


ALIMENTOS Y BEBIDAS
DESAYUNOS
De 8:00 am a 1:00 pm
Revueltos o fritos acompañados con frijoles refritos y aguacate.
4 frutas de temporada acompañado con yogurt miel, granola y frutos rojos


4 frutas de temporada
Acompañados con frutas de temporada y miel maple.
Avena con y miel maple, acompañada con frutos rojos.
Tortilla al horno con frijol refrito, ensalada de lechuga, jitomate, cebolla morada y aguacate acompañada de pollo (100 g) , queso añejo y un toque de crema.

(2 huevos) Omelette perfumado al pesto, relleno de tomates cherry confitados, con laminas de queso mozzarella fresco. Acompañado con ensalada de la casa.

(2 huevos) Omelette relleno de salmón ahumado (50 g), queso crema con cebollín. Acompañado con ensalada de la casa.


(2 huevos) Omelette relleno de champiñones, papas cambray, tocino y queso manchego. Acompañado con ensalada de la casa.

(2 huevos) Omelette relleno de machaca (60g). Servidos con frijoles maneados, aguacate y tortilla de harina.
Tortillas de maíz 3 piezas sofritas rellenas de pollo deshebrado (120g) salsa suiza, gratinadas con queso manchego (80g), crema y cebolla.

Rebanadas de pan blanco tostado con jamón de pierna (60g) y queso manchego gratinado, bañado con salsa Mornay y huevos fritos (2pza). Acompañado de ensalada de la casa.


(2 huevos) Huevos pochados bañados con salsa holandesa, pan blanco dorado, jamón (30g), tocino (30g). Acompañado con ensalada de la casa.

Arrachera (300 g) a la plancha con frijoles refritos, guacamole y chilaquiles (verdes o rojos 80 g)
Cecina (220g) a la plancha con frijoles refritos, guacamole y chilaquiles (verdes o rojos 80 g)
DE LA CASA
Tortillas de maíz (3pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) mole poblano, crema, queso cotija y ajonjolí.

Consomé con pollo deshebrado (120g) y verduras.
Molletes (6 mitades) con frijoles refritos jamón (120g) o chorizo (120g), gratinados con queso manchego y pico de gallo.

Tortillas de maíz sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) o huevo (2 pza) a la mexicana, salsa de frijol, crema, queso cotija, cebolla morada y laminas de aguacate.

Tortillas de maíz (3pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g) bañadas con salsa de tomate, con crema, queso cotija y cebolla.
Con pollo deshebrado (100 g) o huevo (2 piezas). Servidos con crema, cebolla, aguacate y queso cotija rallado.


Totopos (120 g), bañados en cremosa salsa de chile poblano (250 g) ,acompañados con rajas poblanas (100 g) servidos con crema, queso cotija rallado y cebolla.

Tortilla de maíz (3 pza) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100g), bañadas en cremosa salsa de chile poblano (240g); con crema, queso cotija rallado, cebolla coronadas con rábano sandía.


Tostada con frijol refrito (30g), huevos fritos (2pza), bañados en salsa motuleña (100g) acompañado de chicharos, jamón y plátano frito.

Huevo (2pz) revuelto con frijoles refritos de la casa, acompañados de aguacate y plátanito frito (5 rodajas)
Omelette (2 huevos) relleno de rajas poblanas (90 g), bañado en cremosa salsa de chile poblano (60 g) y decorado con germen de alfalfa, rábano sandía, acompañado con ensalada de la casa.

Tortillas de maíz (3 pz) sofritas rellenas de pollo deshebrado (100 g) bañadas de mole poblano (80 g) pipián verde (80 g) encacahuatado (80 g), con ajonjolí, cacahuate y pepita tostados, cebolla y rábano sandía.


