PASTAS

GNOCCHI a Piacere

Suaves Gnocchi de Papas, servidos con tu salsa favorita: Pomodoro, Crema, Rosa o Trufada. Un plato versátil y delicioso, ideal para personalizar a gusto.

GNOCCHI Nero

Suaves gnocchi de tinta de calamar acompañados de una salsa cremosa con frutos de mar. Un plato elegante y lleno de sabor marino, ideal para los amantes del mar.

GNOCCHI sin TACC

con Salsa Rosa, Crema o Trufada

LASAGNA Tutto Tano

Masa de pasta fresca, bechamel, bolognesa, espinaca fresca, ricota, jamòn y muzarella con salsa rosa al graten.

MALFATTI

Suaves y delicados Malfatti de Espinacas y Ricotta, bañados en tu salsa perferida: Pomodoro, Crema, Rosa, Trufada o sólo Manteca. Un plato lleno de sabor y tradición italiana.

PAPPARDELLE al Tartufo

con Salsa Trufada

PENNE RIGATE all’Arrabiata

Pasta corta al dente con Salsa de Pomodoro, ajo y un toque picante de Peperoncino.

RAVIOLI alle Verdura

Ravioles rellenos de Verduras frescas, servidos con una Salsa Sorrentina casera de Tomate, Mozarella fundida y un toque de Albahaca. Un clásico del Sur de Italia, ligero y lleno de sabor.

RAVIOLI di Bondiola e Ventriglio

Exquisitos Ravioles rellenos de bondiola braseada y molleja, bañados en una delicada crema trufada que realza su intensidad de sabor. Un plato sofisticado y lleno de carácter.

RAVIOLI di Mozarella e Prosciutto Cotto

Deliciosos Raviolones de Jamón Cocido y Mozzarella, cubiertos con una rica Salsa Rosa y gratinados al horno hasta quedar dorados y burbujeantes. Un plato de sabor auténtico y reconfortante.

SPAGHETTI al Pomodoro

Pasta seca Salsa Pomodoro, Oliva y Albahaca

SPAGHETTI alla Carbonara

Salsa de yemas con Parmesano y Panceta Ahumada crocante

TAGLIOLINI alla Putanesca

Pasta larga, fina, plana y fresca con una salsa vibrante de tomate, ajo, aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Un plato con personalidad, típico del sur de Italia, lleno de sabor y carácter mediterráneo.

TAGLIATELLE con Stracoto

Pasta fresca al dente servida con un estofado de carne cocido lentamente en vino Malbec, tomate y hierbas aromáticas, hasta lograr una textura melosa y llena de sabor. Un plato rústico y reconfortante, típico de la Cocina Italiana.

LA VERA PIZZA

BURRATA e PESTO

Mozarella, Burrata cremosa, pesto de Albahaca y un toque de Tomates confitados. Una combinación fresca y elegante con auténtico sabor italiano.

CALABRESA

Base de pomodoro y mozzarella fundida con rodajas de longaniza y un toque de orégano. Sabor intenso y auténtico como en el sur de Italia.

CARBONARA

Base de pomodoro y mozzarella fundida, crema de parmesano, panceta crocante y queso pepato.Una combinación intensa y sabrosa, donde la cremosidad se equilibra con el carácter especiado del pepato y el toque ahumado de la panceta.

FUGAZETTA

Mozzarella fundida y Cebolla caramelizada, Orégano y un toque de Oliva. Un clásico porteño con espíritu italiano.

MARGHERITA

Clásico napolitano con base de Tomate, Mozzarella y Albahaca fresca. Sencilla, equilibrada y llena de tradición.

MOZARELLA

Mozarella y Pomodoro

NAPOLETANA

Mozarella fundida, rodajas de tomate fresco, ajo laminado y aceitunas verdes. Un equilibrio perfecto de sabores clásicos con un toque aromático y mediterráneo.

PARMA

Base de pomodoro, mozzarella y jamón crudo. Coronada con virutas de parmesano y un toque aceite de oliva. Sencilla, elegante y lleno de sabor italiano auténtico.

PROSCIUTTO e PEPERONI

Base de Tomate y Mozarella, con finas láminas de Jamón cocido y Morrones asados, realzada con un toque de aceite de oliva y orégano. Un equilibrio perfecto entre dulzura y sabor intenso.

PRÒVOLA

Mozarella y Provolone fundidos sobre base de Pomodoro, coronada con finas láminas de papas fritas. Un contraste perfecto entre cremosidad y crocancia en cada bocado.

QUATTRO FORMAGGI

Una mezcla irresistible de Mozzarella, Queso Azul, Parmesano y Provolone sobre una base de tomate y aceite de oliva. Cremosa, sabrosa y un clásico de los amantes del queso.

SICILIA

Mozarella y Provolone fundidos, acompañados de crujientes fetas de Panceta, huevo frito y Morrones asados. Un festín de sabores intensos y texturas irresistibles.