Rafael E. Melgar con 11 AV frente al mar 77600 San Miguel de Cozumel, Mexico
Stella di Roma
Stella di Roma
Restaurante inspirado en la elegancia gastronómica de las noches eternas en Italia y el brillo de la esencia romana.
ENTRADAS
Bruschetta al Pomodoro
Pan artesanal tostado con tomate fresco, ajo rostizado, albahaca italiana y aceite de oliva extra virgen.
Carpaccio di Manzo
Delicadas láminas de res acompañadas de parmesano, limón fresco y un toque de aceite de oliva.
Crocchette di Patate
Crujientes croquetas de papa con queso fundido y perejil fresco en su interior.
Pane d’Aglio Gratinato
Pan al ajo horneado con mantequilla y queso gratinado hasta dorar perfectamente.
Provolone alla Cazzarola
Queso provolone fundido en salsa de tomate italiana con especias aromáticas.
SOPAS & CREMAS
Minestrone Tradizionale.
Sopa italiana de verduras frescas, pasta y frijoles en un caldo casero lleno de sabor.
Zuppa di Pomodoro.
Suave sopa de tomate rostizado con ajo y albahaca fresca.
Stracciatella Romana.
Caldo italiano con hilos de huevo y parmesano, ligero y reconfortante.
Crema di Pomodoro.
Cremosa mezcla de tomate y especias italianas con textura aterciopelada
Crema di Elote.
Delicada crema de elote con mantequilla y un toque suave de crema fresca.
ENSALADAS
Insalata César Italiana.
Lechuga fresca, pollo a la parrilla, crotones crujientes y parmesano con aderezo cremoso.
Rúcula e Parmigiano.
Rúcula fresca con láminas de parmesano y aceite de oliva extra virgen.
Insalata Caprese.
Tomate fresco, mozzarella y albahaca con un delicado toque de aceite de oliva.
Insalata Campesina.
Selección de verduras frescas aderezadas con aceite de oliva y hierbas italianas.
Insalata di Mela.
Manzana fresca, nueces y pasas en una combinación dulce y crujiente
ENTREMESES FRÍOS
Crostini con Paté d’Olive.
Pan tostado artesanal acompañado de un intenso paté de aceitunas italianas.
Insalata di Riso.
Ensalada fría de arroz con verduras frescas y jamón ligeramente sazonado.
Carciofi Sott’Olio.
Alcachofas marinadas en aceite de oliva y especias mediterráneas.
Zucchine Marinate.
Láminas de calabacín marinadas con vinagre y aceite de oliva aromático.
Peperoni Arrostiti.
Pimientos rostizados lentamente con aceite de oliva y hierbas italianas.
ENTREMESES CALIENTES
Arancini alla Siciliana.
Crujientes esferas de arroz rellenas de queso y salsa de tomate italiana.
Supplì Romano.
Croquetas de arroz con mozzarella fundida y un delicado toque de tomate.
Focaccia al Rosmarino.
Pan italiano horneado con romero fresco y aceite de oliva extra virgen.
Panzerotti Tradizionali.
Masa dorada y crujiente rellena de tomate y queso fundido.
Melanzane alla Parmigiana.
Capas de berenjena, salsa de tomate, queso gratinado y albahaca fresca.
PLATOS FUERTES
Spaghetti alla Carbonara.
Pasta italiana envuelta en una cremosa salsa de parmesano, huevo y tocino dorado.
Lasagna alla Bolognese.
Capas de pasta artesanal con salsa boloñesa y queso gratinado al horno.
Fettuccini Alfredo.
Fettuccini en una suave salsa cremosa de mantequilla y parmesano.
Risotto ai Funghi.
Cremoso risotto italiano preparado con hongos frescos y parmesano.
Ravioli di Ragù.
Ravioles artesanales rellenos de carne acompañados de salsa ragù tradicional.
PIZZAS
Pizza Margherita.
La clásica combinación italiana de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Pizza Quattro Formaggi.
Exquisita mezcla de quesos italianos fundidos sobre masa artesanal.
Pizza Gourmet.
Peperoni, verduras frescas y especias italianas sobre queso gratinado.
Pizza Diavola.
Pizza de salami italiano con un toque picante y albahaca fresca.
Pizza Ortolana.
Pizza vegetariana con verduras frescas y queso fundido.
POSTRES
Tiramisù Tradizionale.
Capas suaves de mascarpone, café y cacao con el auténtico sabor italiano.
Gelato al Limone.
Refrescante helado de limón con notas de miel y yogurt cremoso.
Panna Cotta ai Frutti Rossi.
Suave panna cotta acompañada de frutos rojos dulces y ligeramente ácidos.
Torta al Cioccolato.
Pastel de chocolate húmedo y esponjoso con intenso sabor a cacao.
Torta Caprese.
Tradicional pastel italiano de chocolate y almendra de textura suave.
Crème Brûlée Rosso.
Crema de chocolate con azúcar caramelizada y frutos rojos frescos.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
Negroni Classico.
Cóctel italiano de ginebra, vermut y Campari con carácter elegante y aromático.
Limoncello Italiano.
Licor de limón servido frío con un sabor cítrico y refrescante.
Chianti Riserva.
Vino tinto italiano de sabor intenso y sofisticado.
Spritz Aperol.
Refrescante mezcla italiana de Aperol, prosecco y soda.
Bellini Veneziano.
Cóctel espumoso de prosecco y durazno inspirado en Venecia.
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
Soda ai Frutti Rossi.
Bebida burbujeante de frutos rojos y limón con un toque refrescante.
Té Freddo Italiano.
Té frío servido con hielo y un delicado toque dulce.
Coca-Cola.
Refresco clásico ideal para acompañar cualquier platillo.
Virgin Mojito.
Refrescante mezcla de limón, menta fresca y soda.
Shirley Temple.
Bebida dulce y burbujeante con granadina y un toque elegante.
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