

Wendlandt Mexicali
Cheve de Línea 🍺

3.8% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Ligera, refrescante, lupulada y aromática. Notas a cítricos (limón, toronja), frutas tropicales y un ligero toque herbal. Baja en calorías.

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023
Cheve de Temporada 🍺

Cerveza conmemorativa de la Copa de Mundo 2026. Clara, ligera y refrescante. Perfecta para ver el fútbol.

Double Hazy IPA con Double Dry Hop de apariencia intensamente turbia y un cuerpo sedoso. En aroma explota una mezcla de frutas tropicales y cítricos maduros, donde destacan notas de maracuyá, mango, durazno, piña y mandarina, acompañadas por matices de frutos rojos y un ligero toque de caramelos de fruta.

Colaboración con Cerveceria Transpeninsular de Ensenada. West Coast IPA de perfil moderno, brillante y explosivamente aromática. Elaborada con una combinación de Elani, Elani Cryo, Krush, Incognito, Citra y Mosaic, ofrece una expresión intensa de lúpulo donde predominan notas de frutas tropicales maduras como mango, maracuyá y guayaba, acompañadas por cítricos de naranja y toronja, además de matices de durazno, frutos rojos y un sutil toque de pino y resina.

Hazy Pale Ale ligera, jugosa y sumamente refrescante. De cuerpo sedoso y apariencia turbia que dan paso a una combinación vibrante de lúpulos Citra, Krush y Simcoe Cryo. En aroma predominan notas intensas de mango, durazno, piña y cítricos frescos, acompañadas por matices de frutas tropicales maduras y un sutil toque resinoso. En boca ofrece una textura suave, un amargor moderado y un final limpio que invita a seguir bebiendo. Es una cerveza de gran tomabilidad, perfecta para disfrutar en días cálidos.

Hazy Pale Ale refrescante y sumamente tomable, elaborada con una combinación de lúpulos Citra y Vista que aportan una explosión de aromas frutales. En nariz destacan notas de mango, durazno, mandarina y cítricos frescos, acompañadas por sutiles matices de frutas tropicales y melón.

Pale Ale de perfil moderno y explosivamente aromático, elaborada exclusivamente con lúpulo Mosaic en sus versiones regular, Cryo y Abstrax, creando una experiencia intensa, compleja y sumamente jugosa. En aroma predominan notas de mango maduro, piña, durazno y frutos rojos, acompañadas por matices cítricos de mandarina y un ligero toque dank y resinoso característico del Mosaic. El uso de Mosaic Cryo potencia la carga aromática y aporta una expresión más limpia y concentrada del lúpulo, mientras que los extractos Abstrax elevan las notas tropicales y ofrecen una explosión aromática persistente y vibrante. Una cerveza diseñada para los amantes del lúpulo, donde Mosaic se expresa en todas sus dimensiones: tropical, cítrica y resinosa.

Cerveza moderna, intensamente aromática y extremadamente refrescante, que combina la potencia lupulada de una IPA con la limpieza de una lager. En aroma destacan notas de cítricos frescos (limón, lima, toronja), seguidas de una capa jugosa de frutas tropicales como mango, maracuyá, piña y un ligero toque resinoso. El amargor es firme pero limpio, lo que invita a seguir bebiendo. El final es seco y refrescante, dejando un retrogusto cítrico-tropical muy expresivo.

Cerveza elaborada en colaboración con Cervecería Buquibichi de Hermosillo, Sonora. Una Extra Pale Ale moderna, aromática y jugosa. De color dorado pálido, cuerpo ligero a medio y carbonatación media-alta que realza la frescura. El dry hop que utilizamos da como resultado una explosión tropical y frutal desde el primer acercamiento. Los lúpulos aportan notas intensas a piña madura, maracuyá, mango y durazno, acompañadas de toques cítricos tipo toronja y lima. El balance se inclina hacia el lado lupulado, pero con un amargor limpio y moderado que no abruma. Final seco y refrescante que invita a otro trago.

