PASTAS

Las mejores pastas hechas a mano con el toque inigualable de Don Borsalini

Pasta a la Sorrentina

Pasta farfalle artesanal, con salsa rosa de jitomate, bechamel, zanahoria y abundante queso al gratin. Acompañado con una rebanada de focaccia.

$ 110
Spaguetti Fire Balls

Spaguetti con salsa pomodoro y albodigas de chorizo artesanal, con queso parmesano. Acompañado con una rebanada de focaccia.

$ 140
Fetuccini con camarones

Fetuccini con salsa de mantequilla y limón amarillo, camarones y queso parmesano. Acompañado con una rebanada de focaccia. Una receta que surgió del primer amor de Don Borsalini

$ 125
Fetuccini con Pork Belly

Fetuccini con pork belly y vegetales salteados al mojo: Chicharo chino, edamame, esperrago y seta. Acompañado con una rebanada de focaccia.

$ 130
Caramell N'duja

8 piezas de pasta en forma de caramelo, relleno de n´duja artesanal (embutido de origen italiano, ligeramente picante) y ricotta, bañado en pomodoro, con parmesano rallado. Acompañado con una rebanada de focaccia.

$ 110
Raviolli de poro parmesano con salsa de nuez

8 piezas de ravioles rellenos de ricotta, parmesano y poro, con salsa de nuez. Acompañado con una rebanada de focaccia

$ 110
Raviolli de poro parmesano con salsa de pesto pistache

8 piezas de ravioles rellenos de ricotta, parmesano y poro, con salsa de pesto pistache. Acompañado con una rebanada de focaccia

$ 110
Raviolli de poro parmesano con salsa de hongos

8 piezas de ravioles rellenos de ricotta, parmesano y poro, con salsa de hongos. Acompañado con una rebanada de focaccia

$ 110