DESAYUNOS
Guiso de calabaza, cebolla y champiñón, queso manchego (30 gr), bañado en salsa de espinaca, acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana verde y amaranto, aderezada con vinagreta de arándano y piloncillo.
Claras (3 pzas) rellenas de queso panela (60 gr), ensaladita de espinaca y jitomate cherry con aderezo light.
Jamón de pavo (45 gr), queso manchego (30 gr), pesto, aceitunas, acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana y amaranto, aderezada con vinagreta de arándano y piloncillo.
Con chilorio de cerdo (50 gr), relleno de queso manchego (30 gr) y bañado en salsa de chipotle, acompañado de frijoles refritos con queso fresco.
Delicioso chorizo de pavo (100gr) revuelto con mezcla de huevo, acompañado de frijoles refritos y queso fresco.
Elígelos como a ti te gustan: Estrellados, con jamón de pavo (45 gr), revueltos o a la mexicana
Delicioso tocino (60gr) revuelto con mezcla de huevo, acompañado de frijoles refritos y queso fresco
Huevos a su gusto (revueltos o estrellados) ahogados en nuestra deliciosa salsa de chilaquiles a su elección (roja o verde), sobre cama de frijol, con un toque de cebolla morada y cilantro
WAFFLES
Nutella, plátano, y nuestra salsa de queso crema dulce (30 gr)
Mix de frutos rojos macerados en miel de abeja, y nuestra salsa de queso crema dulce (30 gr).
Cajeta con trozos de nuez y nuestra salsa de queso crema dulce (30 gr).
Pan de masa madre bañado en mezcla de huevo, crema dulce y frutos rojos.
CHILAQUILES
(𝗩𝗘𝗥𝗗𝗘𝗦 𝗢 𝗥𝗢𝗝𝗢𝗦)
Tortilla de maíz frita (100 gr), revuelta con huevo y salsa de su elección, espolvoreado con queso fresco (20 gr), crema, cebolla morada y cilantro.
Tortilla de maíz frita (100 gr), revuelta con huevo y salsa de su elección, queso fresco (20 gr), crema, cebolla morada y cilantro con montado de arrachera.
Tortilla de maíz frita (100 gr), revuelta con huevo y salsa de su elección, queso fresco (20 gr), crema, cebolla morada y cilantro con montado de pollo.
Huevo extra
BOWLS MATUTINOS
JUGOS NATURALES
MORNING BAGELS
DELICAFÉS
EI café grande (16 oz) aplica solo para llevar.
TOASTS
Pan de masa madre con queso de cabra, aguacate y pimiento rojo asado, cilantro fresco y huevo pochado.
Pan de masa madre tostado, queso crema (30 gr), atún sellado (90 gr) con reducción de vinagres, aguacate (50 gr) y ajonjolí, acompañado de mix de hojas de la casa, pepino, combinación de pimientos y amaranto dulce con aderezo de cacahuate.
2 huevos pochados sobre pan rústico de masa madre, con tocino y bañados en salsa holandesa con un toque de cebollín.
SÁNDWICHES
Pan de 8 semillas, jamón de pavo (45 gr), queso panela (60 gr)y aguacate (20 gr), acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana y amaranto, aderezada con vinagreta de arándano y piloncillo.
Pan de 8 semillas, pechuga de pollo (120 gr), tocino (30 gr), queso manchego (30 gr) y cebolla morada, acompañado de mix de hojas de la casa, fresa, manzana y amaranto, aderezada con vinagreta de arándano y piloncillo
INGREDIENTES EXTRAS
𝗣𝗔𝗡𝗜𝗡𝗜𝗦
Nuestros Paninis y Bagels vienen con un complemento de mix de hojas de la casa, betabel, pepino y amaranto dulce, aderezada con vinagreta de yogurt mostaza.
CIABATTA--BAGEL--MASA MADRE
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pulled pork (150 gr), cebolla caramelizada y aderezo de miel mostaza.
Cerdo teriyaki (120 gr), zanahoria rayada, pepino bicolor y hojas de cilantro fresco.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Jamón serrano (70 gr), queso manchego (30 gr) y cebolla caramelizada.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pollo adobado (120 gr), queso manchego (30 gr), aguacate (35 gr) y aderezo de hierbas finas.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Arrachera (100 gr), queso manchego (30 gr), cebolla caramelizada y aguacate (35 gr).
Mayonesa preparada, queso gouda (30 gr) albondigas (120 gr) salsa contadina, albahaca en hojas fresca.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pollo a la parrilla (120 gr), tocino (60 gr), queso gouda (30 gr), pesto, acompañada de un mix de hojas de la casa, pimientos y aderezo de cacahuate.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Queso mozzarella (30 gr), vegetales rostizados y cebolla morada, acompañada de un mix de hojas de la casa, pimientos y aderezo de cacahuate.
