scar.gourmet
entrada
preparada con tomate y cebolla, ajo y cilantro
tomates rellenos de verduras (cebolleta, judías verdes y tomate) cocinados en el horno y acompañados de salsa de espinacas
cebolla, ajo, comino, tomates, caldo de pollo (o caldo de verduras para una versión vegetariana), me gusta servir esta sopa con queso feta o queso de cabra y cebolleta
plato de fondo
bebestibles
postres
ensaladas
tomates maduros, pepino, pimiento verde, cebolla roja, aceitunas negras al gusto, queso feta, aceite, sal y orégano
papas, pepinillos, vinagre de vino blanco, de mostaza de Dijon, caldo de pollo, salchichas alemanas, manojo de cebollino, manojo de canónigo, sal y pimienta negra molida
de pepino baby, alga wakame seca, menta fresca , cilantro fresco o perejil, tallos de cebolleta verde, media cucharadita de katsuobushi (copos de atún deshidratado), de salsa de pescado o soja, (o vino blanco, o vermut dulce), aceite de sésamo, un cuarto de cucharadita de chile en copos, semillas de sésamo