DESAYUNOS

De 8:00 am a 1:00 pm

HUEVOS AL GUSTO huevo(2 pzs) (200g a 250g)

Revueltos o fritos acompañados con frijoles refritos y aguacate.

TAZÓN DE FRUTAS (250g)

4 frutas de temporada acompañado con yogurt miel, granola y frutos rojos

FrutosSecos
Lacteos
PLATO DE FRUTAS (350g)

4 frutas de temporada

HOT CAKES (3 piezas / 300g)

Acompañados con frutas de temporada y miel maple.

AVENA CON MANZANA(220 g)

Avena con y miel maple, acompañada con frutos rojos.

TOSTADA DE POLLO (250 g)

Tortilla al horno con frijol refrito, ensalada de lechuga, jitomate, cebolla morada y aguacate acompañada de pollo (100 g) , queso añejo y un toque de crema.

Lacteos
OMELETTE CAPRESSE (320g)

(2 huevos) Omelette perfumado al pesto, relleno de tomates cherry confitados, con laminas de queso mozzarella fresco. Acompañado con ensalada de la casa.

Lacteos
OMELETTE DE SALMÓN AHUMADO (300g)

(2 huevos) Omelette relleno de salmón ahumado (50 g), queso crema con cebollín. Acompañado con ensalada de la casa.

Lacteos
Pescado
OMELETTE PARISINO (300g)

(2 huevos) Omelette relleno de champiñones, papas cambray, tocino y queso manchego. Acompañado con ensalada de la casa.

Lacteos
OMELETTE NORTEÑO (320g)

(2 huevos) Omelette relleno de machaca (60g). Servidos con frijoles maneados, aguacate y tortilla de harina.

ENCHILADAS SUIZAS (500g)

Tortillas de maíz 3 piezas sofritas rellenas de pollo deshebrado (120g) salsa suiza, gratinadas con queso manchego (80g), crema y cebolla.

Lacteos
CROQUE MADAME (400g)

Rebanadas de pan blanco tostado con jamón de pierna (60g) y queso manchego gratinado, bañado con salsa Mornay y huevos fritos (2pza). Acompañado de ensalada de la casa.

Huevos
Lacteos
HUEVOS BENEDICTINOS (300g)

(2 huevos) Huevos pochados bañados con salsa holandesa, pan blanco dorado, jamón (30g), tocino (30g). Acompañado con ensalada de la casa.

Huevos
ARRACHERA A LA PLANCHA (500 g)

Arrachera (300 g) a la plancha con frijoles refritos, guacamole y chilaquiles (verdes o rojos 80 g)

CECINA A LA PLANCHA (400 g)

Cecina (220g) a la plancha con frijoles refritos, guacamole y chilaquiles (verdes o rojos 80 g)

DE LA CASA

ENMOLADAS (500g)

Tortillas de maíz (3pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) mole poblano, crema, queso cotija y ajonjolí.

Lacteos
CONSOMÉ DE POLLO (250g)

Consomé con pollo deshebrado (120g) y verduras.

MINI MOLLETES CASONA (300g)

Molletes (6 mitades) con frijoles refritos jamón (120g) o chorizo (120g), gratinados con queso manchego y pico de gallo.

Lacteos
ENFRIJOLADAS (3 piezas) (500g)

Tortillas de maíz sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) o huevo (2 pza) a la mexicana, salsa de frijol, crema, queso cotija, cebolla morada y laminas de aguacate.

Lacteos
ENTOMATADAS (3 piezas / 500g)

Tortillas de maíz (3pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) bañadas con salsa de tomate, con crema, queso cotija y cebolla.

CHILAQUILES VERDES O ROJOS (550g)

Con pollo deshebrado (100 g) o huevo (2 piezas). Servidos con crema, cebolla, aguacate y queso cotija rallado.

Lacteos
CHILAQUILES POBLANOS (550g)

Totopos (120 g), bañados en cremosa salsa de chile poblano (250 g) ,acompañados con rajas poblanas (100 g) servidos con crema, queso cotija rallado y cebolla.

ENCHILADAS POBLANAS (550g)

Tortilla de maíz (3 pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g), bañadas en cremosa salsa de chile poblano (240g); con crema, queso cotija rallado, cebolla coronadas con rábano sandía.

Lacteos
HUEVOS MOTULEÑOS (370g)

Tostada con frijol refrito (30g), huevos fritos (2pza), bañados en salsa motuleña (100g) acompañado de chicharos, jamón y plátano frito.

Lacteos
HUEVOS TIRADOS (300g)

Huevo (2pz) revuelto con frijoles refritos de la casa, acompañados de aguacate y plátanito frito (5 rodajas)

OMELETTE POBLANO (320g)

Omelette (2 huevos) relleno de rajas poblanas (90 g), bañado en cremosa salsa de chile poblano (60 g) y decorado con germen de alfalfa, rábano sandía, acompañado con ensalada de la casa.

TRILOGIA DE MOLES (450g)

Tortillas de maíz (3 pz) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100 g) bañadas de mole poblano (80 g) pipián verde (80 g) encacahuatado (80 g), con ajonjolí, cacahuate y pepita tostados, cebolla y rábano sandía.

Cacahuates
Sesamo
HAMBURGUESA

250 gr de carne de res acompañado de papas a la francesa

BEBIDAS CALIENTES

Café, Té, Tizanas e Infusiones

CAFÉ ESPRESSO (30mL)

10 gr de café molido y agua caliente.

LONG BLACK (CAFÉ AMERICANO) (220mL)

16 gr de café molido y agua caliente.

CAFÉ LATTE (220mL)

16 gr de café molido leche y *leche

CAFÉ CAPUCCINO (220mL)

16 gr de café molido leche y leche espumeada

CAFÉ ESPRESSO DOBLE (60mL)

16 gr de café molido y agua caliente.

TÉ MANZANILLA ORO (300mL)

Selección de mazanilla, zacatillo de limón, cascara de naranja y petalos de rosa.

TÉ CANELA-JEGIBRE (300mL)

Mezcla de cascara de limón, canela, jengibre y zacate de limón.

TÉ VERDE (300mL)

Té verde puro procedente de la India.

TÉ NEGRO SALVIA (300mL)

Combinación de té negro con hojas de salvia.

TÉ MATCHA (300mL)

5 gr de polvo de las mejores hojas de té verde molidas y agua caliente.

TÉ CHAÍ (300mL)

Té verde aromatizado con especias.

TÉ CHAÍ LATTE (300mL)

Té verde aromatizado con especias y *leche.

CAFÉ MOKA (220mL)

16 gr de café molido, agua caliente, chocolate y *leche

CAFÉ CHERRY MOKA (220mL)

Combinación cremosa de espresso, chocolate y sirope de cereza.

MOKA FRAPPE (220mL)

Espresso, chocolate, hielos triturados y leche

FRAPUCCINO (220mL)

Espresso, hielo triturado y leche.

MATCHA LATTE (220mL)

5 gr té verde puro molido, agua caliente y *leche.

CHOCOLATE CALIENTE (280mL)

Chocolate abuelita y *leche.

TARO CALIENTE
CHOCOLATE CALIENTE CON BOMBONES (300ml)

Chocolate abuelita leche y bombones.

COCTELERIA SIN ALCOHOOL

Preguntar a Servicio por las Sugerencias