
Coctelería clásica
Ron Bacardi, zumo de limón, syrup simple, menta y agua gasificada.
Ron bacardi, zumo de limon, syrup, menta y pulpa de fruta.
Pisco tabernero , zumo de limon, syrup y angostura.
Ramazzotti, espumante Brut y agua gasificada.
Aperol, espumante Brut y agua gasificada.
St Germain, espumante Brut y agua gasificada.
Chambord, espumante Brut y agua gasificada.
Tequila, triple sec, zumo de limón,syrup clasico.
Gin y agua tónica.
Vodka, zumo de limón, ginger beer.
Bourbon, azucar rubia y angostura.
Pisco, zumo de limón, Coca - Cola y angostura.
Ron barceló, zumo de limón, Coca - Cola y angostura.
Campari , Gin y vermouth.
Vodka, Kahlúa y café espresso.
Cachaza, jugo de limon, syrup simple.
Coctelería de autor
Basado en una de las preparaciones más famosas, clásicas y refrescantes de japón como es el Tokyo Slipper. Licor de melón, jugo de limón, cointreau y top de soda.
Fiel representación de su nombre "El Dios de la luna" ser misterioso, elegante y poderoso. Bourbon, jeréz, pimienta sichuan, mix de fruta y té oloong. Clasificado con leche y un cubo de hielo de frutilla.
Notas florales delicadas que intentan capturar la belleza de un arbol de Sakura. Pisco gobernador, sake, syrup de flor de guisante de mariposa, jugo de limón, aceite esencial de petalos de rosas y albúmina.
Inspirado en los intensos y particulares sabores de los frutos rojos. Ron de frutos rojos, jugo de limón, syrup de té oolong, rosa mosqueta, jugo de frutilla y espumante rose.
Ron blanco, gin, licor de durazno, agua de jengibre, limón, mango, falernum asiático, top de ginger ale, syrup y un golpe de amargo de angostura.
Cervezas en botellas
Cortos
Todos nuestros cortos van acompañado de una bebida
Solicite el ritual de sake para una o mas personas. $2.500 por persona.
Bebidas
Vinos
Copa 4800 clp
Gran Reserva Copa 4800 clp
Gran Reserva Copa 4800 clp
Gran Reserva Copa 4800 clp
Copa 3.990 clp
Copa 3.990 clp
Vamos a pasarla bien (Entradas)

Coquitos de salmón crispy, rellenos de palta y queso crema, bañados en salsa fuji y teriyaki con toques de ciboulette.

Seis langostinos crujientes, acompañados de 4 deliciosas salsas de la casa.

4 deliciosas empanaditas Camarón - queso / Champiñón - queso

6 camarones crispy acompañados de salsa de la casa.

6 camarones bañados en salsa acevichada spicy (Ligeramente Picante)

Tajadas de platano rellenas con queso crema, ensalada dinamita, coronado con wakame, masago y toques de sésamo, bañado en salsa teriyaki. 3 Unidades

Tajadas de platano rellenas con queso crema, camarón y salmón apanado, kani, masago y toques de shirasha, top de masago y toques de sésamo, bañado en salsa teriyaki. 3 Unidades.

5 exquisitas gyosas de pollo, camarón, cerdo o veggie acompañadas de salsa ponzu.



Edamames crujientes en salsa spicy.
Ceviches
Acompañados de tostones de plátano

Cortes de salmón, cebolla morada, pimentón y cilantro, bañado en leche de tigre o aderezo caribeño. 180 gramos de proteína.

Camarones, cebolla morada, pimentón y cilantro bañado en leche de tigre o aderezo caribeño. 150 gramos de proteína.

Cortes de salmón, pulpo, camarón con cebolla morada, cilantro y pimentón, bañado con leche de tigre o aderezo caribeño. 180 gr de proteína.
Ensaladas

Finos cortes de tilapia, salmón, pulpo y atún sobre una base de wakame con un top de masago y toques de sésamo.

