El Bar de la Tia Polly BEACH

Provoleta asada acompañada de berenjena horneada, bombita de papa, criolla y panceta salteada.

Muzzarelas, hongos y Cherrys confitados

Deliciosa empanada de lomo cortado a cuchillo.

Incluye dip de Mayonesa Polly (oliva, huevo, albahaca, limón, ajo y pimienta negra)

Jamón crudo, longaniza, lomito ahumado, mortadela con pistacho, bondiola, cantimpalo, salamín de cerdo, pastrón ahumado, Aceitunas, cebollines, pepinillos, alcauciles, berenjenas en escabeche.

Jamón crudo, longaniza, lomito ahumado, mortadela con pistacho, bondiola, , cantimpalo, salamín de cerdo, pastrón ahumado, sopresatta italiana. Aceitunas, cebollines, pepinillos, alcauciles, berenjenas en escabeche.

Tentáculos provenzal, langostinos, kanicama y abadejo en tempura, rabas, mejillones, ensalada marina y mix de verdes. Dips: Mayonesa Polly y Tatemada de pimiento soja y miel.

Tentáculos provenzal, langostinos, kanicama y abadejo en tempura, rabas, mejillones, ensalada marina y mix de verdes. Dips: Mayonesa Polly y Tatemada de pimiento soja y miel.

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

acompañado de Fritas, Pure o Ensalada

Doble carne con cheddar y barbacoa. Acompañado de papas fritas.

Doble carne, cheddar, cebolla caramelizada, bacon y barbacoa. Acompañada de papas fritas.

Queso feta, cebolla caramelizada y salsa brava (Locoto y Ají P**Parió), panceta, lechuca y omelette. Incluye papas fritas

Jamon, queso, tomate, lechuga , huevo y manteca. Incluye papas fritas.

Provoleta, cantimpalo, lechuga, cheddar, cebolla morada y barbacoa Polly. Incluye papas fritas.

Pechuga crocante, mayonesa polly, rúcula, tomate, palta y queso brie. Acompañada de papas fritas.

Con tomates en hierbas y polvo de olivas. Salpicón de pesto de albahaca

Carpaccio de salmón ahumado ( Rucula, hongos Portobello en láminas Alcaparras polvo de aceitunas, Cherry confitado, Pimienta negra y oliva virgen)

Hojas verdes de estación Hongos Portobello ,Alcaparras, queso brie salmón ahumado y aliño de miel ,aceto balsâmico , mostaza Dijon y palta

Pepino, tomate, olivas, hojas de la huerta, cebolla, morada, pimientos verdes, orégano fresco, boconccinos y castañas de caju.

Camarones, langostino, berberechos, calamar, mejillones, kanikama, apio, cebolla morada, olivas, con popurrí de verde, tomates secos y palmitos.

Popurri de hojas frescas, crispy de pollo, escamas de parmesano, croutones, pan de campo y suave aderezo César.

Choclo, lechuga, huevo, tomate, pepino, remolacha, arroz, rucula.

Con barbacoa de ananá acompañada de budín de batata, bacon y papa rosti.

Acompañado de papas rejilla,dip de salsa tatemada y dip mayonesa Polly

Pollo con crema de espinaca y puerros . Guarnición de papas en cubo.

Bife de chorizo con gremolatta (Albahaca, ajo,olivas ,miel,parmesano) Acompañado de ensalada rusa (papa, huevo, zanahoria, remolacha y salsa mayonesa)

acompañadas de papas noisette

con dip de tatemada de pimientos asados, dip mayonesa Polly (oliva,albahaca,perejil y mienta negra)

con dip de mayonesa Polly y dip tatemada de pimientos albahaca y ajo

con crema de hongos

incluye salsa a elección

incluye salsa a elección

incluye salsa a elección

incluye salsa a elección

(Fileto,crema y jamon)

Arroz carnaroli con de hongos (porotobelos, yitakis, champignones salteados con puerros y parmesano)

Salteados con ciboulett, tomates disecados, albahaca y queso parmesano.

Arroz con crema de parmesano, perejil ajo confitado y albahaca. Acompañado de osobuco braseado con brillo de demiglace y hierbas.

Cremoso de chocolate sobre biscuit de cacao. Acompañado con un toque crema batida y salsa de frutos rojos.

Con coulis de frutas y megrengue.

Linea Coca Cola ,Coca zero, fanta, sprite, sprite zero,tonica.

Linea Levite. naranja, manzana, pomelo, pera.

Frasca limonada con Menta y Jengibre

Limon y Frambuesas

Jamenson infusionado en banana,vermout carpano

Vodka sernova , licor de sauco,cordial de limon e ibiscus

Havana añejo especial,licor de cassis bitter especiado y espumante

Gin Spirito blu,sauco ,pera ,lavanda y tonica

Lillet blanc,Havana añejo especial, frambuesa y pomelo brulee

Chivas 12 años,Campari clarificado,vermouth carpano Bianco,pimienta negra y curry

Gin spírito blu,cordial de limon,tintura de jengibre,pepino y manzana

Gin Spirito blu ,jugo de naranja,cordial de frambuesa,licor de cassis y bitter angostura

Beefeater pink,vodka,jugo de limón,cordial de frambuesa y perfume de lavanda

Gin spírito blu con tonica

Campari con naranja

Campari con tonica

Vodka sernova con naranja

Aperol con Cinzano pro spritz

Ron Havana añejo especial con Coca Cola

Whisky red label con Coca Cola

Frenet Branca con Coca Cola

Gin Spirito blu,Cinzano dry y aceituna

Gin,Campari y vermut carpano rosso

Jin beam,bitter angostura y azucar

Chivas 12 ,limón,miel,jengibre y malta haumada

José cuervo silver,quantreau,Lima y sal

Vodka sernova,azúcar y lima

Ron Havana 3 años,almíbar,lima y menta

Cynar gin Spirito blu ,almíbar,limón,pomelo y menta

Gancia limón y almibar

Pisco,limón, almíbar y clara de huevo

Heineken

Heineken