
ENTRANTES
Caracoles en salsa



Torrezno de soria con guacamole y sweet chili


Medallón de mousse de foie a la plancha caramelizado, con frutos secos y jamón deshidratado.


Ensaladilla rusa estilo Thai con Gambón a la Plancha, y salsa sriracha y teriyaki.





Acompañada de tostas con orégano y crujientes de maíz con salsa sweet chilly



Tiras de pollo marinadas al estilo sureño, fritas y acompañadas de mayonesa de chipotles ahumados y BBQ





Acompañados con pimientos del padrón

con salsa roquefort y setas salteadas


CROQUETA DE CARRILLADA CROQUETA DE GAMBAS AL AJILLO CROQUETA DE JAMÓN TRUFADO





2 Cuñas de brie en tempura fina con salsa de tomate y romero



con queso, pulled pork, huevo, pico de gallo y caramelo salado. Ideal para compartir 2 pax





Con salsa XO y alioli de pimentón con cebolla crujiente





Alcachofas con salsa vermut y picón con ralladura de naranja y jamón deshidratado




Tiras de berenjena fritas con hummus de aguacate, aceite de cúrcuma y miel de caña



Zamburiña en su jugo con aceite citrico y escamas de sal

6 Gambones en tempura fina y ligera con mayo-kimchee Segun la normativa vigente todos nuestros pescados estan sometidos a una congelacion de -20 grados y cocinados a una temperatura superior a +60 grados para la prevencion del anisakis .


Pata de pulpo a la plancha con pimentón y parmesano Producto cocinado a una temperatura superior a 60 grados centigrados en prevencion del anisakis


Patata pochada con láminas de pulpo y gratinado con all i oli suave




Tellinas con ajo y jengibre



Calamarcitos fritos a la andaluza con all i oli suave de sabores





con lima, piña, cebolla y guacamoles con wantón frito




ENSALADAS
CARNES&PESCADOS

350gr de Lomo alto de ternera nacional madurado 30días, trinchado y a la plancha. Con salsa a elegir pimienta o roquefort y guarnición de patatas y verdura


Filetes de solomillo de ternera para cocinarla a tu gusto a la piedra, acompañada de guarnición. Min 2 per. Precio por persona 250gr/per

La parte más tierna trinchada y salteada con ajos tiernos. 300gr


Salteado con salsa Korean BBQ





con teriyaki y base de patatas mochadas





2 Lomos de dorada a la plancha con aceite de Ñoras. Este producto a sido tratado a temperatura de -20 grados.

BURGERS

100% Ternera nacional gallega a la brasa con bacon crujiente, tomate, cebolla pochada y una deliciosa mayonesa koreana






Pepito Japonés, 200gr de solomillo de ternera a la brasa con salsa XO y alioli de pimentón De la Vera. Una explosión de sabor y aromas con un punto picante suave. Un pecado para los sentidos.






200gr de ternera gallega con guacamole, queso fundido y pico de gallo de piñal. Incluye guarnición





Burger de jugoso y tierno pollo marinado crujiente con tomate, bacon, queso y mayonesa Korean BBQ. Nuestra versión tex-mex con nuestro toque mediterráneo, incluye guarnición de patatas






Con solomillo de cerdo mechado, salsa Korean BBQ, con bacon crujiente y cheddar, con guarnición de patatas






100% Vegetal. Increíble sabor. Con mezclum, tomate, berenjena con nuestro toque especial, salsa barbacoa y aguacate fresco. Pruébala y sorpréndete de su increible sabor. Guarnición de patatas





MENÚS

ENSALADA DEL DÍA + PRIMERO A ELEGIR INDIVIDUAL (selección del día) + SEGUNDO A ELEGIR INDIVIDUAL (CARNES Ó PESCADOS Ó ARROCES DEL DÍA +3€) + POSTRE Ó CAFÉ + 1 BEBIDA. (No incluye pan) Cocinado cada día con mucho amor. Mismo arroz por mesa, mínimo 2 personas

Ensalada del día + 2 ENTRADAS a elegir + PRINCIPAL (CARNES O PESCADOS ó Arroz del día +2€) ENTRADA EXTRA + 3 € POR PERSONA + Postre al centro o café *Incluye 1 bebida(No incluye pan). 21,95 EUROS incluye toda la bebida de la casa. Min 2 pax. - mismo arroz por mesa. Precio por persona. Sólo medio día.

