ENTRADAS
Leche de tigre al estilo norteño, acompañada con chicharrones de pota,cancha y chifles.
Leche de tigre al estilo limeño, acompañado de chicharrones de pota, cancha y chifles
10 canastas de patacón rellenos de ceviche de pescado blanco.
10 canastas de patacón con un relleno de lomo sazonado.
3 cachemas fritas encebollas acompañadas de yucas cocidas
CEVICHES
Ceviche a base de caballa fresca, acompañado de chifles, cancha y camote. Pídelo con el toque exacto de ají.
Ceviche a base de pescado blanco fresco, acompañado de chifles, cancha y camote. Pídelo con el toque exacto de ají.
Combinación Perfecta entre filete de caballa y pescado blanco fresco hecho ceviche, acompañado de chifles, cancha y camote. Pídelo con el toque exacto de ají
Ceviche a base de filete de pescado blanco, mariscos (Calamar, pulpo, concha abanico,caracol y langostino) frescos, acompañado de chifles, cancha y camote. Pídelo con el toque de ají exacto.
CHICHARRONES
Chicharrones de filete de pescado, acompañados con yucas frita, sarsa y cremas (ají y mayonesa).
Chicharrones de pollo acompañados de papas fritas, sarsa y cremas (ají y mayonesa).
Chicharrones de filete de pescado y pollo acompañadas de yucas fritas, papas fritas, sarsa y cremas (ají y mayonesa)
Chicharrón de filete de pescado y mixtura (calamar, pulpo, concha abanico, caracol y langostino), acompañada de yucas fritas y cremas (ají y mayonesa)
SUDADOS
NORTEÑOS
Plato norteño a base de plátano verde y carne acompañado con chifles, sarsa y cremas (ají y mayonesa)
Plato norteño a base de yuca y carne de cerdo (panceta) acompañado de chifles, sarsa y cremas (mayonesa y ají)
Plato norteño a base de costillas de cerdo fritas acompañado de patacones, chifles, sarsa y cremas (mayonesa y ají)
Majado de yuca, seco de chabelo, carne aliñada, costillas y ceviche; acompañado de chifles, cancha y cremas (mayonesa y ají)
ARROCES
Arroz a base de mixtura seleccionada y fresca (Calamar, pulpo, concha abanico, caracol, langostino), acompañado de chifles, palta, sarsa y cremas (mayonesa y ají)
Tacu tacu a lo pobre, con carne jugosa, platano maduro y huevo montado, acompañado de cremas (mayonesa y aji)
Saltado de pollo, acompañado con arroz, papas fritas y cremas (mayonesa y ají).
Lomo saltado acompañado con arroz, papas fritas y cremas (mayonesa y ají)
Lomo a lo pobre a base de carne jugosa acompañado de plátanos y papas fritas, huevo montado y cremas (mayonesa y ají)
PIQUEOS
10 tequeños rellenos con jamón y queso acompañados de guacamole
10 tequeños de lomito acompañados con guacamole.
20 tequeños rellenos de jamón con queso y lomito, acompañado de guacamole.
8 alitas acompañadas de papas fritas, cremas (mayonesa y ají). Pide tus alitas (bbq, maracuya, orientales, picantes y criollas), y a partir de tu segundo pedido te cuestan 15 soles.