Mascabado Cocina Artesanal y Casa de Té

Tradicional amasijo colombiano con un toque especial de nuestra panadera, (Sin Gluten, con semillas de quinoa)

2.900

Nueva propuesta hojaldrada relleno de queso

7.100

Nueva propuesta para los amantes del chocolate

6.500

Esponjosos waffles libres de gluten, elaborados a base de harina de arroz + queso pepper jack + cremoso de aguacate + huevo poché

21.700

Esponjosos waffles hechos con harina de avena + fresas frescas + banano + miel cremosa

20.300

Nueva propuesta con toque local! Arepa de maíz con semillas de chía + tomate concasse + albahaca + aguacate + salsa rustica de vegetales asados, puedes elegir la opción que mas te guste, con roastbeef o con queso fresco boconccino

21.100

Tostada de bagel + laminas de aguacate + salmón ahumado + huevo poché

25.300

Suaves tostadas al estilo francés acompañadas de confitura tibia de peras al vino tinto + miel de maple + almendras fileteadas

21.300

Granola integral con frutos secos + yogur sin azúcar + butterfly pea flower + fresas frescas + rebanadas de banano + miel

16.500

Un súper clásico con tomate y albahaca + tostada de pan artesanal con semillas

17.400

Omelette con hongos crimini grillados + queso fresco fior di latte de bufala

20.300

Esponjosa omelette con una combinación que nunca falla jamón york y queso mozarella

19.900

Clasica omelette con jamón serrano y queso gouda madurado

21.900

Huevos revueltos + tostada de pan artesanal con semillas

11.000

Calentao con cereal a elección Quinoa/Arroz con roastbeef + huevo poché + hogao + frijoles nima + tostada de pan sourdough

20.200

Tradicional pan irlandés con nuestro toque colombiano de choclo + dip de cream cheese

8.400

Roll de canela y nueces de nogal + sticky, recién horneado

7.900

Combinación de tres frutas frescas de temporada

7.400

Nuestro clasico y especiado té chai en leche o leche de almendras

9.100

6.500

4.900

5.500

5.700

7.900

7.900

Plato con queso gouda, boconccini y cream cheese + frutas de temporada (piña, manzana verde y fresas + huevos revueltos + canasta de pan artesanal y bagel con mermeladas caseras. Tu decides como lo acompañas!

72.300

y 1 más

Calentao criollo con cereal a elección Quinoa/Arroz con frijolitos nima + (roastbeef o tofu) + dos raciones de huevos revueltos + papas amarillas horneadas + canasta de panes artesanales con mermeladas caseras + hogao + 3 pan de bono gluten free con quinoa + dos jugos de naranja.

72.300

Nuestras clásicas papas amarillas horneadas + queso crema + pique de lulo

16.900

Deliciosa combinación de tomates frescos asados + tomate concassé + tostada de pan ciabatta

17.100

Preparación típica de medio oriente a base de garbanzos + ración de pan artesanal

16.100

Preparación típica de medio oriente a base de berenjenas parrilladas + ración de pan artesanal

16.100

Sobre pan ciabatta sourdough, con langostinos salteados + tomate concassé + albahaca fresca + salsa romesco de pimentones rostizados

19.900

Tres empanadas argentinas horneadas de puro lomo + chimichurri

16.400

Sopa de zapallo + jengibre + leche de coco + almendras fileteadas + tostada de sourdogh

15.700

Nueva propuesta de temporada elaborada con langostinos + camarones salteados en hogao cremoso + arroz parbolizado en cocción tradicional con coco orgánico del Magdalena + almendras fileteadas + suero costeño + crocante de guineo

44.500

Vuelven nuestras clasicas milanesas de berenjenas, con panko y avena, jugosas y crocantes + ensalada fresca de verdes organicos, zuchinnis horneados y crema de guacamole /// tu eliges la guarnicion que prefieras! papas amarillas con cream cheese o pasta corta con salsa romesco

31.000

Vuelven nuestras clasicas milanesas de pollo, con panko y avena, jugosas y crocantes + ensalada fresca de verdes organicos, zuchinnis horneados y crema de guacamole /// tu eliges la guarnicion que prefieras! papas amarillas con cream cheese o pasta corta con salsa romesco

31.900

Pesca del día (Dorado) horneada + chaufa con hongos + pimentones + pac choi + ciboulette + salsa de ostras

42.500

Nuestra propuesta de risotto de temporada, elaborado con arroz carnarolli + leche de coco + zucchinis + queso parmesano + camarones + langostinos salteados en mantequilla de coco y limón

42.500

Curry preparado con leche de coco y mezcla de especias + arroz jazmín con cilantro y maní. tu eliges que proteína deseas con pollo o tofu

