Tierra Mexicana

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📍benito juarez norte num:206, Toluca, México

Donde estamos

benito juarez norte num:206

entradas

es el plato que antecede al segundo plato o principal

Tostaditas del Mar

tostaditas pequeñas acompañadas de mix de lechugas, batido de surimi, nuez, arándano, puntas de pulpo a la parrilla y salsa de tamarindo

sopas / cremas

Crema de los Dioses

crema de cacao con chile morita acompañado de croutones

plato fuerte

Trilogía Mexicana

plato con tres canastas de maíz con relleno de escamoles con salsa Bab-kil, relleno de chapulines con salsa Chilli-Maica, relleno de gusano de maguey y salsa tentación

guarniciones

acompañantes

CHIPS DE ESPARRAGOS

Chips de esparragos y queso acompañados de aderezo de yogurt

perlas de calabaza

perlas de calabaza fritas acompañadas de mayonesa

postre

postre con biscocho de chocolate, helado de chocolate blanco, espuma de cereza, ganache de chocolate y tierra de galleta

bebida

Cinnamon Honey Drink

bebida con infusión de canela miel de abeja con jugo de limón agua mineral y hielo( puede agregarse tequila en caso de ser solicitado)

pan

bollos de cotija con flor de calabaza

pan de viena en forma de bollo con trozos de queso Cotija y flor de calabaza

Tierra Mexicana

Ubicación

Principal

benito juarez norte num:206, Toluca, México

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