U L U W A T U

Aperol spritz- Aperol , proseco, agua con gas Negroni- Gin ,vermut, campari Basil Smash- Gin, albahaca, limón

7,50

2

3

3,50

Turia es una cerveza tostada de tonalidad ámbar con reflejos rojizos, espuma persistente y muy aromática. En boca destaca por su estructura y equilibrio, por su carácter tostado con notas cítricas y un buen frescor.

2,50

3,50

2,50

Delicioso pan crujiente con mantequilla, ajo y perejil (opción con queso 3.90€) .0€)

2,90

Milhoja crujiente horneada con queso de cabra, confitura de higo, nueces, miel y mostaza .

10,50

Empanadilla de costillas cortada a cuchillo , aceitunas verdes, huevo , pimiento rojo. 1 unidad

3,90

Langostinos marinado envuelto en masa filo con salsa de tomate seco. 4unid

5

Queso provolone al horno con tomate seco acompañado de pan horneado.

12

Lechuga variadas, tomate , manzana, queso de cabra, nueces con una salsa de reducción de pedro ximenez y miel y mostaza.

12

Tomates, mozzarella, acompañado con un pesto de nueces y albahaca.

9,50

Jamón cocido, bacon, champiñones.

11

Atún, peperoni y cebolla.

11,20

Carne mixta, pimiento ,champiñones, huevo y cebolla.

12

Pimiento verde, berenjena, cebolla, champiñones, tomate cherry y aceitunas negras.

12

4 quesos, peperoni, huevo y cebolla .

11,50

Carne mixta, bacon, salsa barbacoa.

11,50

Mozarella fresca, albahaca, parmesano.

12,50

Base de tomate y queso con gambas, acompañado de mozarella fresca, ali-oli y pimenton picante.

13,90

Crema de bogavante, mozzarella fresca. Opción ortiga o gambas, decorada con crujiente de parmesano.

15

Jamón cocido y mucho queso!

13,50

Delicioso rabo de toro cocinado a fuego lento con parmesano.

15,50

Base de aceite perejil y ajo con queso, bacon de angus, cebolla, mozzarella fresca, tomates cherry, con albahaca o rucula.

14

Base de tomate con mozzarella, rodajas de tomate natural, jamón serrano, burratina, pesto verde y rúcula.

16

Pasta y salsa a tu elección, cubierta con masa de pizza horneada y crujiente.

16,50

Fusionamos la carbonara tradicional con nata, champiñones ,cebolla, bacon y parmesano.

14

carne mixta, apio, cebolla, zanahoria y vino tinto.

14

Salsa trufada con champiñones, cebolla, bacon, sal y pimienta

14,50

Bolsitas de pasta fresca, rellenas de queso y pera caramelizada. Salsa de queso gorgonzola con topping de nueces.

14,50

Pasta fresca rellena de tres quesos con tomate un poco picante y para suavizarlo una mozzarella fresca.

14

Costillar de cerdo marinado en barbacoa, con dos técnicas distintas de cocción

18

Delicioso arroz meloso, cocinado a fuego lento con mantequilla parmesano ,ajo y rabo de toro

18,50

Pasta a elegir con la salsa preferida, tomate, nata, aceite. -Importante (indíquenos la intolerancias o alergias )

9

Bizcocho de cacao y helado. (pregunte por nuestro helado del día)

6

Tarta de queso al horno casera con mermelada.

6

El ilusionista es un vino tinto joven elaborado con uvas procedentes de uno de nuestros viñedos mas frescos y jóvenes, con cepas entres 6 y 10 años. El resultado es un vino fresco con ricos matices afrutados y fácil de beber ideal para acompañar todo tipo de carnes y quesos.

19

Heraclio Alfaro Crianza es un vino ligado al suelo y al clima del corazón de la Rioja Oriental. Una cultura vitícola de ensamblaje de diferentes variedades tradicionales para crear vinos más ricos en matices, equilibrio y singularidad. A la Tempranillo y Graciano de su finca El Estarijo añaden Tempranillo y Garnacha de viñedos al pie de la sierra de Hez, buscando un aporte de fruta fresca y acidez gracias a la altitud y a la maduración tardía de las uvas en esta zona. Tinto equilibrado y largo, perfecto para guisos y cazuelas tradicionales.

19