32.400

Wok de camarones y trozos de salmón rosado + arroz integral + vegetales (cebolla morada, zucchinis, zanahoria y arvejas) salteados en salsa teriyaki

42.700

Salmón rosado con sal marina y sumac + puré rustico de papa amarilla + babaganoush + brócoli rostizado con ras el hanout

45.900

Bifes de puro lomo de pastura local + puré rústico de papa amarilla + zucchinis y hongos salteados + salsa de ajos asados + chimichurri

46.900

Elaborada a base de laminas de papas nativas + bolognesa de soya + bechamel de leche de almendras + salsa napolitana + queso parmesano, acompañada con ensalada de verdes organicos + choclo + pimentones asados

31.400

Lomos de pollo grillados + puré de zanahorias asadas + tabbouleh de quínoa (tomates cherry, zucchinis, pepino, yerbabuena y sumac)

32.400

Pasta corta con salsa fresca de tomates + pesto + queso parmesano

32.300

Laminas de salmón gravlax + trozos de aguacate + quinoa con mix de vegetales + zucchinis asados + tomates confit + huevo poché + verdes orgánicos + dressing frutal

33.800

Camarones y langostinos salteados + mezcla de verdes orgánicos + mango salteado + trozos de aguacate + choclo + tomates cherry + dressing frutal

31.200

Portobellos grillados + babaganoush + chutney de lulo + tomate confit + queso mozarella a base de coco + verdes orgánicos, en pan de cúrcuma, acompañado de papas amarillas horneadas + kétchup casera

28.500

Pechuga de pollo horneada + queso mozzarella + cebolla caramelizada + tomates asados + crema de guacamole, en pan servilleta. acompañado de papas amarillas horneadas + ketchup casera o ensalada de verdes orgánicos y tomates cherries

28.600

Hamburguesa de lentejas, cebada y arroz integral + queso gouda + cebolla caramelizada +dip de cream cheese + verdes orgánicos + salsa de tomate natural, en pan de hamburguesa de elaboración propia. Acompañada con papas amarillas horneadas y ketchup natural o ensalada de verdes orgánicos y tomates cherries

28.700

Jamón serrano + tomate confit + queso boconccino + pesto + salsa de pimentones asados, en pan ciabatta sourdough. Acompañado de papas amarillas horneadas + kétchup casera

31.300

Lomo ancho breseado + chimichurri cremoso + cebolla caramelizada + queso especiado + tomates asados + verdes orgánicos, en pan ciabatta. acompañado de papas amarillas horneadas + kétchup casera

31.400

Salmon gravlax + queso crema herbal + laminas de aguacate + verdes orgánicos, en pan bagel. acompañado de papas amarillas horneadas + kétchup casera

33.700

Las hacemos todos los días con frutas frescas. son mezclas pensadas para que sean el perfecto acompañamiento para tu plato, ya que son ligeras. vienen endulzadas con edulcorante que no suma calorías.

9.400

Refrescante combinación de lulo, notas cítricas y soda

12.500

Bebida a base de soda, fresas, arándanos frescos y sirope natural sin azúcar de frutos rojos

13.100

Bebida a base de de soda, con rodajas de limón y naranja, sirope natural de cítricos sin azúcar

12.700

Jugos de frutas naturales, refrescantes acompañados con hielo. Seleccionamos las frutas naturales de la mejor calidad.

11.400

7.100

7.100

Son bebidas hechas a base de nuestro té en hebras, ademas le mezclamos frutas y zumos para potenciar su sabor. como ultimo toque le agregamos hielo, ideales para nuestro clima

11.000

7.100

Bebida fermentada a base de té

10.900

Le hacemos honor a nuestra tradición haciendo la mejor malteada a base de lulo

12.700

Malteada de frutos del bosque patagónicos con fresas, moras y arándanos

12.700

Tarta tradicional de queso horneada acompañada de salsa de arándanos, mora y fresa

11.800

Suave torta de chocolate elaborada a base de harina de quinoa, arroz y cacao, con cubierta de coco, endulzada con stevia

11.200

Tradicional carrot y cake endulzada concon stevia y frosting de cream cheese y amapola

10.100

Tarta tibia de manzana y canela con crumble, acompañado de helado de vainilla francesa

14.300

Pan irlandés con ese toque colombiano de choclo + dip de cream cheese, apenas para tardear!

8.400

Cake de chocolate con nueces de nogal (unidad) (Imagen de carácter ilustrativo)

7.600

Cake de chocolate y nueces de nogal acompañado con helado de vainilla

12.400

Nuestro esponjoso y tibio roll de canela con nueces

7.900

Adobe proviene de la palabra en latín para describir el nacimiento de una nueva estrella. El proceso para la generación de estos vinos se centra en ciclos astronómicos como parte de la cultura biodinámica con el fin de obtener las mejores cosechas. Vinos de excelente calidad con un terroir distinguido, equilibrado y agradable.

