Para Picar!! (Entradas)

Platos adecuados para compartir charlar y acompañar con un buen vino !! luego si un buen corte de carne a tu gusto.

Patacones con mariscos

Patacón en salsa blanca de mariscos (camarón, calamar y palmitos )

Lacteos
Moluscos
Brochetas Mixtas a la Parrilla

3 Brochetas asadas a la parrilla, uno de pulpo baby, otro de lomo de res y bondiola de cerdo.

Moluscos
Provoleta

Provolone fundido a la parrilla acompañado de vegetales.

Lacteos
Chori Papa

Papa rústica y Chorizo típico argentino bañado en huevo frito.

Crema de camarón

Salsa blanca y camarón acompañado de pan

Moluscos
Burrata

Mozzarella de Búfala relleno de crema, acompañado de tomates saltados, servidos sobre pesto genovés.

Lacteos
Empanadas argentinas x4 mixtas

Cuatro empanadas grandes típicas y fritas (pedido mínimo 4) mixtas o de tu elección

Ensalada caprese

Lechuga, queso bocconcini de búfala, tomate y salsa pesto.

Choripan

Un chorizo de cerdo, asado a la parrilla, bañado con chimichurri y montado en pan de baguette.

Mozarella fundida

Queso mozarella de búfalo asado a la plancha con orégano, tomates, aceite de oliva y pan.

Lacteos
Chinchulines

220 Grm de Chinchulines asados a la parrilla.

Chorizo

120 grmos de chorizo de cerdo artezanal asado a la parrilla acompañado de arepa.

Champiñones al ajillo

Champiñones saltados con vino, ajo y crema de leche acompañado de pan

Morcilla

Morcilla típica Colombiana, asado a la parrilla con arepitas.

Corazones de pollo

Corazones de pollo, saltados al wok con pimentones, cebolla y bañados con salsa de la casa, acompañado de pan

Cremas (tomate, champiñón o pollo)
Vegetales a la parrilla

Pimentón, zucchini, berenjena y champiñón asados a la parrilla, bañados en pesto genovés.

Carnes Cortes Argentinos Raza ANGUS

Según temporada o precios de importación por Dólar la Carne puede ser Argentina, Uruguaya, Paraguaya o EEUU

Entraña Premium Argentina

300 a 350 gr de corte de entraña argentina de alta calidad.

Asado de vacío Angus

300 a 350 gramos; Corte ubicado en la región abdominal llamado también falda baja o moneda. de raza angus argentina importado.

Bife a lo Pobre Angus.

300 grm de bife chorizo importado montado sobre una cama de papas en casco con huevo frito encima.

Biffe de Chorizo Angus de 400 grm

Corte Grueso de chata Argentina raza Angus de 400 a 450 grm (puedes pedirlo en corte mariposa también llamado churrasco)

Biffe de Chorizo Angus en salsa Criolla de 400 grm

gramos de chata madurada bañado en salsa (hogao argentino) tomates, cebolla y perejil

Lomo pizzaiola Angus

300 gr de Lomo fino abierto, bañado de pasta de tomate y gratinado.

Entraña Angus uruguaya

300 a 350 gramos; es una carne de un sabor intenso y jugosa a la vez llamada en argentina el corte mas fino y blando.

Ojo de bife Angus

Corte grueso de lomo de aguja de 300 a 350 gr

Tapa de cuadril Angus

Corte grueso de punta de anca 300 a 350 gr

Colita de Cuadril Angus

Corte semidelgado de la punta de tapa de cuadril de 300 a 350 gr

Bife de chorizo Angus

Corte grueso de chata de 300 a 350 gramos (puede pedirlo en corte mariposa, también llamado Churrasco).

Biffe de Chorizo Angus en salsa Criolla

300 a 350 gramos de chata madurada bañada en salsa (hogado argentino) tomates, cebolla y perejil.

Lomo de Cuadril Angus

300 grm de corte que extraemos del músculo glúteo por debajo de la colita de cuadril, es un corte magro algo marmoleado, jugoso y blando

Carnes cortes Nacionales

En su gran mayoría de raza cebuina con margen de maduración de 20 a 30 días!!