Va Bene Restaurant

Clasica receta italiana de risotto relleno con queso mantecoso frita , acompañadas de salsa pomodoro, terminada con prosciutto y aceite de trufa (4 UNIDADES)

Queso horneado, cebolla caramelizada en merlot, mix de berries y crostinis.

Burrata di bufala italiana servida sobre base de tomates cherry , albahaca fresca , pesto , aceto toques de aceto balsamico y oliva acompañada de nuestra suave masa de pizza al pomodoro y pesto

Papas fritas con aceite de trufa, queso parmesano y alioli.

Papas fritas con salsa 3 quesos y tocino crocante.

Papas fritas con alioli y salsa brava apartes.

Ají verde relleno de cremoso queso azul y frutos secos, cebolla caramelizada en merlot y crocante de camote.

Carne Angus, con cebolla, alcaparras, pepinillos, ají verde, mostaza antigua y yema de huevo confitada.

Cortes frescos de atún y palta perfumados con limòn, sèsamo y aceite de sésamo sobre làminas de pepino acompañado con crostinis.

Suave masa de pizza cortada en tiras con pasta de ajo asados , mozzarella , parmesano y terminada con albahaca chifonade

2 Sabores en un mismo plato , ravioli santa margherita y spaguetti pomodoro

Pasta de espinaca rellena de queso crema, pollo y nuez, en salsa pesto de albahaca.

Pasta fresca salteada con camarones nacionales, ajo, palta y pesto de albahaca perfumada con limón de pica.

Con salsa bolognesa , salsa bechamel y queso mozzarella.

Rigatonni con bolognesa, bechamel, mozzarella, huevo duro y parmesano con cubierta de masa de pizza.

Elegir entre salsa bolognesa, pesto, pomodoro o carbonara.

Elegir entre salsa bolognesa, pesto, pomodoro o carbonara.

Pasta fresca salteada en ajo, fungi porcini, portobello y champignon paris.

Penne Rigati con salsa Alfredo, perejil y mozzarella, gratinado al horno.

Refrescante y con un picor leve Bulleit Bourbon , zumo de limón y naranja , syrup de ají verde . Terminado con Ginger beer

Gin Italiano Malfy, Vermouth Rosso y Campari macerado con granos de Cafe tostados.

Gin Tanqueray dry , syrup de te y frutos rojos , mix de berris , terminado con Fentimans Lemon rose

Tanqueray, pepino, pimienta, espumante, syrup de eucaliptus y jugo de limón.

Pisco Gobernador 40°, manzana verde , St Germain , syrup eucaliptos y jugo de limon

Gin Carpintero Negro, licor 43 y crema de coco.

Jhonnie Walker Red, maracuyá, syrup, jugo de limón y toques de angostura.

Gin Carpintero negro , Licor flor de sauco, syrup de mandarina, albahaca, jugo de limón y soda.

Ballantines de 6 años, Jugo de Naranja, Cyrup de Canela cocteleado y terminado con Vino Carmenere.

En honor a un cliente . Ron Habana , tequila José cuervo , maracuyá y jugo de limón

Lomo Liso 300gr Angus, acompañado de papas fritas trufadas ,mix de hojas verdes y salsa demiglace

Salmon a la plancha en mantequilla , acompañado con papas fritas con zeste de limon, parmesano, con mix hojas verdes y alioli de ajo

Risotto con champignon, tomate cherry y mariscos premium

Pomodoro, mozzarella, bocconcini y albahaca.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, rúcula y parmesano.

Pomodoro, mozzarella, pollo, palta y choclo.

Pomodoro, mozzarella, carne mechada, champiñones, palta y salsa demi glace.

Pomodoro, mozzarella y pepperoni.

Pomodoro, mozzarella, jamón cocido y tomate.

Pomodoro, mozzarella, alcachofa, champiñones, cebolla morada, choclo y pesto.

Burrata italiana servida sobre nuestra masa de pizza ,salsa pomodoro, queso mozzarella , tomates cherry confitados coulis de albahaca.

Salsa bechamel , mozzarella , prieta ,cebolla caramelizada al merlot, nueces y manzana verde

Calzone con plateada desilachada, pomodoro , mozzarella , tomate cherry terminada con rucula

Pregunta por la disponibilidad (EXCLUSIVO PIZZAS)

Preguntar por disponibilidad (EXCLUSIVO PIZZAS)

De color rojizo, es el resultado de la mezcla de frutos rojos macerados, reducción de vino tinto , con jugo de naranja natural y terminada con Kombucha de hisbiscus frambuesa

Refrescante , cítrica y herbática combinación de tónica premium Elderflower , con jugo natural de pomelo , syrup mandarina , hojas de albahaca fresca y piel de pepino

Quinoa negra(180gr), camarones, humus de berenjena, mix verde, queso de cabra, tomate cherry, zapallo italiano grillado, zapallo camote dulce, y dressing de maracuyá.

Hojas de lechuga, filete de pollo frito apanado, palta, huevos de codorniz, prosciutto crocante , crutones, fetas de parmesano y dressing de aceto balsámico.

Cremoso de chocolate relleno de manjar, praline de nueces y almendras con salsa de maracuyá.

Gin y Redbull Yellow. Gin y RedBull sugarFree.

Vino tinto, frutos rojos, vodka, syrup de jengibre y ginger ale.

Vino tinto, frutos rojos, syrup y ginger ale.

Vino blanco, manzana, maracuya, syrup y ginger ale.

José Cuervo, jugo de limón, syrup de ají y ginger beer. EN VASO DE VIDRIO

Cynar, syrup, jugo de limón y pomelo. EN VASO DE VIDRIO

Aperol, espumante y soda.

Ramazzotti, espumante y soda.

ST Germain, espumante y tónica.

Ron Havana Club 3 años, jugo de limón, menta, syrup, frutas y soda.

Smirnoff, Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, syrup y albahaca.

Cynar, jugo de ponelo y tónica.

Licor 43 y café expreso Illy

Pisco Tres Erres, jugo de limón, syrup y albumina.

Barsol, jugo de limón, syrup, albumina y toques de angostura.

Pisco Tres Erres, jugo de limón, syrup, Grand Marnnier y albumina.

VARIEDADES EN SAUVIGNON BLANC , CABERNET SAUVIGNON, CHARDONAY

Gran Reserva Terranoble 2020

Borde de jugo de tomate, sal y merken con jugo de tomate , salsa inglesa , tabascos , limon y merken

limon fresco y sal

500cc

500cc

250cc

250cc