Antes: 89.00089.00079.000-11%

ORGÁNICO CHARDONNAY Un sabor frutado con deliciosos aromas a piña y manzanas maduras con algunas notas de miel, mantequilla y vainilla. FOOD MATCH Acompaña bien con carnes blancas y mariscos y frutas. VARIETAL 100% Chardonnay. TEMPERATURA Servir entre 8° y 10º

Antes: 89.00089.00079.000-11%

*Fresco y balanceado, de tono amarillo verdoso, es un vino refrescante con notas cítricas. *Servicio: 10-12°C. *El vino perfecto para acompañar ensaladas y todo tipo de pescados y mariscos.

59.000

Hecho con las mejores uvas malbec de la región, es de color rojo vibrante, reflejos violáceos y aromas donde se destacan notas a hierbas frescas y frutas rojas. En boca tienen un buen equilibrio y una estructura firme. Vino tinto *País: Argentina *Región: Valle de Maipú, Mendoza *Tipo de uva: Malbec

59.000

13.500

Con notas cítricas y florales, con cuerpo cremoso y refrescante, de acidez balanceada. Ideal para acompañar postres o el brunch

67.000

Elaborada con vino Intis argentino y fruta de temporada (La fruta va aparte)

78.700

Sangría elaborada con el vino de tu preferencia + fruta de temporada

16.300

10.300

10.300

8.300

Propuesta frutal y fresca del tradicional Tom Collins, Vodka + Gin + Triple sec + mix de botanicos + frutales

20.700

Un Mule fresco y contundente. Tequila reposado + Miel de Arce + Extractos Frutales + Ginger Beer Mil 976

23.600

Match perfecto con desayunos & Brunch. Zumo de naranja + Zumo de Limon + Agua Quina + Martini Bianco

18.100

Delicada propuesta a base de vino rosado + Jugo de naranja fresco + pinkfud

11.300

Fresca propuesta de la receta tradicional con un toque frutal. Ron Carta Blanca + Extracto blueberry + Yerbabuena + Soda

18.800

Remake del tradicional Gin-Tonic con extracto de arándanos silvestres + Tonica + Yerbabuena

20.700

Nuestras clasicas milanesas de berenjena, crocantes y jugosas con panko y avena en hojuelas acompañadas de una ensalada fresca de verdes organicos + zuchinis horneados + crema de guacamole y tu eliges la guarnicion que prefieras papas amarillas con cream cheese o pasta corta con salsa romesco + Bebida fria + Café o Té. *Bebida Caliente No Disponible Para Domicilio*

28.300

Nuestras clasicas milanesas de pollo, crocantes y jugosas con panko y avena en hojuelas acompañadas de una ensalada fresca de verdes organicos + zuchinis horneados + crema de guacamole y tu eliges la guarnicion que prefieras papas amarillas con cream cheese o pasta corta con salsa romesco + Bebida fria + Café o Té. *Bebida Caliente No Disponible Para Domicilio*

28.300

Hamburguesa de lentejas, cebada y arroz integral + queso gouda + cebolla caramelizada + verdes orgánicos + salsa de tomate natural, en pan de hamburguesa de elaboración propia. acompañada de papas amarillas horneadas + kétchup natural o ensalada de verdes orgánicos + tomates cherry + dressing frutal + bebida fría + bebida caliente. *No Disponible Para Domicilio*

28.300

Curry de pollo preparado con leche de coco y mezcla de especias + arroz jazmín con cilantro y maní + Bebida fria + Café o Té. *No Disponible Para Domicilio*

28.300

Pechuga de pollo horneada en trozos + queso mozarella + cebolla caramelizada + tomates asados + crema de guacamole, en pan servilleta. Acompañado de papas amarillas horneadas o ensalada de verdes orgánicos y cherries con dressing frutal. *No Disponible Para Domicilio*

28.300

Lomos de pollo grillados + puré de zanahorias asadas + ensalada de quínoa (tomates cherry, trocitos de zucchini, pepino y aderezo sumac) + Bebida fría + Bebida Caliente. *No Disponible Para Domicilio*

28.300

Elaborada a base de láminas de papas nativas + bolognesa de soya + bechamel de leche de almendras + salsa napolitana + queso parmesano + acompañada con ensalada de verdes orgánicos + choclo + pimentones asados (opción vegana, cambiando queso parmesano x tofu). *No Disponible Para Domicilio*

28.300