TRAGOS PREPARADOS

Daiquiri

( Ron Blanco, Jugo de Fruta a Elección, Azúcar Flor )

Piña Colada

( Ron Blanco, Jugo de Piña, Rodaja de PIña, Crema de Coco, Azúcar Flor, Crema )

Baileys

( Trago Preparado )

Whisky Etiqueta Roja

( Consultar Disponibilidad )

Whisky Etiqueta Negra

( Consultar Disponibilidad )

Whiskola

( Whisky de la Casa más Bebida )

Piscola 35°Alto del Carmen o Mistral
Vodka Naranja

( Vodka Stoli, Jugo de Naranja, Rodaja de Naranja )

Gin con Gin Nacional

( Gin, Bebida Tónica o Canada dry )

Gin con Gin Importado

( Gin, Bebida Tónica o Canada dry )

Alexander

( Gin, Crema, Azúcar Flor, Granadina )

John Collins

( Whisky, Jugo de Limón Natural, Azúcar Flor, Agua Mineral Con Gas )

Toms Collins Gin Nacional

( Gin, Jugo de Limón Natural, Azúcar Flor, Agua Mineral Con Gas )

Toms Collins Gin Importado

( Gin, Jugo de Limón Natural, Azúcar Flor, Agua Mineral Con Gas )

Clavo Oxidado

( Whisky, Drambuie, Clavos de Olor )

Primavera sin licor

( Granadina, Macedonia, Jugo de Piña, Jugo de Naranja )

Pimavera con licor

( Pisco, Granadina, Macedonia, Jugo de Naranja o Jugo de Piña )

Cuba Libre Ron Nacional

( Ron, Jugo de Limón Natural, Coca-Cola )

Tequilazo 4 X $10.000

( Vaso tequilero para beberse de un solo trago, Acompañado de sal y limón )

Tequila Sunrise

( Granadina, Jugo de Naranja, Tequila, Rodaja de Naranja )

Mojito Cubano

( Ron Blanco, Azúcar Flor, Menta, Jugo de Limón Natural, Agua Mineral Con Gas )

Mojito Sabores

( Ron Blanco, Azúcar Flor, Menta, Jugo de Limón Natural, Agua Mineral Con Gas, Jugo de Fruta Consultar Disponibilidad )

Ruso Negro

( Vodka, Licor de Café, Azúcar Flor )

Ruso blanco

( Vodka, Licor de café, Azúcar Flor, Crema )

ENTRADAS

Empanadas 4 x 4

( Empanadas Tamaño Coctel 4 de Queso y 4 de Queso-Camarón )

Empanadas 8 unidades de Queso

( Empanadas Tamaño Coctel de Queso )

Empanadas 8 unidades de Queso Camaron

( Empanadas Tamaño Coctel de Queso-Camarón )

Empanada de Mariscos

( Pino de Marisco )

Empanada Camarón Parmesano

( Queso, Camarón )

Empanada Napolitana

( Tomate, Orégano, Jamón, Queso )

Empanada Carne Parmesana

( Churrasco, Queso )

Empanada Queso

( Queso )

Machas Parmesanas- Salsa Verde

( 12 Unidades Con Queso Parmesano O Salsa Verde )

Piure Parmesano- Salsa Verde

( 12 Unidades Con Queso Parmesano O Salsa Verde )

Ostion Parmesana - Salsa Verde

( 12 Unidades Con Queso Parmesano O Salsa Verde )

Camarón Mayo - Pil Pil

( 250 Grs. Camarón Flameado en Vino Blanco con merquén )

Camarones apanados

( 250 Grs. Camarón en una cama de Lechuga junto con salsa Golf )

Ceviche de Reineta

( Porción de Reineta picada en Cubos Acompañada de Jugo de Limón Natural, Cebolla corte Pluma, Pimentón y Varios Aliños )

Ceviche mixto

( Porción de Reineta y Salmón picada en Cubos Acompañada de Jugo de Limón Natural, Cebolla corte Pluma, Pimentón y Varios Aliños )

Ceviche Salmón

( Porción de Salmón picada en Cubos Acompañada de Jugo de Limón Natural, Cebolla corte Pluma, Pimentón y Varios Aliños )

Palta Victoria (camarón mayo)

( Palta Dividida en 2 Sobre una base de Lechuga rellena de una Porción de Camarón con mayonesa Hellmann's )

Palta Reina (pollo mayo)

( Palta Dividida en 2 Sobre una base de Lechuga rellena de una Porción de Pechuga de Ave con mayonesa Hellmann's )

Calamar Apanado

( Cama de Lechuga, Anillos de Calamar Apanados, Salsa Golf )

