Wendlandt Mexicali

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023

Pale Ale aromática y de sabor equilibrado entre lo cítrico y lo frutal, con un ligero toque resinoso. En aroma encontramos notas intensas a naranja, mandarina y durazno aportadas por el lúpulo Amarillo, complementadas con un fondo herbáceo y ligeramente terroso del Comet. En boca predominan los sabores cítricos con un dulzor frutal sutil, seguido de un amargor medio y un retrogusto levemente resinoso.

Cerveza refrescante y aromática que combina la limpieza y suavidad de una lager con un perfil de lúpulo expresivo y moderno. De color dorado brillante, en aroma se percibe una explosión tropical con notas de maracuyá, mango y frutos rojos (aportados por Strata y Superdelic), acompañadas de toques cítricos y resinosos gracias a Mosaic Cryo y El Dorado Ganadora de medalla de Oro en Cerveza México y medalla de Plata en San Diego International Beer Competition en sus ediciones 2021.

Hazy IPA está elaborada con un blend de lúpulos cuidadosamente seleccionados: 𝗖𝗶𝘁𝗿𝗮, 𝗖𝗶𝘁𝗿𝗮 𝗖𝗿𝘆𝗼, 𝗩𝗶𝘀𝘁𝗮 & 𝗞𝗿𝘂𝘀𝗵, que aportan intensas notas tropicales y cítricas.

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

4% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Aromas frescos, con notas cítricas, resinosas y herbales. Muy bebible, final refrescante y balanceada con un toque amargo. Baja en calorías.

Dos sliders a elegir, papas naturales y una cerveza de cualquier estilo de línea.

Tostada frita de atún spicy, en una base de guacamole y pepino persa, con cebollitas crunch.

Ceviche de camarón cocido con clamato preparado con spicy de la casa y aguacate.

Carne seca, aceitunas, pepino y mezcla de salsas negras con clamato

Dorados a la plancha, salsa verde cremosa y salsa bandera.

Deditos de queso empanizados en casa, salsa marinara y mayo-sriracha para acompañar

Mezcla de cítricos, soya y aceite de ajonjolí, pepino, cebolla morada, jengibre, y jalapeño.

Paté cremoso de Marlin, chipotle y chile quebrado acompañado de totopos

Wonton relleno de carne de cerdo, cebollín, jengibre, ajo y salsas negras, acompañado de chiles toreados

Papas corte grueso, sal, pimentón, mayonesa sriracha y cebollín.

Papas corte grueso, sal, pimentón, vinagreta especial, queso oreado rayado, cebollín y mayonesa sriracha.

Papas corte grueso, mix de quesos, cebollín, bañadas en ranch y mayo-Sriracha

Bañadas con nuestra salsa Buffalo, cebollín y aderezo ranch de la casa.

Bañadas en nuestra salsa Kung Pao con soya, cebollín, jengibre, especias, ajonjolí, chile tostado y aderezo ranch de la casa.

Alitas fritas, jugo de limón, polvo de chile piquín, ajo y especias.

*Se puede pedir mixto

Pan brioche, carne de res, queso americano, tomate, cebolla, lechuga y mayonesa sriracha. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, mezcla de costilla con pulled pork, mayonesa sriracha, queso oreado y cebolla curtida. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Pan brioche, carne de res, mermelada de tocino, mayonesa sriracha, y aro de cebolla. Acompañado de papas fritas y catsup de la casa.

Aperol, Gin, Perro del Mar y Toronja.

Espadín, puré de tamarindo y cítricos

Espadín, puré de maracuyá y cítricos

Espadín, concentrado de Jamaica y cítricos

Gin, cítricos, jarabe natural y relleno de Veraniega

Gin, cítricos, jarabe natural de piña y relleno de Tuna Turner

Toronja, albahaca, jengibre

Pepino, romero, limón eureka

Don Julio Blanco, jarabe natural de fresa y cítricos

Don Julio Blanco, jugo de toronja natural, cítricos y agua tónica

Spritz de vino blanco espumoso con licor St Germain y guarnición de blueberry