
SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA
GALLINA EN SALSA CRIOLLA O A LA PARRILLA (Muslo, contramuslo, ala o pechuga) acompañada de arroz, tostada de plátano y ensalada.
POLLO A LA PARRILLA (Muslo o contramuslo) acompañado de arroz, tostada de plátano y ensalada. Incluye sancocho de gallina.
CHULETA VALLUNA Exquisito y jugoso filete de carne de cerdo (220 grs) apanada, acompañada de papas a la francesa, arroz y ensalada. incluye sancocho de gallina
Exquisitas y jugosas costillas de cerdo (150 gr) en cocción lenta al barril, acompañada con arroz, tostada de plátano y ensalada. Incluye sancocho de gallina.
Delicioso corte de res (400 grs), bañado en salsa criolla, acompañado de arroz, y ensalada. Incluye sancocho de gallina.
Deliciosa y crujiente tilapia de (700 grs) ahumada al natural preparada en fritura profunda, acompañada de tostada de plátano, ensalada y arroz. Incluye sancocho de gallina.
ASADOS AL CARBON
Exquisito y jugoso filete de pechuga (300 grs), acompañante de papa al vapor o papas a la francesa o maduro, ensalada y arroz. ”Los acompañantes pueden variar dependiendo de la disponibilidad” “Los asados No incluyen sancocho de gallina, es adicional”

Exquisito y jugoso corte de costilla de cerdo (500 grs) ahumado al barril, preparado en fritura profunda, acompañado con arroz, papas a la francesa o papa al vapor y ensalada. ”Los acompañantes pueden variar dependiendo de la disponibilidad” “Los asados No incluyen sancocho de gallina, es adicional”

Exquisito corte de filete de pollo 120 grs, jugoso corte de res 150 grs y chorizo de cerdo artesanal, acompañado de papa al vapor o papas a la francesa o maduro, ensalada y arroz. ”Los acompañantes pueden variar dependiendo de la disponibilidad” “Los asados No incluyen sancocho de gallina, es adicional”

Jugoso corte de punta de anca madurada (350 grs) acompañada de papa al vapor, maduro, chimichurri, ensalada, opcional arroz. (Término recomendado 3/4). ”Los acompañantes pueden variar dependiendo de la disponibilidad” “Los asados No incluyen sancocho de gallina, es adicional”
BEBIDAS
Cerveza Club Colombia
Cerveza Poker
Cerveza Aguila Ligth
Coca Cola 1.5 Litro
Coca Cola 400 ml
Refrescante Agua Panela con Limón natural
POSTRE
Postre del dia
PARA PICAR
Entradas
TOSTADAS X 5 Porción de tostadas de plátano por 5 unidades acompañadas de hogao. Porción de tostadas de platano por 5 unidad Porción de tostadas de platano por 5 unidades acompañadas de hogao
Porción de chorizo artesanal de cerdo acompañado de papa criolla o arepa de maiz y limón.
PORCIONES
Porción de sancocho de gallina criolla preparado en fogón de leña.
Sancocho de gallina criolla preparado en fogón de leña
Deliciosa presa de gallina criolla (muslo, contramuslo, ala o pechuga) en salsa criolla o a la parrilla.
Presa de pollo muslo o contramuslo asada a la parrilla
CHICHARRON 180 grs
MENU DIA SABADO
Este menú solo esta disponible el dia sabado
Cazuela de frijoles, acompañado de arroz, chicharrón, chorizo, arepa y tajada de maduro.
CHULETA VALLUNA Exquisito y jugoso filete de carne de cerdo (160 grs) apanada, acompañada de papas a la francesa, arroz y ensalada.
COSTILLA AL BARRIL Exquisitas y jugosas costillas de cerdo (110 gr) en cocción lenta al barril, acompañada con arroz, tostada de plátano y ensalada.
FILETE DE POLLO 150 GRS Exquisito y jugoso filete de pechuga (150 grs), acompañante de papa al vapor o papas a la francesa o maduro, ensalada y arroz.
POLLO A LA PARRILLA (Muslo o contramuslo) acompañado de arroz, tostada de plátano y ensalada.
CHICHARRON Porción de tocineta 180 grs, acompañado de arroz, ensalada y tostada de plátano.
