Ristorante Nonna Angela

Por persona

Diferentes tipo de tomate, cebolla morada fresca, alcaparras y su fruto, aceitunas negras, anchaos, botarga y hierbas frescas.

Alcachofas frescas, salteadas con cebolla morada y hierbas frescas, glaseada en salsa citrica. (limon,naranja,mandarina....)

Queso ricotta fresco gratinado al horno con miel, romero y pimienta.

Burratina ahumada servida sobre patatas pajas, tomates semiseco en crema de pistachos del Bronte.

Roastbeef de ternera en salsa de atún, alcaparras y anchoas.

Gambas rojas gratinadas al horno con crujiente de pan especiado a la Sicula. Precio por 100g

Pulpo al horno,acompañado de salsa de tomate seco,olivas... Precio según peso

Pasta salteadas con ajo, anchoas, tomate cherry, guindilla, perejil y queso pecorino.

Pasta salteada con anchoas del Cantábrico con crujiente de pan aromatizado al limón.

Pasta salteadas con salsa de tómate D.O. Pachino, albahaca y queso ricotta fresca.

Pasta salteada en salsa de tomate casera como quiere la Nonna.

Pasta para niños a la bolognesa

Pasta al pesto cremoso de pistachos y rucula con aromas de trufa y limón.

Pasta salteadas con aceite EVO y huevas de atún rojo secada en alta mar.

Pasta salteadas con sardinas, hinojo silvestre, piñones, uva pasas y Muddrica (crujiente de pan siciliano).

Pasta salteada con gambas y tomate cherry D.O. Pachino y albahaca.

Pasta salteada con cigalas a la crema de pistachos del Bronte.

Pasta rellena de ricotta al limón con gambas rojas y cigalas.

Pasta rellena de queso ricotta y pistachos salteados con mantequilla, tomate cherry y pistachos.

Pregunta por el postre del día.

vino tinto del Nonno hecho con uva Nerello Mascalese y Nerello Cappuccino.

vino blanco del Nonno hecho con uva Grecanico y Catarrato.

vino rosado del Nonno hecho con uvas Frappato y Nerello Mascalese.

100% Vino tinto Siciliano, cantina Mandrarossa.

100%,Vino blanco bio Siciliano, cantina Settesoli.

100% Vino blanco bio Siciliano, cantina Settesoli.

100% Vino blanco bio Siciliano, cantina Settesoli.

100%, Vino blanco de la Puglia, cantina Il Pomo.

Vino rosado de la Puglia, cantina Il Pomo.

Vino tinto de Abruzzo, cantina del Colle.

Vino blanco de Friuli, cantina Terre Magre.

Prosecco Superiore extra dry Millesimato, cantina Bepindeto.

Vino tinto de la cantina Allegrini.

Vino tinto de la cantina Bertani.

Vino tinto cabernet del Veneto.

Vino tinto del Alto Adige de la cantina Meran.