Rio bar & bistro

En pan de masa madre, con palta y huevo

Con queso crema y ciboulette

En crocante de sésamo sobre verdes, cherrys y mango

Rabas, langostinos, pesca, tentáculos

Con rúcula y cherrys

Con tomate, albahaca y queso

Con pollo grillado

Yamaní, hummus, hojas verdes, palta, cherrys, pickles de cebolla morada, semillas

champignones, semillas de girasol, pasas de uva y hojas verdes

Sobre hojas verdes, con vinagretas de zake y cítricos

Lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada

Con rúcula, cherry y cebolla caramelizada

Cebolla caramelizada, queso fundido y tomate

Milanesa, lechuga, y tomate

con papas bastón y salsa criolla

Con papas españolas

Con provenzal y papas a la española

Con verduras salteadas, reduccion de soja y miel

con Bechamel de alcaparras y roquefort, y puré de batatas

Con puré de papas

Con leche de tigre, rocotto, cebolla morada, cilantro y lima

Hummus, verduras salteadas, rúcula, zanahoria, tomate y palta

Brownie, dulce de leche, crema batida, merenguitos y frutos rojos

Con jengibre y menta

manzana verde, pepino, naranja, lima, jengibre/ zanahoria, remolacha, naranja

Cynar, juego de pomelo, soda, menta

Jagger, pomelo, menta

Lima, menta, cyrup, ron, malibú y leche de coco

Gin, dulce de frutos rojos, lima y miel