Yermo

Verdes y negras -

Tomates, portobelos, alcaparrones y queso de cajú -

Queso a base de castañas de cajú con hierbas y nduja.

Bastoncitos fainá, queso de la casa -

Ricota de almendras con hierbas, zucchinis marinados, nueces, albahaca y eneldo.

Pomodoro, tomates secos, tomates asados, cebolla encurtida, hojas de albahaca y orégano fresco.

Pomodoro, muzzarella y albahaca.

Pomodoro, nduja, muzzarella, tomates rehidratados, aceitunas negras, orégano fresco y hojas de albahaca.

Pomodoro, portobellos, queso cremoso, muzzarella, tomates cherry asados, cebolla encurtida, zucchinis marinados y orégano fresco.

Cebolla marinada en miso, cebolla morada encurtida, puerros, queso cremoso, almendras, ciboulette y orégano fresco.

Base de queso de cajú, zucchini marinado, ricota, nueces, menta y albahaca.

Gaseosa fermentada naturalmente a base de jengibre cultivado y limón.

Liviana y refrescante, de color dorado. Presenta notas de grano y un excelente balance hacia la malta, con un suave final frutado.

by Matias Morcos -

by Paso a Paso

by Matias Morcos -

by Matias Morcos