250 gr de carne de res acompañado de papas a la francesa
CROISSANT
PAN DULCE
Sujeto a Disponibilidad
BEBIDAS CALIENTES
Café, Té, Tizanas e Infusiones
10 gr de café molido y agua caliente.
16 gr de café molido y agua caliente.
16 gr de café molido leche y *leche
16 gr de café molido leche y leche espumeada
16 gr de café molido y agua caliente.
Selección de mazanilla, zacatillo de limón, cascara de naranja y petalos de rosa.
Mezcla de cascara de limón, canela, jengibre y zacate de limón.
Té verde puro procedente de la India.
Combinación de té negro con hojas de salvia.
5 gr de polvo de las mejores hojas de té verde molidas y agua caliente.
Té verde aromatizado con especias.
Té verde aromatizado con especias y *leche.
16 gr de café molido, agua caliente, chocolate y *leche
Combinación cremosa de espresso, chocolate y sirope de cereza.
Espresso, chocolate, hielos triturados y leche
Espresso, hielo triturado y leche.
5 gr té verde puro molido, agua caliente y *leche.
Chocolate abuelita y *leche.
Chocolate abuelita leche y bombones.
JUGOS Y OTRAS BEBIDAS
Extracto de jugo de naranja natural.
Extracto de jugo de toronja natural.
Jugo de naranja con apio, piña y nopal.
Jugo de naranja con un toque de piña, fresa y menta fresca.
Jugo de limón (30mL) y sal
Mezcla (Salsa Inglesa, Salsa Maggi y salsa Tabasco 15mL) y jugo de limón (30ml)
MALTEADAS Y BEBIDAS FRIAS
Café espresso, hielo triturado
16gr de café molido, chocolate, hielos triturados y *leche.
Extracción en frío de café reposado durante 24 horas con hielo.
Bebida refrescante con agua tónica, sirope de lavanda y café espresso.
Helado de chocolate, chocolate, hielo y * leche.
Helado, polvo, esencia de vainilla, hielo y * leche.
AGUAS Y REFRESCOS
Agua mineral natural carbonatada, proveniente de Tehuacan Puebla.
Agua mineral natural carbonatada de manantial de Bouillens al Sur de Francia.
Agua Carbonatada con un toque de Quinina
Soda carbonatada con una selección de Tangerinas de Nuevo León.
Zumo de limón natural con jarabe y agua natural.
Zumo de limón natural con jarabe y agua mineral
Jugo de Naranja natural con agua natural
Jugo de Naranja natural con agua mineral.
TRAGOS PARA LA MAÑANA
Prohibida de Venta a Menores de Edad
VINO POR COPEO
"Prohibida su venta a menores de 18 años"
Color rojo guinda con destellos teja. Fragante y delicado en nariz. Elegante bouquet y adecuado equilibrio
Fernando de Castilla
CERVEZAS
"Prohibida su venta a menores de 18 años"
COCTELERIA CON ALCOHOL
"Prohibida su venta a menores de 18 años"
Yolixpa, Vino Espumoso, Agua Mineral y Hielo
Yolixpa, Café expreso, Jarabe de Naranja y Hielo
Aperol, vino espumoso, agua mineral y hielo.
Licor del 43, café y hielo.
Ron añejo, cerveza obscura, jugo de naranja y jarabe natural
Vino tinto, jugo de limón, refresco de manzana, frutos rojos y hielo.
Gin, agua tónica, frutos rojos y hielo.
Gin, pepino, menta, agua tónica y hielo.
Crema de cassis y vino espumoso.
Tequila, licor de naranja, limón y hielo.
Gin, cinzano rosso, cereza y hielo
Gin, cinzano blanco aceituna y hielo.
Vino espumoso y jugo de naranja
Ron, jugo de límón, hojas de menta, agua mineral, jarabe y hielo.
Cinzano rosso, campari, gin y hielo.
Anis dulce, tequila y amargo de angostura.
Ron, crema de coco, leche, jugo de piña y hielo.
Agua mineral, vino tinto, limón, jarabe natural y hielo.
Brandy, vino tinto, jugo de limón, jugo de naranja, jarabe natural y hielo.
Vodka, vino tinto, agua mineral, limón y hielo
COCTELERIA SIN ALCOHOOL
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