Manigordo

6 crujientes deditos de queso acompañado de nuestra salsa marinara criolla

$8

6 wantones rellenos de chorizo tableño acompañada de nuestra salsa agridulce a base de ron

$9

Hummus cremoso con pollo al estilo panameño acompañado con nuestros chips de maíz crujientes.

$10.50

Tiernos trozos de pork belly ahumado (8 oz). Acompañado de nuestra mayonesa de cebolla encurtida.

$12

Hamburguesa de 4 oz con queso cheddar, salsa de tocino, mermelada de cebolla y tocino

$7

Tortilla de maíz con queso añejo, acompañada de pechuga de pollo frito y un mojo de tomate fresco, cebolla roja y cilantro.

$10

5 Tacos con base de lechuga, acompañados pollo a la parrilla, aderezados con salsa de trufas, encurtido de cebolla y pico de gallo

$10

Wrap de pechuga pollo, lechuga, tomate, cebolla encurtida, tiras de yuca crocante, con salsa de la casa y un ligero picante

$10.50

8 Alitas jugosas y doradas, bañadas en tu elección de salsa: BBQ de guayaba, sweet chili o búfalo criolla.

$12

Con nuestras salsa cremosa de triple queso con trozos de chicharrones de pollo o cerdo

$12

5 tiras de pollo crujientes acompañadas con papas fritas y nuestra honey mustard de la casa. *Opción salsa jalapeño * Opción camote + $1

$12

Papas fritas cubiertas con ropa vieja ahumada, sour cream, queso y pico de gallo. Opción con Spicy mayo: +$0.50

$12

Pechuga de pollo apanada y crujiente, servida en pan croissant con salsa de la casa estilo asiático con un toque picante, lechuga y tomate. Acompañado de papas fritas.

$12.50

Mini hojaldres doraditas cubiertos de ropa vieja ahumadas y nuestro sofrito criollo

$12.50

Carne de res (8 oz) a la parrilla en pan brioche, queso cheddar, lechuga, tomate, bacon, cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta manigordo. Acompañada con papas. *Opción keto: remplazar el pan por lechuga. * Pan Gluten free: $2

$13

8 oz de carne a base de garbanzos y queso 100% base de plantas, pan brioche, lechuga, tomate y salsas de elección. Acompañada de papas fritas. Carne y queso: Libre de gluten, lactosa, nueces, soya, GMOs. *Opción de remplazar el pan por lechuga * Pan Gluten free: $2

$14

$3

$4

Ron Casa Barú Geisha Soul, cordial felino, zumo de limón, aquafaba.

$10

Ron Casa Barú 5YO, guayabapiña, cordial de dátiles.

$9

Xopa C, Casa Barú Geisha Soul, Espresso, Vainilla.

$9

Ron Casa Barú White, Maracuyá, Limón, Hierba Buena, Azúcar

$8

Xopa Licor de café, Ron casa Barú White, Crema de leche, Cacao

$9

Tequila infusionado con Tamarindo, sirope de ají chombo y saril, limón, triple sec.

$10

Gin insufionado con rosas, tónica, melocotón.

$10

Mezcal, Cordial de Durazno y Jengibre, Maracuyá, Ginger Beer.

$11

Ron Casa Barú White, Limón, azúcar, hierba buena, club soda

$7

Tequila, zumo de limón, triple sec. Sabor: maracuyá y limón

$7

Whiskey Americano, sirope simple, zumo de limón, aquafaba, angostura.

$7

Aperol, prosecco, club soda

$7

Gin, agua tónica, frutas, botanicos o hierbas

$7

Gin, campari, sweet Vermouth

$7

Tropicalona o La Roja

$7

Cremosa tarta vasca para compartir

$8

$20

$30

Edición limitada

$70

Café de especialidad, Paca - Caturra, 340 g

$18

Yogurt griego, mantequilla de maní, fruta y crumble de galleta

$5