Fritos De Congrio

( Cama de Lechuga, Cubos de Congrio Apanados, Salsa Golf )

PLATOS DE FONDOS

Mariscal

( Surtido de Marisco Acompañado de Jugo de Limón Natural, Cebolla corte Pluma, Pimentón y Varios Aliños )

Paila Marina Desconchada

( Surtido de marisco en una base de caldillo de congrio junto con verduras varias, plato caliente servido en un pocillo de greda )

Chupe Mariscos

( Surtido de Marisco, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Chupe de locos

( Porción de Locos, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Pastel de Jaiba

( Jaiba, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Pastel Mixto 1 Jaiba - Camarón

( Jaiba, Camarón, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Pastel Mixto 2 Jaiba- Camarón - Ostión

( Jaiba, Camarón, Ostión, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Pastel Mixto 2 Jaiba - Camarón - Loco

( Jaiba, Camarón, Loco, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Pastel de Camarón

( Camarón, Crema, Pan Rallado, Leche, Queso )

Surtido Terra Quincho

( camarones, Calamar, Pulpo, Ostiones, Machas, Salsa de Champiñones, Queso Parmesano, Mariscos Salteado en Mantequilla Con Salsa Bechamel de Champiñón) Plato Caliente Servido en Pocillo de Greda Junto con Agregado Incluido

Locos mayo o salsa verde (acompañamiento papas mayos)

( Porción de 3 a 4 dependiendo del Calibre, Locos sobre una base de Lechuga Acompañada con Papa Mayo )

Salmón Plancha o Frito con agregado

( Trozo de Salmón Acompañado de Agregado )

Congrio Frito o Vapor con agregado

( Medallón de Congrio Acompañado de Agregado )

Reineta Plancha o Frita con Agregado

( Trozo de Reineta Acompañado de Agregado )

Merluza Frita o Vapor con agregado

( Trozo de Merluza Austral Acompañada de Agregado )

Corvina Frita o Plancha con agregado

( Trozo de Corvina Acompañado de Agregado )

Caldillo de Congrio

( Base de Caldillo de Congrio, Verduras Varias, Trozo de Congrio, Especies )

CAFETERIA

Solo Proteína

( Sándwich en Pan de Frica Acompañado solo de su Proteína )

Italiano

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Tomate, Palta, Mayonesa )

Chacarero

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Tomate, Poroto Verde, Ají Verde, Mayonesa )

Barros Luco

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Queso Fundido )

A lo Pobre

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Cebolla Caramelizada, Huevo Frito Acompañado de Papas Fritas )

Che Milico

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Cebolla Caramelizada, Huevo Frito )

Pimentón

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Pimentón )

Palta

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Palta )

Tomate

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Tomate )

Brasileño

( Sándwich en Pan de Frica, Proteína, Queso Fundido, Palta )

Barros Jarpa

( Sándwich en Pan de Frica, Jamón, Queso Fundido )

Queso Caliente

( Sándwich en Pan de Frica, Queso Fundido )

Pizza Súper Terra ( Familiar )

( Churrasco, Queso Fundido, Salsa de Tomate, Tomate, Jamón, Aceitunas, Choricillo, Palta )

Pizza Súper Terra ( Individual )

( Churrasco, Queso Fundido, Salsa de Tomate, Tomate, Jamón, Aceitunas, Choricillo, Palta )

Pizza Terra Quincho ( Familiar )

( Churrasco, Queso Fundido, Salsa de Tomate, Tomate, Jamón, Aceitunas, Champiñones )

Pizza Terra Quincho ( Individual )

( Churrasco, Queso Fundido, Salsa de Tomate, Tomate, Jamón, Aceitunas, Champiñones )

Pizza Napolitana ( Familiar )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Tomate, Aceitunas )

Pizza Napolitana ( Individual )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Tomate, Aceitunas )

Pizza Pepperoni ( Familiar )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Pepperoni, Orégano )

Pizza Pepperoni ( Individual )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Pepperoni, Orégano )

Pizza Jamón ( Familiar )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Jamón, Tomate, Aceitunas )

Pizza Jamón ( Individual )

( Queso Fundido, Salsa Tomate, Jamón, Tomate, Aceitunas )

Pizza de Mariscos ( Familiar )

( Queso Fundido, Machas, Camarón )

Pizza de Mariscos ( Individual )

( Queso Fundido, Machas, Camarón )

Hot-Dog Especial

( Vienesa Sola )

Hot-Dog Italiano

( Vienesa, Tomate, Palta, Mayonesa )

Hot-Dog Palta

( Vienesa, Palta )

Hot-Dog Tomate

( Vienesa, Tomate )