S.H.M ROCKA ROLLA'S RESTOBAR

Carne cruda preparada, acompañada de pan, pepinillos, alcaparras, cebolla, mostaza antigua, salsa Rolla’s y limón.

$12.590

400 g de crudo para compartir con pan y todos sus acompañamientos: pepinillos, alcaparras, cebolla, mostaza antigua, salsa Rolla’s y limón.

$17.990

Papas fritas, carne, cerdo, pollo, chorizo, tomate, palta, huevo duro, aceitunas, pickle y queso.

$16.990

La pichanga sureña en formato grande: papas fritas, carne, cerdo, pollo y chorizo, con palta, tomate, huevo duro, aceitunas, pickle y queso. Hecha para ocupar el centro de la mesa.

$26.990

Papas fritas con carne, chorizo y cebolla caramelizada, coronadas con huevo frito. Una mezcla caliente y contundente para compartir entre dos.

$14.990

La misma chorrillana en fuente grande: papas fritas, carne, chorizo, cebolla caramelizada y huevo frito. Para que cuatro personas entren a la fuente sin pedir permiso.

$22.990

Papas fritas con champiñones salteados, cheddar vegetal, tomate en cubos y cebollín.

$12.990

Papas fritas cubiertas con carne, queso cheddar, tomate en cubos y cebollín. Calientes y cremosas, con el tomate aportando frescura.

$12.990

Las mismas supremas en su version para cuatro personas. Papas fritas cubiertas con carne, queso cheddar, tomate en cubos y cebollín. Calientes y cremosas, con el tomate aportando frescura.

$25.990

Cuatro brochetas de carne y pollo con morrón y cebolla, cuatro sopaipillas y cuatro empanaditas: dos de mechada con queso y dos de champiñón con queso. Pebre y guacamole para acompañar.

$12.990

Una porción pequeña de papas fritas naturales. La compañía directa para un sándwich, un schop o el primer trago.

$3.990

Porción mediana de papas fritas naturales: suficiente para sumar al centro de la mesa.

$5.590

Una porción grande de papas fritas naturales, pensada para compartir mientras sigue la conversación.

$6.590

Tres empanaditas rellenas de queso. Una entrada simple para repartir y comer mientras están calientes.

$2.990

Seis sopaipillitas con pebre: masa caliente, pebre fresco y una buena excusa para empezar por algo al centro.

$3.590

Hamburguesa vegetal de porotos negros, garbanzos y lentejas, con lechuga, tomate, pimentón asado, champiñones, cebolla morada asada y Not Mayo, en pan brioche. Acompañada de papas fritas.

$9.990

Hamburguesa de 180 g, cheddar, pepinillos, cebolla y salsa de la casa en pan brioche. Acompañada de papas fritas.

$9.900

Hamburguesa de 180 g, tocino, cheddar, cebolla caramelizada y salsa BBQ en pan brioche. Acompañada de papas fritas.

$10.590

Hamburguesa de 180 g, cheddar, tomate, lechuga, pepinillos y salsa de la casa en pan brioche. Acompañada de papas fritas.

$10.590

Hamburguesa de 180 g, palta, tomate y mayonesa de la casa en pan brioche. Acompañada de papas fritas.

$10.590

Carne mechada, queso fundido y pan tostado.

$7.990

Carne mechada, tomate, chucrut, salsa americana y mayonesa de la casa.

$8.990

Carne mechada, tomate, palta y mayonesa de la casa.

$8.990

Carne mechada, tomate, porotos verdes, ají verde y mayonesa de la casa.

$8.990

Carne mechada, tomate, palta, chucrut, salsa americana y mayonesa de la casa.

$9.590

Vienesa artesanal, tomate, palta y mayonesa de la casa en pan de masa madre.

$4.000

Vienesa artesanal, tomate, chucrut, salsa americana y mayonesa de la casa en pan de masa madre.

$4.000

Vienesa artesanal, tomate, palta, chucrut, salsa americana y mayonesa de la casa en pan de masa madre.

$4.500

Salchicha vegetal en pan de masa madre. Disponible italiano, completo o dinámico.

$4.500

Champiñones salteados en pan de masa madre. Disponible italiano, completo o dinámico.

$4.300

Mechada y queso fundido en pan lengua

$5.500

Mechada, tomate, chucrut y mayonesa de la casa en pan lengua.

$5.500

Mechada, tomate, palta y mayonesa de la casa en pan lengua.

$5.500

Mechada, tomate, porotos verdes, ají y mayonesa de la casa en pan lengua.

$5.800

Mechada, tomate, palta, chucrut, salsa americana y mayonesa de la casa en pan lengua.

$5.800

$3.800

$4.500

$4.500

$4.300

Uno de los primeros tragos de autor de la barra. Baileys, licor de cacao y amaretto licuados con hielo frappé, servidos con chocolate en la copa y café molido al final. Cremoso, dulce y de sobremesa.