3 ENTRADAS A ELEGIR + PRINCIPAL (CARNES O PESCADOS ó ARROCES del día+2€) + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO Ó CAFE *Incluye 2 bebidas/per(no incluye pan). . Min 2pax. Mismo arroz por mesa mínimo 2per. Precio por persona. Toda la bebida de la casa durante la comida +4€

ENSALADILLA XAMBEL + 3 ENTRADAS A ELEGIR + PRINCIPAL DE CARNE O PESCADO O ARROCES DEL DIA + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO O CAFE INCLUYE 2 BEBIDAS POR PERSONA +4€ TODA LA BEBIDA INCLUIDA DURANTE LA COMIDA MENUS MINIMO PARA DOS PERSONAS

4 ENTRADAS de carta + Solomillo de ternera a la piedra ó trinchado con ajetes ó carnes y pescados del día + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO O CAFE. *Mín 2 pax. 2 bebidas por persona. Precio por persona(no incluye pan) +4 euros toda la bebida de la casa

1 ENTRADA A ELEGIR (misma entrada por mesa completa) + 2 BURGER A ELEGIR + 2 BEBIDAS(no incluye pan) *DISPONIBLE CENAS DE LUNES A VIERNES 12,95€/PER - MIN 2 PER DE LUNES A VIERNES CENAS (MISMA ENTRADA POR MESA COMPLETA) (NO SE PUEDEN COMBINAR MENUS)
5 TAPAS A ELEGIR AL CENTRO +ENSALADILLA XAMBEL +BRAVAS XO +HUEVOS ROTOS CON JAMON +HUEVOS ROTOS CON ROQUEFORT +CROQUETA ESPECIAL DE LA SEMANA +SUREÑOS DE POLLO CON BBQ +BERENJENA FRITA CON HUMUS INCLUYE 1 BEBIDA DE LA CASA Menu minimo para 2 personas, no pudiendo combinarse con otros menus.

CONFIGURA A TU GUSTO. PRINCIPAL A ELEGIR + 1 BEBIDA Y POSTRE (no incluye pan) *OPCIONAL ENTRADAS A AÑADIR
POSTRES
Rellenos de nata cubiertos de chocolate


Tierno bizcocho de chocolate con chocolate caliente en su interior acompañado de helado y chocolate blanco





Deliciosa tarta de queso con crema de kinder y de filipinos




Crepe relleno con chocolate y avellanas con chocolate gofre y blanco por encima con oreos




con queso mascarpone y café con galleta lotus




VINOS

TEMPRANILLO CRIANZA 2021. LA MANCHA


Monastrell DO Alicante de Bodegas Volver. Entre los 100 mejores del mundo


Tempranillo Riojano - 12 meses

Tempranillo Riojano - 12 meses

Tempranillo 12 meses barrica roble

Tempranillo, Graciano, Mazuela. 12 meses barrica

Tempranillo y Garnacha. 12 meses barrica. Frutos rojos sobre fondo vainilla

Tempranillo 4 meses en barrica, Frutos rojos, madera, chocolate y vainilla


Tempranillo 6 Meses Barrica Roble. Recomendado carnes y arroces.

Tempranillo. 14 Meses Barrica Roble. Carnes y Arroces

Tinta del país. Frutos rojos y vainilla. 12 meses de barrica de roble Excelente

VERDEJO DE RUEDA 100%

DO Alicante - Petrer - Moscatel de Alejandria. Seco y muy suave

Albariño de Rias Baixas.

VERDEJO DE RUEDA

LAMBRUSCO ROSADO DE EMILIA-ROMAÑA

DO Alicante. Monastrell y Syrah. Fresco, aromas a fruta roja madura con notas de violetas

Chardonay, Macabeo, Parellada y Reserva

Espumoso de Moscatel de Alejandria. Dulce, especial para postres y sobremesa
