


Wendlandt Mexicali
Cheve de Línea 🍺

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023
Cheve de Temporada 🍺

Foamball es una Hazy Pale Ale aromática, jugosa y vibrante. Con una apariencia turbia y un cuerpo sedoso, te invita a una experiencia intensa pero equilibrada. El Dry Hop con los lúpulos 𝗖𝗶𝘁𝗿𝗮 𝗗𝘆𝗻𝗮𝗯𝗼𝗼𝘀𝘁 y 𝗖𝗶𝘁𝗿𝗮 𝗖𝗿𝘆𝗼 se lucen con potentes notas de cítricos, como lima, mandarina y toronja, mientras que el 𝗥𝗮𝗸𝗮𝘂 aporta un giro frutal y suave, agregando capas de frutas como durazno y mango, junto con un fondo ligeramente herbal y resinoso que aporta complejidad sin amargor excesivo. Ideal para quienes buscan frescura, intensidad aromática y un trago fácil de repetir. Perfecta para días cálidos, reuniones entre amigos o simplemente para disfrutar de una cerveza lupulada.

El estilo Northern IPA combina la bebilidad de una West Coast IPA con el perfil de una East Coast IPA. Nacho IPA es una cerveza de color dorado profundo, aromas y sabores intensamente resinosos, cítricos y ligeramente especiados. Los lúpulos 𝗖𝗼𝗹𝘂𝗺𝗯𝘂𝘀 y 𝗖𝗼𝗹𝘂𝗺𝗯𝘂𝘀 𝗖𝗿𝘆𝗼 aportan un golpe contundente de resina de pino, hierbas y toques terrosos, el 𝗖𝗵𝗶𝗻𝗼𝗼𝗸 refuerza el carácter resinoso con matices especiados y un fondo de durazno, mientras que el 𝗔𝗺𝗮𝗿𝗶𝗹𝗹𝗼 suaviza y equilibra el conjunto con notas dulces de naranja, cáscara de limón y un delicado toque floral. La levadura 𝗔𝘂𝗿𝗼𝗿𝗮 de Lallemand Brewing aporta una fermentación limpia, con una atenuación alta que da como resultado una cerveza seca, ideal para resaltar el perfil lupulado.

Cold IPA de perfil limpio y ultra bebible. El trío de lúpulos experimentales HBC 630, HBC 630 Cryo y YCH 602 Cryo se apodera del aroma y el sabor con notas intensas a frutos rojos, cereza, mango y un sutil fondo herbal. La base de malta es seca y crujiente, dejando un amargor firme pero elegante que invita al siguiente trago sin saturar. Perfecta para quienes buscan la potencia aromática de una IPA, pero con la bebilidad de una lager lupulada.

Pale Ale aromática y de sabor equilibrado entre lo cítrico y lo frutal, con un ligero toque resinoso. En aroma encontramos notas intensas a naranja, mandarina y durazno aportadas por el lúpulo Amarillo, complementadas con un fondo herbáceo y ligeramente terroso del Comet. En boca predominan los sabores cítricos con un dulzor frutal sutil, seguido de un amargor medio y un retrogusto levemente resinoso.
Happy Hour ⏰🍻
Martes a viernes de 3pm a 6pm

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.
Lunch Combo 💻
Combo especial de martes a viernes de 3pm a 6pm
**Especial de Temporada**
Botanas 🐟🌮

Carne seca, aceitunas, pepino y mezcla de salsas negras con clamato

Dorados a la plancha, salsa verde cremosa y salsa bandera.

Deditos de queso empanizados en casa, salsa marinara y mayo-sriracha para acompañar

Mezcla de cítricos, soya y aceite de ajonjolí, pepino, cebolla morada, jengibre, y jalapeño.

Paté cremoso de Marlin, chipotle y chile quebrado acompañado de totopos

Wonton relleno de carne de cerdo, cebollín, jengibre, ajo y salsas negras, acompañado de chiles toreados
Papas Fritas 🍟

Papas corte grueso, sal, pimentón, mayonesa sriracha y cebollín.

Papas corte grueso, sal, pimentón, vinagreta especial, queso oreado rayado, cebollín y mayonesa sriracha.

Papas corte grueso, mix de quesos, cebollín, bañadas en ranch y mayo-Sriracha
Alitas 🍗🔥

Bañadas con nuestra salsa Buffalo, cebollín y aderezo ranch de la casa.

Bañadas en nuestra salsa Kung Pao con soya, cebollín, jengibre, especias, ajonjolí, chile tostado y aderezo ranch de la casa.

Alitas fritas, jugo de limón, polvo de chile piquín, ajo y especias.
Sliders 🍔

*Se puede pedir mixto

Pan brioche, carne de res, queso americano, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa sriracha. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, mezcla de costilla con pulled pork, mayonesa sriracha, queso oreado y cebolla curtida. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, carne de res, mermelada de tocino, mayonesa sriracha, y aro de cebolla. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.
Tragos de Temporada
Coctelería 🍹

Espadín, puré de tamarindo y cítricos

Aperol, Gin, Perro del Mar y Toronja.

Espadín, puré de maracuyá y cítricos

Espadín, concentrado de Jamaica y cítricos

Gin, cítricos, jarabe natural y relleno de Veraniega

Gin, cítricos, jarabe natural de piña y relleno de Tuna Turner

Toronja, albahaca, jengibre

Pepino, romero, limón eureka

Don Julio Blanco, jarabe natural de fresa y cítricos

Don Julio Blanco, jugo de toronja natural, cítricos y agua tónica

Spritz de vino blanco espumoso con licor St Germain y guarnición de blueberry
Destilados
Vino Mexicano 🍷
