Trattoria La Piccola Venezia

Palle di riso rellenas de carne y formaggio mozzarella, servidas sobre una cama de pomodoro

3 scatole de focaccia coronadas con caponata, peperonata y caprese.

8 mini albóndigas gratinadas con salsa pomodoro, mozzarella y formaggio parmesano.

Cipolle (Cebolla) salteado en vino bianco, gratinado con pan y formaggio parmesano.

Pomodoro, cipolla, riduzione de vino rosso con pangrattato.

Estofado de intenso sabor con zanahoria y verduras, fréjoles blancos y pasta corta

Dos centros de lomito con salsa de champiñones al vino acompañados con linguinis a la crema de queso, cocido al horno en cartoccio de aluminio.

Milanesa de pollo apanada, salteada y gratinada con salsa pomodoro y queso mozzarella, compañado con pasta corta al pesto.

Osso buco preparado en cocción lenta con tomates y finas hierbas servido sobre una cama de linguini.

200grs de Lomo fino, preparado como filet mignon con salsa Napolitana y linguinis.

Crema de huevos y formaggio ragiano con adición de guanciale rostizado.

Manzo e maiale molida, cocida lentamente por 6 horas en salsa pomodoro.

Pimetones rossi, amarillo e verdi en conserva con salsa pomodoro y aceitunas.

Raviolis de carne con una combinación de salsa pomodoro, salsa besciamella y pesto genovés.

Raviolis verdi con espinaca salteada y ricotta fresca, servidos con salsa di verduras.

Rigatoni con tiras de lomo fino salteado con tomate seco, cebolla colorada y vino tinto, romatizado con hierbas italianas. Coronado con tejas de queso raggiano.

Tres tipos de raviolis rellenos a escoger.

Salsa pesto de Albahaca con pinoli, con una fresca burratta sumergida en sus jugos.

Salsa pomodoro con tomates secos y peperonccino, coronado con teja de formaggio raggiano.

Gamberetti, calamares y pulpo con salsa pomodoro.

Pollo rostizado y marinado en pesto, pimentos en conservas, tomates secos, aceitunas negras y cebolla colorada.

Salsa pomodoro, pepperoni italiano y mozzarella.

Salsa pomodoro,pollo rostizado, champiñones, aceitunas negras y mozzarella.

Salsa pomodoro, piña rostizada con azúcar morena, jamón ahumado y mozzarella.

Salsa pesto, pimentones en conservas, tomates secos, aceitunas negras y cebolla colorada.