ENTRANTES

Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

Apio
Moluscos
Sulfitos
Torrezno de Soria

Torrezno de soria con guacamole y sweet chili

Sesamo
Sulfitos
Mousse de Foie

Medallón de mousse de foie a la plancha caramelizado, con frutos secos y jamón deshidratado.

FrutosSecos
Sulfitos
Ensaladilla XAMBEL

Ensaladilla rusa estilo Thai con Gambón a la Plancha, y salsa sriracha y teriyaki.

FrutosSecos
Huevos
Lacteos
Moluscos
Sesamo
y 1 más
Ensaladilla de Merluza

Acompañada de tostas con orégano y crujientes de maíz con salsa sweet chilly

Huevos
Lacteos
Pescado
Pollo Crujiente Estilo Sureño

Tiras de pollo marinadas al estilo sureño, fritas y acompañadas de mayonesa de chipotles ahumados y BBQ

FrutosSecos
Gluten
Huevos
Lacteos
Mostaza
Huevos Rotos con Jamón y tiras de pimientos

Acompañados con pimientos del padrón

Huevos
Huevos Rotos Roquefort y Setas

con salsa roquefort y setas salteadas

Huevos
Lacteos
Croquetas Caseras unidad (carrillada, gambas al ajillo, jamón con aceite de trufa blanco)

CROQUETA DE CARRILLADA CROQUETA DE GAMBAS AL AJILLO CROQUETA DE JAMÓN TRUFADO

Apio
Gluten
Huevos
Lacteos
Moluscos
y 1 más
Brie & Tomate

2 Cuñas de brie en tempura fina con salsa de tomate y romero

Gluten
Huevos
Lacteos
Quesadilla & Pork

con queso, pulled pork, huevo, pico de gallo y caramelo salado. Ideal para compartir 2 pax

Gluten
Huevos
Lacteos
Sesamo
Soja
y 1 más
BRAVAS XO

Con salsa XO y alioli de pimentón con cebolla crujiente

Crustaceos
Gluten
Lacteos
Sesamo
Soja
y 1 más
Alcachofas & Vermut

Alcachofas con salsa vermut y picón con ralladura de naranja y jamón deshidratado

Gluten
Lacteos
Soja
Sulfitos
Hummus & Berenjena

Tiras de berenjena fritas con hummus de aguacate, aceite de cúrcuma y miel de caña

Gluten
Sesamo
Soja
Zamburiñas en su jugo

Zamburiña en su jugo con aceite citrico y escamas de sal

Moluscos
Gambón & Tempura

6 Gambones en tempura fina y ligera con mayo-kimchee Segun la normativa vigente todos nuestros pescados estan sometidos a una congelacion de -20 grados y cocinados a una temperatura superior a +60 grados para la prevencion del anisakis .

Gluten
Huevos
Pata de Pulpo

Pata de pulpo a la plancha con pimentón y parmesano Producto cocinado a una temperatura superior a 60 grados centigrados en prevencion del anisakis

Lacteos
Moluscos
Cazuela de Pulpo

Patata pochada con láminas de pulpo y gratinado con all i oli suave

Huevos
Lacteos
Moluscos
Tellinas con ajo y jengibre

Tellinas con ajo y jengibre

Moluscos
Sulfitos
Calamarcitos Anadaluza

Calamarcitos fritos a la andaluza con all i oli suave de sabores

Gluten
Huevos
Lacteos
Moluscos
Nuevo! Tartar de Atún

con lima, piña, cebolla y guacamoles con wantón frito

Gluten
Pescado
Sesamo
Soja

MENÚS

MENÚ DEL DÍA

ENSALADA DEL DÍA + PRIMERO A ELEGIR INDIVIDUAL (selección del día) + SEGUNDO A ELEGIR INDIVIDUAL (CARNES Ó PESCADOS Ó ARROCES DEL DÍA +3€) + POSTRE Ó CAFÉ + 1 BEBIDA. (No incluye pan) Cocinado cada día con mucho amor. Mismo arroz por mesa, mínimo 2 personas

Menú Día Gourmet

Ensalada del día + 2 ENTRADAS a elegir + PRINCIPAL (CARNES O PESCADOS ó Arroz del día +2€) ENTRADA EXTRA + 3 € POR PERSONA + Postre al centro o café *Incluye 1 bebida(No incluye pan). 21,95 EUROS incluye toda la bebida de la casa. Min 2 pax. - mismo arroz por mesa. Precio por persona. Sólo medio día.

MENÚ XAMBEL

3 ENTRADAS A ELEGIR + PRINCIPAL (CARNES O PESCADOS ó ARROCES del día+2€) + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO Ó CAFE *Incluye 2 bebidas/per(no incluye pan). . Min 2pax. Mismo arroz por mesa mínimo 2per. Precio por persona. Toda la bebida de la casa durante la comida +4€

MENU LUCENTUM

ENSALADILLA XAMBEL + 3 ENTRADAS A ELEGIR + PRINCIPAL DE CARNE O PESCADO O ARROCES DEL DIA + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO O CAFE INCLUYE 2 BEBIDAS POR PERSONA +4€ TODA LA BEBIDA INCLUIDA DURANTE LA COMIDA MENUS MINIMO PARA DOS PERSONAS

MENÚ PIEDRA

4 ENTRADAS de carta + Solomillo de ternera a la piedra ó trinchado con ajetes ó carnes y pescados del día + VARIADO DE POSTRES AL CENTRO O CAFE. *Mín 2 pax. 2 bebidas por persona. Precio por persona(no incluye pan) +4 euros toda la bebida de la casa

BURGER MENU

1 ENTRADA A ELEGIR (misma entrada por mesa completa) + 2 BURGER A ELEGIR + 2 BEBIDAS(no incluye pan) *DISPONIBLE CENAS DE LUNES A VIERNES 12,95€/PER - MIN 2 PER DE LUNES A VIERNES CENAS (MISMA ENTRADA POR MESA COMPLETA) (NO SE PUEDEN COMBINAR MENUS)

MENU TAPEO

5 TAPAS A ELEGIR AL CENTRO +ENSALADILLA XAMBEL +BRAVAS XO +HUEVOS ROTOS CON JAMON +HUEVOS ROTOS CON ROQUEFORT +CROQUETA ESPECIAL DE LA SEMANA +SUREÑOS DE POLLO CON BBQ +BERENJENA FRITA CON HUMUS INCLUYE 1 BEBIDA DE LA CASA Menu minimo para 2 personas, no pudiendo combinarse con otros menus.

KIDS MENU

CONFIGURA A TU GUSTO. PRINCIPAL A ELEGIR + 1 BEBIDA Y POSTRE (no incluye pan) *OPCIONAL ENTRADAS A AÑADIR