Villa Regina
Vittorio Bar Café
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ENTRADAS
PRINCIPALES
Bondiola Braseada con salsa de mostaza y miel y escamas de zapallo
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes.
Bife de chorizo con reducción de malbec y salsa criolla
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes.
Pollo grillado servido con guacamole de la casa
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes.
Merluzón a la romana con cream suave de verdeo y apio
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes.
Milanesa Patagónica con cubierta de queso fundido, cherrys especiados, ajo ahumado y rúcula
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes.
Milanesa a la Napolitana con mozzarella, jamón cocido, tomate y ajo: DE CARNE, POLLO O ZUCHINNI
GUARNICIONES: Papas rústicas, papas bastón, verduras asadas, puré de papas, puré de calabazas, ensalada hasta 3 ingredientes. *Este plato puede ser solicitado vegetariano.
RECOMENDACIONES
PASTAS
ñoquis
SALSAS A ELECCIÓN: Pomodoro, Crema, Mixta, Ragú de ternera, Brócoli con langostinos, Cuatro quesos, Crema de Hongos, Crema de panceta y verdeo, Ragú de hongos, Crema de roquefort y apio.
Fetuccinis
SALSAS A ELECCIÓN: Pomodoro, Crema, Mixta, Ragú de ternera, Brócoli con langostinos, Cuatro quesos, Crema de Hongos, Crema de panceta y verdeo, Ragú de hongos, Crema de roquefort y apio.
Sorrentinos de Jamón y Queso
SALSAS A ELECCIÓN: Pomodoro, Crema, Mixta, Ragú de ternera, Brócoli con langostinos, Cuatro quesos, Crema de Hongos, Crema de panceta y verdeo, Ragú de hongos, Crema de roquefort y apio.
Raviolones de calabaza, queso ahumado y nueces VEGANO/VEGETARIANO
SALSAS A ELECCIÓN: Pomodoro, Crema, Mixta, Ragú de ternera, Brócoli con langostinos, Cuatro quesos, Crema de Hongos, Crema de panceta y verdeo, Ragú de hongos, Crema de roquefort y apio.
SANDWICHES
HAMBURGUESA Imperial: Pan de papa, doble medallón de ternera, queso cheddar, panceta crocante y cebolla caramelizada.
SERVIDO CON PAPAS RUSTICAS
HAMBURGUESA VEGGIE: Pan de zapallo, medallón de quinoa y espinaca, queso, tomate, lechuga y guacamole.
SERVIDO CON PAPAS RUSTICAS
HAMBURGUESA CLÁSICA: pan de papa, doble medallón de terna, queso, jamón cocido, tomate, huevo y lechuga.
SERVIDO CON PAPAS RÚSTICAS
HAMBURGUESA SIMPLE: pan de papa, doble medallón de ternera, queso y jamón cocido
SERVIDO CON PAPAS RÚSTICAS
SANDWICH POLLO CRISPY: Pan de papa, pollo crocante con semillas, queso cheddar, cebolla caramelizada, tomate y lechuga.
SERVIDO CON PAPAS RÚSTICAS
SANDWICH BONDIOLITA: pan de papa, bondiola braseada, queso, tomate, rúcula y mayonesa de hongos.
SERVIDO CON PAPAS RÚSTICAS
SANDWICH DEL SUR: pan de papa, cordero braseado, provoleta, lechuga, tomate y Alioli.
SERVIDO CON PAPAS RÚSTICAS
PIZZAS
MARGARITA: Mozzarella y aceitunas. OPCIONAL VEGANA
CLÁSICA: Mozzarella, jamón cocido y aceitunas
NAPOLITANA: Mozzarella, jamón cocido, tomate, ajo y aceitunas
VEGETARIANA: Mozzarella, vegetales asados y aceitunas. OPCIONAL VEGANO
CUATRO QUESOS: Mozzarella, pategrás, sardo, azul y aceitunas
ANANÁ: Mozzarella, jamón cocido, ananá caramelizado y aceitunas
CALABRESA: Mozzarella, cebolla caramelizada, longaniza calabresa y aceitunas.
PANCETA Y VERDEO: Mozzarella, panceta, verdeo picado, pimentón ahumado y aceitunas
VITTORIO: Mozzarella, jamón crudo, rúcula y tomates secos
POLLO Y HONGOS: Mozzarella, escabeche de hongos y pollo desmenuzado
PATAGÓNICA: Mozzarella, salmón rosado, rúcula, tomates y cherrys
ENSALADAS
CLÁSICA VITTORIO: Rúcula, lechuga, peceto, manzana verde, palta y pistachos
DE LA CASA: Lechuga, pollo, hongos, tomates cherrys, queso azul y nueces
DELICIOSA CROCANTE DE POLLO: Rúcula, cherrys, queso en dados, pollo crocante con semillas y aderezo de reducción de naranjas
TEMPLADA DE LANGOSTINOS: Langostinos, rúcula, lechuga, panceta, cherrys, almendras y palta
PATAGÓNICA: Rúcula, lechuga, queso en escamas, cherrys, frutos secos y gravlax de salmón rosado
NATURISTA: Rúcula, lechuga, choclo, tomates cherrys especiados, croutones y salsa Alioli vegetal VEGANO/VEGETARIANO
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