Elaborada para festejar el 14 Aniversario de la Cervecería. Cerveza lager cristalina, dorada brillante, con una espuma blanca, firme y persistente que invita al primer trago. En nariz es donde empieza el show: una explosión aromática gracias a los lúpulos Strata, Krush, Taiheke y Simcoe Cryo. Se perciben notas intensas de maracuyá, toronja, mango verde y lima, acompañadas de toques de pino fresco, resina y un sutil fondo dank. El amargor es firme pero elegante, bien definido al estilo West Coast, con un final seco, refrescante y ligeramente herbal.

West Coast Pale Ale brillante y refrescante que combina tradición con un toque innovador. El protagonismo lo llevan los lúpulos Citra, Simcoe, Vista, Simcoe Cryo y 630 Cryo, que despliegan una mezcla vibrante de cítricos frescos, toronja, lima y naranja, acompañados de notas de fruta tropical madura como mango y durazno, además de ligeros matices de pino y resina. El uso de fonio en la mezcla de maltas aporta un carácter distintivo: contribuye a una textura más ligera y un final aún más seco, además de sutiles notas terrosas y ligeramente a nuez.

Cerveza brillante, refrescante y altamente aromática, donde el protagonismo lo tiene el lúpulo con un perfil frutal complejo pero muy fácil de beber. En aroma destaca una mezcla de frutas tropicales y cítricas. El lúpulo Rakau aporta notas de durazno maduro y chabacano, mientras que el Citra agrega capas de toronja, limón y mango. El Mosaic Cryo intensifica los aceites aromáticos con notas de piña, frutos tropicales y un ligero toque resinoso, y el Simcoe complementa con pino fresco, cítricos y un matiz herbal.
Happy Hour ⏰🍻
Lunes a jueves de 5pm a 7pm

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

3.8% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Ligera, refrescante, lupulada y aromática. Notas a cítricos (limón, toronja), frutas tropicales y un ligero toque herbal. Baja en calorías.
After Work Combo 💻
Combo especial de lunes a jueves de 5pm a 7pm
Especial de Temporada
Botanas 🐟🌮

Totopos bañados en queso amarillo, acompañados de birria, salsa bandera, jalapeños y guacamole.

Carne seca, aceitunas, pepino y mezcla de salsas negras con clamato

Dorados a la plancha, salsa verde cremosa y salsa bandera.

Deditos de queso empanizados en casa, salsa marinara y mayo-sriracha para acompañar

Mezcla de cítricos, soya y aceite de ajonjolí, pepino, cebolla morada, jengibre, y jalapeño.

Paté cremoso de Marlin, chipotle y chile quebrado acompañado de totopos
Papas Fritas 🍟

Papas corte grueso, sal, pimentón, mayonesa sriracha y cebollín.

Papas corte grueso, sal, pimentón, vinagreta especial, queso parmesano rayado, cebollín y mayonesa sriracha.

Papas corte grueso, mix de quesos, cebollín, bañadas en ranch y mayo-Sriracha
Alitas & Boneless🍗🔥

Bañadas con nuestra salsa Buffalo, cebollín y aderezo ranch de la casa.

Bañadas en nuestra salsa Kung Pao con soya, cebollín, jengibre, especias, ajonjolí, chile tostado y aderezo ranch de la casa.

Alitas fritas, jugo de limón, polvo de chile piquín, ajo y especias.

Crujiente pollo empanizado en pequeños bocados, bañados con la salsa de tu elección (Buffalo, Kung Pao o Piquín) Acompañadas de papas fritas y ranch de la casa.
Sliders 🍔

*Se puede pedir mixto

Pan brioche, carne de res, queso americano, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa sriracha. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, mezcla de costilla con pulled pork, mayonesa sriracha, queso oreado y cebolla curtida. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, carne de res, mermelada de tocino, mayonesa sriracha, y aro de cebolla. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.
Coctelería 🍹

Aperol, Prosecco y agua mineral.

Espadín, puré de tamarindo y cítricos

Aperol, Gin, Perro del Mar y Toronja.

Espadín, puré de maracuyá y cítricos

Espadín, concentrado de Jamaica y cítricos

Gin, cítricos, jarabe natural y relleno de Veraniega

Gin, cítricos, jarabe natural de piña y relleno de Tuna Turner

Toronja, albahaca, jengibre

Pepino, romero, limón eureka

Don Julio Blanco, jugo de toronja natural, cítricos y agua tónica

Spritz de vino blanco espumoso con licor St Germain y guarnición de blueberry
Destilados