ENTRADAS
ENSALADAS
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pasta fusilli (100 gr/50 gr), queso panela (60 gr/30 gr), jamón de pavo (45 gr/20 gr), jitomate cherry, aguacate (35 gr/20 gr), aceituna negra, mix de hojas de la casa y crutones (15 gr/10 gr), aderezada con vinagreta de albahaca con almendras.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pollo a la parrilla (120 gr / 60 gr), queso parmesano, jitomate cherry, mix de hojas de la casa y crutones (15 gr/10 gr), mezcladas con aderezo caesar.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Queso de cabra con ceniza (40 gr/20 gr), arándanos, durazno macerado, nuez de la india (20 gr/10 gr), almendra tostada (20 gr/10 gr), sobre una base de espinaca, aderezada con vinagreta de balsámico con miel.
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ| Pechuga de pollo al grill (120 gr/60 gr), zanahoria, aguacate (35 gr/20 gr), queso gouda (60 gr/30 gr), mix de hojas de la casa y crutones (15 gr/10 gr), aderezada con vinagreta light de cilantro.
SOPAS
𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗞𝗜𝗗𝗦
(El Menú Kids aplica únicamente para menores de 12 años.) En el desayuno incluye: vaso (240 ml) de leche o leche chocolatada y en la comida incluye: limonada o naranjada natural (240 ml).
CARNES
Salmón (180 gr), sellado a la plancha con reducción de vinagre balsámico, verduras salteadas y mix de hojas de la casa.
Pechuga de pollo (250 gr), salsa bourbon, brócoli blanqueado, champiñones en cuartos (60 gr) cebolla cambray en mitady zanahoria en bastones
Arrachera (250 gr) sellada a la plancha, guacamole deli (70 gr) y mix de hojas de la casa aderezado con vinagreta de albahaca con almendras.
Pechuga de pollo (250 gr), papas confitadas con pesto (120 gr), queso parmesano, acompañado de mix de hojas de la casa, mezcla de pimientos, aderezado con vinagreta de yogurt.
WRAPS
*𝗧𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝘄𝗿𝗮𝗽𝘀 𝘃𝗮𝗻 𝗮𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗻𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗽𝗮𝘀 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗰𝗵𝗶𝗽𝘀|| Nuestras tortillas son elaboradas de harina de trigo natural. Los wraps ya contienen el aderezo ideal en su elaboración
Arrachera (100 gr), queso manchego (30 gr), aguacate (35 gr), cebolla caramelizada, mix de hojas de la casa y aderezo de cilantro.
Pollo (120 gr), tocino (60 gr), jitomate, cebolla, mix de hojas de la casa y aderezo de miel.
Deliciosas tiras de pollo aderezadas con salsa thai (120 gr), acompañado de mix de lechugas, crutones (10 gr) y jitomate.
Mezcla de lechuga, salami (70 gr), queso panela en cubos (50 gr, jitomate cherry en mitad, queso parmesano (20 gr) , aderezo fresh y aderezo hot creamy
PASTAS
𝗧𝗶𝗽𝗼 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮: 𝗳𝘂𝘀𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗼 𝗳𝗲𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗶. Todas las pastas constan de una porción de 250gr.
POSTRES
Cajeta, nuez caramelizada (30 gr) y helado de vainilla (90 gr).
Nutella, crema dulce de queso (30 gr), plátano y un toque de fresas.
Nuestra salsa de queso crema dulce (30 gr), compota de zarzamora natural y zarzamora fresca.
PITAS
Todas las pitas van acompañadas de papas tipo chips
Pulled pork(150gr), cebolla caramelizada y aderezo de miel mostaza.
Mayonesa de cilantro, arrachera en tiras (100 gr), cebolla caramelizada, queso manchego (60 gr) y aguacate
Pollo adobado (120 gr), queso manchego (60 gr), aguacate (40 gr) y aderezo de cilantro.
INGREDIENTES EXTRAS
𝗕𝗘𝗕𝗜𝗗𝗔𝗦
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ sᴀʙᴏʀᴇs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛᴀᴍᴀɴ̃ᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛᴀᴍᴀɴ̃ᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛᴀᴍᴀɴ̃ᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛᴀᴍᴀɴ̃ᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛɪᴘᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛɪᴘᴏs|
|ᴄʟɪᴄ ᴘᴀʀᴀ ᴠᴇʀ ᴛɪᴘᴏs|
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Fresa, coco y plátano
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Piña y coco
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Mango, fresa y durazno
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Mezcla de moras
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Deliciosa fresa y kiwi
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Fresa, coco y plátano
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Piña y coco
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Mango, fresa y durazno
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Mezcla de moras
𝟰𝟬𝟬𝗠𝗟 Deliciosa fresa y kiwI