TORTAS GRANDES

LEMON PIE

Base de masa Sablee + Lemon curd + Merengue italiano caramelizado

APPLE CRUMBLE

Base de masa Sablee + Manzanas asadas con azucar mascabo + Crumble

PASTELERA CON FRUTILLAS

Base de masa Sablee + Crema diplomata a la vainilla + Frutillas frescas

BANANA SPLIT

Base de masa sablee + Dulce de leche + Bananas caramelizadas + Crema chantilly

COCO Y DDL

Base de masa Sablee + Dulce de leche + Cremoso de coco y azucar mascabo

BROWNIE, DDL Y MERENGUE

Brownie húmedo de chocolate semiamargo (70%) + Dulce de leche + Merengue italiano caramelizado

OREO, DDL Y CREMA

Base crocante de galletitas Oreo + Dulce de leche + Crema chantilly

MARQUISE CON CREMA Y FRUTILLAS (GLUTEN FREE)

Mousse horneada de chocolate semiamargo (70%) + Crema chantilly + Frutillas frescas

KEY LIME PIE

Base de galletitas de limon + Cremoso de lima + Crema chantilly

HAVANNETTE

Base de masa Sablee + Dulce de leche + Ganache de chocolate semiamargo (70%)

ROGEL

Layers alternadas de galletas crocantes y Dulce de leche + Merengue italiano caramelizado

CHEESECAKE CLÁSICO

Base de galletitas de cacao + Cremoso de queso Philadelphia + Confitura de frutos rojos + Frutillas frescas

CHOCOTORTA

Layers alternadas de galletitas Chocolinas y Mousse de Dulce de leche y Queso Philadelphia

CARROT CAKE

Bizcocho húmedo especiado de zanahorias + Confitua de Naranjas + Frosting de Queso Philadelphia

OREOTORTA

Layers alternadas de galletitas Oreo y Mousse de Dulce de leche y Queso Philadelphia

TRIPLE DE ALMENDRAS

Masa crocante de almendras Non Pareil + Dulce de leche + Crema chantilly + Frutillas frescas

POSTRE TIPO BALCARCE

Bizcocho de vainilla + Dulce de leche + Crema chantilly sembrada con Nueces extra light

CHOCOCHIQUI

Mousse horneada de chocolate semiamargo (70%) + Bavaroise de chocolate semiamargo (70%)

TIRAMISU

Bizcocho de vainilla humedecido con café espresso El Fundador + Mousse de Mascarpone + Cacao amargo

NARANJADA

Base de galletas de chocolate y naranja + Bavaroise de chocolate semiamargo (70%) + Bavaroise de Naranjas y Cointreau + Cascaritas de naranja en confitura

RED VELVET

Bizcocho de cacao colorado + Ganache de chocolate semiamargo (70%) + Frambuesas + Frosting de Queso Philadelphia y Chocolate Blanco

RICOTA

Clásica tarta cremosa de Ricota alimonada

TORTA BRUCE

Bizcocho húmedo de cacao + Ganache de chocolate semiamargo (70%)