

Wendlandt Tasting Room
Cheve de Línea

3.8% Alc. Vol. Cerveza de color dorado. Ligera, refrescante, lupulada y aromática. Notas a cítricos (limón, toronja), frutas tropicales y un ligero toque herbal. Baja en calorías.

4.7% Alc. Vol. Cerveza clara color amarillo pálido. Aroma floral y cítrico proveniente de lúpulo americano, refrescante y fácil de tomar.

5.2% Alc. Vol. Cerveza clara, dorada, refrescante y lupulosa. Cítrica en nariz y amarga en boca, proveniente de la cantidad de lúpulo americando utilizado. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024

5.5% Alc. Vol. Color rojo cobrizo intenso; sobresalen sabores a grano tostado y caramelo. Amargor y astringencia semejante a una IPA.

7% Alc. Vol. Cerveza color dorada. Aromas cítricos, a pinos, resinas y frutas tropicales. De sabor amargo intenso, soportado por ligero sabor a malta.

5.5% Alc. Vol. Cerveza obscura, color negro. Cremosa en boca con sabor a granos tostados y un ligero toque de avena. 🥈 Medalla de Plata en el World Beer Cup 2024 🥉 Medalla de Bronce en el World Beer Cup 2023
Cheve de Temporada

West Coast IPA de 6% Alc. Vol. con todo el punch de los lúpulos, pero sin complicaciones. Elaborada con una buena dosis de Mosaic, Mosaic Cryo, Simcoe, Simcoe Cryo y Citra, una combinación que le da un perfil cítrico, tropical y resinoso, con notas que recuerdan a toronja, mandarina, maracuyá y un toque de pino. En pocas palabras: amargor firme, aroma intenso y un final seco y refrescante que te deja listo para el siguiente trago.

Gose refrescante y ligeramente ácida, elaborada con el característico toque salino del estilo adicionada con tuna roja. Su perfil combina notas frutales y jugosas con una acidez agradable y un delicado final mineral, creando una cerveza ligera, brillante y perfecta para disfrutar en días de calor.

IPA de cuerpo ligero y final seco, elaborada con arroz para aportar una textura limpia y refrescante que deja todo el protagonismo a los lúpulos. Simcoe y Simcoe Cryo aportan intensas notas de pino, cítricos y resina, mientras que Vista suma un perfil frutal y tropical. Una IPA brillante, aromática y de gran tomabilidad, con un amargor firme y un final limpio que invita al siguiente trago.

Double IPA intensa y aromática, cargada de lúpulos Citra, Citra Cryo, Mosaic Cryo y Amarillo. En nariz destacan notas de mango, maracuyá y cítricos frescos, acompañadas de matices de toronja, naranja y frutos tropicales. En boca ofrece una explosión de sabor lupulado, con un amargor firme, carácter resinoso y un final persistente que invita a otro trago. Una cerveza potente, compleja y llena de personalidad, ideal para quienes buscan una experiencia lupulada al máximo.
Entradas

Lechuga Romana, aderezo César de la casa, queso parmesano y crutones.

Base de humus, zanahoria baby, calabaza zucchini, calabaza estrella, champiñones, tomate cherry salteados en mantequilla, vinagre de vino tinto y pesto.

Papas naturales corte grueso, sal de mar, aderezo de chile güero, queso parmesano y alioli de tomate ahumado.

Papas fritas sazonadas, suadero casero, puré de aguacate, queso manchego y salsa mexicana.
Tostadas

Tostada de maíz, cama de humus, pesca del día, jengibre, soya, jugo de limón, jalapeño y tomatillo milpero.

Tostada con base de paté de caracol, pulpo, tomate cherry, cebolla morada, pepino persa, salsa de chile morita, mezcla de ajonjolí y cilantro.

Tostada de maíz, guacamole, atún aleta amarilla, salsa spicy con chile morita, wakame, cebollín, apio, limón amarillo, pepino persa, aceite de ajonjolí, aderezo de wasabi y alga nori frita.
Tacos y Más
Sandwiches y Más

Pan artesanal, carne de res a la plancha, queso manchego, queso cheddar, tocino, cebolla crispy, pepinillos y aderezo de la casa.

Pan artesanal, pollo frito empanizado, salsa buffalo casera, queso manchego del Rancho Tres Mezquites, pepinillos y ensalada de col.

Pan artesanal, chorizo argentino, chimichurri, mayonesa de tomate ahumado y aderezo.
Vinos






