruyere fundido acompañado con crutones, salchichas, champiñones naturales, manzana y bastones de zanahoria.

Queso gruyere fundido con tomate, Escalopa de res, crutones con jamón, manzana, champiñones y bastones de zanahoria

Pasta larga en un salteado de camarones, verduras y hierbas.

Crepes rellenos de jaiba y gratinados con salsa de queso parmesano.

Crepes rellenos de pollo y champiñón gratinados con salsa de queso.

Hamburguesa Artesanal 100% carne angus, rellena con queso, cebolla caramelizada, pepinillos y un toque de mostaza dijon.

Hamburguesa Artesanal, 100% carne angus,lechuga, tomate, palta.

Hamburguesa Artesanal, 100% carne angus tomate, tocino, queso cheddar, cebolla morada.

Suave crema de zapallo con tostadas y queso.

La reina de todas las sopas con tostadas, queso gruyer y parmesano.

Congrio reducido en vino blanco con papas ,especias y un toque de merken .

Surtido de mariscos reducidos en vino blanco y acompañado de tostadas.

Chocolate, mix de frutas, marshmallows, criollitas, nueces, coco y almendras ralladas.

Manjar, mix de frutas, marshmallows, criollitas, nueces, coco y almendras ralladas.

Nutella, mix de frutas, criollitas, marshmallows, coco, nueces y almendras ralladas.

Helado, mix de frutas, salsa de chocolate, crema chantilly.

Crepe con manzana caramelizada y helado

Clasico Italiano con notas de amaretto y cacao amargo.

Peras al carmenere con helado de vainilla.

Clásica preparación, acompañado con salsas de frambuesa y arándanos.

Fondant de chocolate con salsa de vainilla y frutos rojos

-TOROBAYO -MIEL -ELDER LAGER

Daiquiri frambuesa

Ramazzotti, arándanos, espumante y agua con gas.

Base de tequila, jugo de naranja y granadina.

Base de gin ,campari y vermouth rosso.

Gin Hendricks con tónica.

Gin Hendricks tónic premium (fentimans)

Gin, rodaja de limon, arándanos y tónica.

Gin, rodaja de limón, pepino y tónica.

Gin, rodaja de limón, arándanos y tónica.

Gin, rodaja de limón, pepino y tónica.

Gin, arándano, rodaja de limón, tónica

Gin, rodaja de limón, pepino y tónica.

Ron pampero especial añejado

Ron Pampero Aniversario

espumante con licor de cassis

Vodka, limon, tónica premium (fentimans)

whiskey, vermut Rosso, angostura y cereza.

incluye bebida

incluye bebida

Carmenere