Wakame fresco con toques de kani y masago.

Base de camarón crispy, tartar de salmón, kanikama y wakame, envuelto en palta, bañada en salsa teriyaki con quinoa crocante, ciboulette y masago.

Finos cortes de salmón ahumado, palta, kanikama, masago y salsa zokai con topping de kani rostizado.

Cortes de salmón y atún con wakame, kanikama, masago y salsa zokai.
Sashimi
Rolls frios

Pollo apanado, queso crema y palta, envuelto en sésamo mixto. Coronado con cubos de pollo apanado, bañado en teriyaki con toques de cebollín.

Salmón apanado, kani apanado, queso crema, cebollín, con top de salmón, bañado en salsa spicy con toques de furikake, acompañado con deliciosa reducción de maracuyá. (Picante; intensidad suave)

Camarón apanado, palta ,envuelto con top de salmón y jaiba, bañado y flambeado en salsa strong con toques de ciboulette y Quinoa crocante. Acompañado de una deliciosa reducción de maracuyá.

Salmón, queso crema y palta, envuelto en salmón ahumado con topping de wakame.

Salmón apanado, camarón apanado, queso crema, envuelto en tajadas de plátano con top de queso brie flambeado y cebolla caramelizada con aji panka, bañado en salsa teriyaki.

Pollo al teriyaki, pimentón y queso crema, envuelto en palta y sésamo.

Pulpo, salmón y queso crema, envuelto en sésamo, ciboullete y salsa de olivo.

Camarón apanado, pasta heavy, queso crema, con top de pasta heavy envuelto en palta y camarón, bañado en salsa miami, teriyaki con toques de kani rostizado y ciboulette.

Salmón. Atún y kani, con lonjas de salmón ahumado, queso crema y palta, envuelto en nori.

Camarón apanado, queso crema y cebollín, envuelto en mitad salmón, mitad atún con topping mitad wakame y mitad ensalada dinamita, bañado en teriyaki.

Salmón apanado, kani, queso crema y cebollín, envuelto en salmón y atún con topping de camarón y salmón apanado, kani, masago y toques de shirasha. (Picante; intensidad suave)

Kanikama, queso crema, tajadas de plátano, cebollín, envuelto en sésamo con alucinante topping de wakame con masago y camarones grillados con toques de cebollín.

Camarón apanado, palta y ciboulette, envuelto en queso crema flambeado.

Camarón apanado, queso crema y palta envuelto en sésamo con topping de camarones tempurizados al fuji y toques de sésamo cebollin.

Camarones blanqueados, kani, anguila, queso crema, palta y cebollín envuelto en masago y sésamo blanco y negro coronado con Wakame, kani, masago y salsa Zokai.

Mitad salmón apanado y mitad camarón apanado, palta, salsa miami y teriyaki, envuelto en tajadas de plátano maduro, bañado en salsa miami, teriyaki y toques de ciboulette.

Camarón apanado, palta, salsa zokai y cebollín envuelto en salmón ahumado con toques salsa zokai dulce y bañado en teriyaki.

Camarón apanado, palta y cebollín, envuelto en salmón ahumado y palta, con topping de kanikama , wakame, masago y salsa Zokai.
Rolls calientes

Salmón, palta, masago y queso crema (tempurizado)

Kanikama y ciboulette, con topping de queso crema, camarón, ciboulette, masago y ligeros toques de salsa miami.

Camarón, queso crema y cebollín con topping de salmón, atún, wakame, tiras de kani y salsa zokai (Tempurizado)

"Salmon, queso crema, masago y palta, bañado en salsa teriyaki, miami, puntos de shirasha y toques de masago. (Picante) "

Camarón apanado, queso crema, cebollín en un linea de arroz, coronado con exquisito tartar de atún, puntos de sésamo, bañado en teriyaki y ciboulette. (Picante; intensidad media) 8 PIEZAS"

Salmón, cebollín y salsa Zokai con topping de camarones apanados bañados en salsa fuji.

