Wendlandt Brew Pub

Pecho de cerdo frito con salsa agridulce de chiles jalapeños, acompañando de ensalada de col morada y pasta de arroz con verduras.

Papas a la francesa corte delgado, sal de mar, perejil fresco, aderezo alioli y catsup de la casa.

Papas a la francesa con aceite de trufa, sal de mar, queso real del castillo, perejil fresco, aderezo alioli y catsup de la casa.

Pretzel estilo Munich con sal Kosher acompañado de mostaza.

Pasta de macarrones en salsa de queso con cerveza, complementos a agregar Pork Belly o Costilla.

Champiñones salteados con chile guajillo, ajo y demi-glace de vino tinto.

Tostada de maíz con una base de paté de marlin ahumado, cubierto de tiras de pescado, pepino persa, cebolla morada, chile serrano, jengibre y eneldo fresco.

Tostada de maíz con una base de guacamole, cubierto de tiras de pescado, cebolla morada, chile serrano, jengibre y cilantro fresco.

Tostada de maíz, pesca del día en cubos mezclada con cebolla morada, chile serrano, jengibre, aguacate y cilantro fresco.

Tostada de maíz, pesca del día mezclada con salsa verde fresca, cebolla morada, chile serrano, pepino, tomate cherry y cilantro fresco.

Tostada de maíz, pesca del día mezclada con salsa roja de chiles tatemados, cebolla morada, chile serrano, pepino, tomatillo y cilantro fresco.

Tortillas de maíz con pescado frito acompañado de jocoque fresco, cebolla morada curtida, tomate cherry, rábano y cilantro fresco.

Panecillos al vapor rellenos de pork belly, rebanadas de pepino, cebolla morada, salsa sriracha y cilantro fresco.

Salsa roja de chile de árbol con jugo de limón fresco, acompañado de ranch de la casa.

Salsa Barbecue de la casa preparada con cerveza, acompañado de ranch de la casa.

Salsa Agridulce Thai preparada con chiles rojos, jengibre y cilantro.

Alitas sazonadas con jugo de limón, sal de mar y pimienta molida.

Pan de papa, verduras de temporada salteadas, pesto y queso derretido.

Pan de papa, carne de res con queso, mayonesa, tomate y lechuga fresca.

Pan de papa, costilla braseada con queso y puré de papa.

Pan de papa, pulled pork con queso, guacamole y cebolla morada curtida.

Pan de papa, carne de res con queso, mermelada de tocino y aro de cebolla capeado.

Elección de 3 sliders acompañados de papas naturales o trufa.

Precio especial en pinta de Veraniega - Blonde Ale Lunes a viernes de apertura hasta las 8pm

🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023

Colaboración con Farland Ale Works de Tijuana. Cerveza oscura, cremosa y suave al paladar. Notas tostadas a café, cacao y chocolate amargo, con un toque dulce que recuerda a caramelo o vainilla. Se utilizó café orgánico de Chiapas proporcionado y tostado por Ilustre Specialty Coffees de Tijuana.

Cerveza lager, refrescante y ligera. De color dorado pálido. Sabor suave, equilibrado, de amargor moderado y un toque de malta.

Espresso + Licor del 43

Espadín / puré de maracuyá / sal ahumada.

Espadín / puré de tamarindo / Tajín / naranja

Espadín / Pepino / Albahaca

7 Leguas Blanco / jugo de limón / néctar de agave / sal rosa.

Smirnoff / limón amarillo / frambuesa natural

Limón amarillo / pepino persa

Toronja / albahaca

Albahaca / limón

Sabor piña, jengibre, maracuyá.

Sabores frutos rojos, jengibre-limón, mora azul, frambuesa.