Chubut 406
YUNGA Café
YUNGA Café
CAFÉ
Espresso
30 ml de extracción. Corto e intenso. Puede ser cortado.
Lungo
Espresso con agua.
Doppio
Espresso doble.
Americano (2 shots )
Base de agua + doble espresso.
Capucchino
Espresso + leche
Latte
Espresso con leche.
Flat-White
Doppio + leche.
cafe con leche XL
submarino
ADICIONAL: leche de almendras
Bebida vegetal de almendras sin TACC
ADICIONAL: leche de avena
Bebida vegetal de avena sin TACC
ADICIONAL: leche deslatosada
latte de vainilla
espreso+ leche espumada+ jarabe de vainilla
Latte de Avellanas
espreso, leche espumada y jarabe de avellanas
PLATITOS SALADOS
Chipa de queso
+ dip de mermelada
Sandwich napolitano
Queso, tomate asado, pesto.
Avocado Toast.
palta, tomate asado, cebolla encurtida, lima. En pan sin TACC.
Tostada Yunga.
queso de cajú, fruta de estación, salvia, almíbar manzanilla. En pan sin TACC.
Faina caprese
faina fermentada, queso de caju, tomate asado, pesto
Sandwich de lomito & queso
lomito natural, queso, pan sin TACC
Tostada de huevo revuelto y palta.
queso crema, huevo revuelto, palta slice, mix de semillas. En pan sin TACC. OPCIONAL queso de caju
bowl de huevos revueltos
pan de molde sin tacc, huevos revueltos, palta, tomate confitado y dip de queso crema o queso de caju
PLATOS ALMUERZO (hasta 16:30 hs)
tarta de pollo
pollo, brócoli, panceta, crema, muzzarella
Quesadillas de carne braseada
tortilla de maíz nixtamalizada, roast-beef braseado, cebolla encurtida, cilantro, queso, lima.
Sandwich de Carne
carne especiada, rúcula, cilantro, mostaza , cebolla caramelizada, pickles de pepino. En pan sin TACC incluye chips de batata
Sandwich de milanesa de portobello
portobello rebozado sin gluten, lechuga, tomate, cebolla encurtida, alioli plant-based. Incluye Chips de batata
Mbeju
queso, huevo poche, tomate confitado, cebolla encurtida, palta, cilantro.
Bowl Proteico
lenteja turca, palta, quinoa, hummus, rucula, vegetal asado, vegetal encurtido proteina plant-based: hongos BBQ omnivora: BRASEADO
PLATITOS DULCES
Trufas (x 2)
chocolate, mani, almendras, coco. Sin azúcar
cookie de pistacho
chocolate, manzana, pistacho.
Cookie de chips
Pepas (x2)
2 unidades almendras, fruta desecada. SIN TACC, SIN AZUCAR
Tostadas con queso y mermelada
Pan sin gluten, queso crema o de caju, mermelada a eleccion.
Brownie.
Cacao noir, trigo sarraceno, chocolate amargo, mani adicional helado (+$4000)
copa de helado
helado vegano de mani
TORTAS
Marquisse raw de chocolate amargo.
Cacao noir, mani, pasas, mermelada de remolacha.
Cheesecake RAW frutos rojos
Carrot-cake.
zanahoria, trigo sarraceno, miel de caña, canela, jengibre, nuez moscada. cajú, naranja.
Carrot cake mini =)
Versión mini de la carrot cake de yunga. Rinde 6 porciones. por pedido anticipado
BEBIDAS
Agua con gas
Agua mineral gasificada
Agua sin gas
Limonada con menta y jengibre
soda silvestre jengibre y lima
Soda Estambul
Exprimido de naranjas
Vaso de jugo recién exprimido de naranjas.
Copa de vino Tilia Organico
Copa de vino Tilia organico de Catena Zapata Malbec cabernet Sauvignon chardonnay
kombucha pomelo y hibiscus
kombucha Jengibre & burrito
jengibre y burrito
kombucha Suico Coriando & Cúrcuma
kombucha adaptogenos Yerba Mate
kombucha adap. Lima Jazmín + Reishiv
kombucha adaptogenos. Mandarina Verde
Vermut Vesta
Bebida alcohólica. Tenemos Seco y Rosso
Botella Tilia Organico
Opciones: Malbec cabernet Sauvignon chardonnay
jarra de limonada
TÉ.
Selección de blends verdes, negros, azules.
INFUSIONES especiales
sin cafeina
BRUNCH (todos los días 11-17:30 hs)
degustación para 2 personas. 2 PLATITOS SALADOS, 2 DULCES, 2 INFUSIONES
box buen dia
Una bebida a elección entre: limonada. agua o agua con gas. Una opción salada a elección entre: chipá. sándwich napolitano. sándwich de hongo. Una opción dulce a elección entre: trufas sin azúcar. cookie.
box brunchear
Un café a elección entre: espresso, lungo, cortado, latte, cappuccino. té. Una opción salada a elección entre: chipá, sándwich napolitano, sándwich de lomito y queso, bowl de huevos. tostada de huevo y palta, fainá, sándwich de hongos, avocado toast vegano. Una opción dulce a elección entre: torta vegana. trufas sin azúcar. 2 limonadas o aguas con o sin gas.
Brunch para dos
2 platitos salados. 2 platitos dulces. 2 infusiones 2 bebidas s/alcohol . o copa de vino TILIA de miércoles a domingos de 11 a 17:30
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