

Luzmala
Cocktails de Autor
Tanqueray Sevilla, Aperol, miel y jengibre, y limón
Vodka, Golden Age, solución cítrica, almíbar simple y almíbar de frambuesa clarificada.
Ron dorado, falernum, jugo de lima, syrup de maracuyá y mango.
whisky americano, bitter cacao, almíbar negro.
Vodka, sauco, limón, azúcar, albumina e hibiscus
Gin Gordon´s, punt-e mes, pomelo, limón, almíbar y albahaca.
Gin macerado en eucaliptus, aperol, almibar de maracuyá y limón
Gin Gordon´s, almíbar, limón, albúmina y mix frutos rojos con licor de violetas
Gin Gordon´s, sauco, limón, almíbar, pomelo y pepino
Jagermeister, gin Gordon´s, almíbar, limón y maracuyá.
Gin Tanqueray, limón, durazno y espumante rosé.
Cocktails Clásicos
Ron Havanna blanco y dorado , Lima, Orgeat, triple sec
Johnnie Walker Red Label, jugo de limón, jengibre y miel
Johnnie Walker Red Label, Vermouth Rosso, bitter Angostura
Gin Gordon's, almibar de frambuesa, jugo de limón, albumina
Gin Gordon´s, vermú rosso, gotas de Fernet
Gin Gordon's, jugo de limón, almibar simple,
Vodka, jugo de limón, jugo de tomate, tabasco y salsa inglesa
Gin Gordon´s, Maraschino, licor de violetas y jugo de limón
Bourbon Benchmark, vermouth rosso y angostura
Gin Gordon's, Triple Sec, jugo de lima, albumina y jugo de limon.
Bourbon Jim Beam, Vecchio Amaro , Aperol y jugo de limón.
Bourbon Jim Beam, vino tinto, jugo de limón y almibar simple.
Bourbon Jim Beam, jugo de limón y almibar simple
Pisco Mistral, jugo de limón y almíbar
Amaretto (licor de almendras), almíbar simple, jugo de limón y albúmina
Gin Gordon´s, Campari, y Vermut Rosso
Bourbon benchmark, Campari, Vermouth Rosso
Bourbon benchmark, azúcar, bitter Angostura, piel y rodaja de naranja.
Gin Gordon´s, Cinzano Rosso, Licor de Maraschino, Amargo de Angostura
Johnnie Walker Red Label, Amaretto Disaronno, cascara de naranja.
Gin Gordon´s, Martini Dry, aceituna.
Ron Havanna 3 años, Jugo de pomelo y limón, Marrascino y almibar simple.
Ron Havana blanco(3 años), lima, menta y azúcar
Vodka, triple sec, almíbar de arándanos y jugo limón
Ron Havana Blanco, jugo de limón y almíbar
Chandon Extra Brut, Aperol, soda y rodaja de naranja.
Tequila José Cuervo, Triple Sec, jugo de limón y sal
Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, azúcar negra y menta
Johnnie Walker Red Label, Coca Cola y jugo de limón.
Johnnie Walker Red Label, jugo de limón, almibar simple y soda.
Johnnie Walker Red Label, soda y jugo de limón.
Vodka y jugo de naranja.
Ron Havana Dorada y Cocacola
Campari y jugo de naranja
Cocktelería Premium
Gin hendricks, vodka absolut, lillet blanc, piel de limón.
Vodka absolut, licor de cafe borghetti
Vodka absolut, licor de cafe borghetti y crema
Whisky black label, almibar de miel y jengibre, limón, perfumado con doble black.
Gin monkey 47, tónica britvic, piel de limon, rodaja de lima.
Gin Tanqueray, Campari, Vermut Ántica Fórmula
whisky black label y licor de miel Drambuie .
Mocktails
Gin Tonic
Con tónica, lima, limón o pepino
Con tónica, lima, limón o pepino
Ginebra elaborada con naranjas de Sevilla, flores de azahar, botánicos y color natural
Sabor a cítricos maduros con un toque de enebro, combinado con un final elegante, ligero y especiado
Infusión de enebro, rosa damascena y pepino
Enebros de Toscana y Croacia, lavanda de Francia y limones de Sicilia
Whiskey
Blended whisky
Licores y Espirituosas
Ron
Vodka
Entradas
Acompañados con dips de alioli de pimientos dulces y barbacoa.
Con cheddar, panceta y verdeo.
Con cheddar, panceta y verdeo.
Acompañado con dip sourcream.
Acompañados con dip de salsa de soja.
Acompañada de dip de salsa criolla.
Acompañados con dip de salsa de tomate.
Con crema de hongos y tomates deshidratados.
Con cheddar y guacamole.
Aconpañadas con alioli.
Principales
Con papas fritas o batatas fritas
Con papas rústicas/puré o ensalada
Con puré de batata y miel. Acompaña salsa suave de mostaza.
Acompañado de puré de papas o cous cous
Empanado en sésamo, acompaña puré de papa.
Con crema langostinos
Con ternera braseada
Salteado con salsa de soja y pollo
Con verduras salteadas
Con langostinos salteados
Con chedda, panceta, cebolla caramelizada y pepinillos, acompañada de papas fritas
Risotto con crema de hongos
Postres
Menú sin Tacc
Bebidas
Vinos
Ogánico
Chardonnay/Viognier
100% Malbec
Pet Nat (gasificado naturalmente)
Vino tinto cuyas cepas de uva son secretas...
Cabernet Franc, Pet Nat (vino naturalmente gasificado)
Petit verdot
Blend de uvas syrah y malbec