Camarón apanado, palta y salsa Zokai con topping de crema a base de albahaca y masago.
Rolls acevichados

Salmón apanado, palta, cebollín y salsa Zokai envuelto en sésamo con topping de camarones bañados en salsa acevichada.

Salmón tempura y queso crema envuelto en palta con topping de ceviche de camarones.

Camarón tempura, ciboulette y queso crema envuelto en mango con topping de ceviche de zokai.
Rolls sin arroz

Camarón apanado, palta, queso crema y cebollín, envuelto en salmón ahumado.

Pulpo, tilapia, masago, palta y queso crema, envuelto en salmón.

Atún, salmón, camarón y ciboulette envuelto en palta.

Base de tajada de plátano, salmón apanado, camarón apanado, masago, queso crema y cebollín. Con puntos de salsa de curry, bañado en teriyaki, toques de quinoa crocante y ciboulette. Rolls tempurizado.

Camarón, queso crema, tajada empanizada y cebollín (apanado).

Camarón, queso crema, palta, champiñón y cebollin, envuelto en salmón furay, bañado en salsa acevichada
Rolls clasicos
Salmon, salsa zokai, cebollin envuelto en palta
Pollo teriyaki, queso crema y cebollín, envuelto en sésamo y bañado en teriyaki zokai.
Kanikama apanado, queso crema, envuelto en sésamo.
Camarón, queso crema y cebollín (Apanado)
Pollo teriyaki, queso crema y cebollín. (Apanado)
Gohan
Base de arroz y flor de palta.
Pequeñines
Acompañado de arroz, papas duquesa o francesas
Veggie lovers

Tomate, queso crema, albahaca y aceitunas negras, envuelto en sésamo.

Tajada de plátano empanizada, palta y palmito. (Roll apanado)

Palta, cebollin y tajada de platano apanado con topping de ceviche veggie.

Palmito, palta, espárrago y aceitunas negras, envuelto en palta. (Roll sin arroz)
Barcos
Tu lo imaginas y nosotros lo creamos...
3 proteínas (Salmon, camarón, pollo, pulpo, kanikama, queso crema, kani rostizado, masago) 1 vegetal (cebollín, ciboulette, palmito, champiñón, aceitunas, pimentón, plátano frito u apanado, tomate, esparrago, mango, wakame)
2 proteínas (Salmon, camarón, pollo, pulpo, atún, tilapia, kanikama, queso crema, masago) 2 vegetales (Palta, cebollín, ciboulette, palmito, champiñón, aceitunas, pimentón, plátano frito u apanado, tomate, esparrago, mango)
Promociones

10 piezas: Camarón apanado, palta y ciboulette, envuelto en salmón con topping kanikama, wakame, masago con Zokai dulce. 10 piezas: Pollo teriyaki y queso crema, envuelto en ciboulette. 10 piezas: Salmón, queso crema y palta (apanado).

Incluye: 10 piezas oasis roll, 10 piezas tasty bocado, ración de coquitos de salmón, ceviche acompañado de tostones.

10 piezas: Salmón, cebollín y salsa Zokai, envuelto en palta. 10 piezas: Kanikama apanado, queso crema, envuelto en sésamo. 10 piezas: Camarón, queso crema y cebollín con topping de camarones apanados bañados en salsa a base de miel (apanado). 10 piezas: Pollo teriyaki, queso crema y cebollín (apanado).
Postres
Topping
50 gr de wakame fresco
Camarones apanados bañados en salsa a base de miel.
Wakame, kanikama, masago y salsa zokai dulce.
Crema de albahaca y masago.
Camarones bañados en salsa acevichada y toques de ciboulette.
Cortes de salmón, pulpo y camarón con cebolla morada, cilantro y pimentón bañado en leche de tigre.