$8.500

El trago que lleva el nombre de la casa. Malibú, maracuyá, crema de coco y limón, licuados con hielo frappé. Entra tropical y cremoso; el Jägermeister deja un final herbal.

$9.500

Whisky escocés, Fernet y limón sutil en un sour de entrada cítrica y final herbal amargo. Inspirado en “Lord of This World” de Black Sabbath.

$6.660

Vodka, piña y cassis: primero aparece la fruta; después crece el picor del jengibre y el jalapeño. Un cóctel intenso, dulce y picante. Inspirado en “Boys Don’t Cry” de The Cure (1979).

$6.660

Whisky escocés, Campari, syrup de bergamota y un toque cítrico. Aromático y cítrico al comienzo, con el amargor del Campari y la bergamota dejando un final seco y persistente. Inspirado en No. 88 de Czech & Speake, fragancia asociada a Ozzy Osbourne.

$6.660

Tequila blanco, Ramazzotti Violetto, crema de coco y limón sutil. Cremoso y cítrico, con notas florales y una cereza roja al final. Inspirado en Ghost of Romance, álbum del 1987 de DEAD END

$6.660

Aperol, espumante Extra Brut y soda. Fresco, burbujeante y ligeramente amargo, con notas de naranja y un final cítrico.

$5.500

Ramazzotti y espumante Extra Brut, servidos con hielo. Un spritz fresco, aromático y burbujeante, ideal para abrir el apetito.

$6.500

Gin WAVV y agua tónica, servido con hielo.

$7.000

Gin WAVV, limón, jengibre y Ginger Beer.

$9.500

Gin WAVV, Red Bull Yellow y maracuyá.

$8.500

Ron blanco, limón, menta y soda.

$5.000

Ron blanco, limón, menta, soda y fruta a elección. (Frambuesa, Maracuyá, Mango o Piña)

$6.000

Ron blanco, limón, crema de coco, coco rallado, menta y soda.

$6.500

Jägermeister, limón, menta y soda.

$6.800

Vodka, Blue Curaçao, limón recién exprimido y Sprite. Cítrico, refrescante y de color azul eléctrico.

$6.000

Tequila margarita con jalapeño con borde de merken y sal 👌

$6.000

Tequila, triple sec y zumo de limón. Una margarita clásica, cítrica y refrescante, con equilibrio entre dulzor y acidez.

$5.590

Tequila, Blue Curaçao y zumo de limón. Una margarita cítrica y refrescante, con un equilibrio dulce y ácido y su característico color azul.

$6.000

Ron, limón y fruta a elección. Un daiquiri frutal y refrescante, de textura frozen y equilibrio dulce y ácido.

$4.500

Gin WAVV, Campari y vermouth rosso. Intenso, herbal y de amargor pronunciado, con notas cítricas y un final persistente.

$7.500

Vodka, jugo de tomate, limón, salsa inglesa y Tabasco.

$7.000

$7.000

Servido a –18 °C.

$3.000

Dos shots de Jägermeister con Red Bull.

$7.900

Tres vasos de 280 cc de nuestras cervezas artesanales a elección*. Tres estilos para probar, comparar o compartir.

$9.990

Blonde Ale · 4% alc. · 17 IBU Ligera, refrescante y de amargor suave

$4.500

Amber Ale · 5,2% alc. · 17 IBU Ámbar, maltosa y ligeramente dulce, con notas de caramelo y toffee.

$4.500

Best Bitter · 5,2% alc. · 30 IBU. Ale inglesa de color ámbar, con notas de malta tostada, caramelo suave y amargor equilibrado.

$5.500

7% alc. IPA intensa y turbia, de perfil aromático, frutal y lupulado.

$5.500

6,2% alc. · 50 IBU IPA seca y lupulada, de amargor firme y final persistente.

$5.500

10% alc. · 30 IBU Intensa, dulce y de carácter vinoso, con aromas licorosos y un final equilibrado por el amargor del lúpulo.

$5.500

8% alc. · 56 IBU Stout de cuerpo robusto, con notas de café, chocolate amargo y regaliz. Intensa y licorosa, con amargor marcado que equilibra el dulzor de las maltas.

$5.500

CERVEZA LAGER + LIMÓN + CLAMATO + SALSA INGLESA + TABASCO + SAL + MERKÉN

$6.000

CERVEZA LAGER + LIMON + SAL

$5.800

$3.000

$5.500

VERMOUTH NACIONAL + TONICA + HIELO

$5.800

VERMOUTH NACIONAL + GINGER BEER + HIELO

$6.800

$4.800

$5.000

PISCO + HIELO + BEBIDA 220ml

$4.400

$7.000

WHISKY + HIELO + BEBIDA 220ml

$7.000

WHISKY + HIELO + BEBIDA 220ml

$5.590

$4.500

$4.500