

Wendlandt Mexicali
Cheve de Línea 🍺

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023
Cheve de Temporada 🍺

Hazy Pale Ale que destaca por su perfil jugoso, suave y altamente bebible, donde el protagonismo aromático proviene de los lúpulos 630 Cryo y Citra Cryo, que intensifican la expresión tropical sin aportar amargor agresivo. Notas frescas de mango, piña, durazno y cítricos como mandarina dulce. En boca presenta una textura sedosa y ligeramente cremosa, típica del estilo, con un cuerpo medio-ligero que permite una gran tomabilidad.

Cerveza intensamente aromática, seca y con un perfil de amargor firme y limpio, característico del estilo clásico de la costa oeste. Predominan notas cítricas como toronja, lima y cáscara de naranja aportadas por el lúpulo Citra, acompañadas por capas tropicales de mango, maracuyá y piña. Gracias al lúpulo Mosaic, se agregan matices de frutos rojos, durazno y un sutil toque resinoso, mientras que el uso de Mosaic Cryo potencia la intensidad aromática.

West Coast Pale Ale de color dorado brillante y cristalino. Perfil aromático intenso y limpio, dominado por cítricos frescos (toronja y naranja), pino resinoso y notas tropicales de mango y durazno. Amargor firme pero balanceado. Dry Hop de los lúpulos Krush, Simcoe & Simcoe Cryo.

Xtra Pale Ale ligera, seca y muy refrescante. Aromas cítricos y florales aportados por el Cascade, seguidos de notas tropicales, uva blanca y un toque ligeramente herbal del Nelson, mientras que el 602 Cryo suma intensidad aromática con matices resinosos, dando una sensación limpia y bien definida.
Happy Hour ⏰🍻
Lunes a jueves de 5pm a 7pm

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.
After Work Combo 💻
Combo especial de lunes a jueves de 5pm a 7pm
Especial de Temporada
Botanas 🐟🌮

Carne seca, aceitunas, pepino y mezcla de salsas negras con clamato

Dorados a la plancha, salsa verde cremosa y salsa bandera.

Deditos de queso empanizados en casa, salsa marinara y mayo-sriracha para acompañar

Mezcla de cítricos, soya y aceite de ajonjolí, pepino, cebolla morada, jengibre, y jalapeño.

Paté cremoso de Marlin, chipotle y chile quebrado acompañado de totopos

Wonton relleno de carne de cerdo, cebollín, jengibre, ajo y salsas negras, acompañado de chiles toreados
Papas Fritas 🍟

Papas corte grueso, sal, pimentón, mayonesa sriracha y cebollín.

Papas corte grueso, sal, pimentón, vinagreta especial, queso oreado rayado, cebollín y mayonesa sriracha.

Papas corte grueso, mix de quesos, cebollín, bañadas en ranch y mayo-Sriracha
Alitas 🍗🔥

Bañadas con nuestra salsa Buffalo, cebollín y aderezo ranch de la casa.

Bañadas en nuestra salsa Kung Pao con soya, cebollín, jengibre, especias, ajonjolí, chile tostado y aderezo ranch de la casa.

Alitas fritas, jugo de limón, polvo de chile piquín, ajo y especias.
Sliders 🍔

*Se puede pedir mixto

Pan brioche, carne de res, queso americano, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa sriracha. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, mezcla de costilla con pulled pork, mayonesa sriracha, queso oreado y cebolla curtida. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, carne de res, mermelada de tocino, mayonesa sriracha, y aro de cebolla. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.
Coctelería 🍹

Aperol, Prosecco y agua mineral.

Espadín, puré de tamarindo y cítricos

Aperol, Gin, Perro del Mar y Toronja.

Espadín, puré de maracuyá y cítricos

Espadín, concentrado de Jamaica y cítricos

Gin, cítricos, jarabe natural y relleno de Veraniega

Gin, cítricos, jarabe natural de piña y relleno de Tuna Turner

Toronja, albahaca, jengibre

Pepino, romero, limón eureka

Don Julio Blanco, jarabe natural de fresa y cítricos

Don Julio Blanco, jugo de toronja natural, cítricos y agua tónica

Spritz de vino blanco espumoso con licor St Germain y guarnición de blueberry
Destilados


