
APERITIVO
CARNE
POLLO
CERDO
CHAPSUI
CHAUMIN
Parrillada
PESCADOS Y MARISCOS
DIENTE DE DRAGON
COLACIONES
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1 wantan frito, 1 chapsui de carne, 1 pollo chiten, 2 arroz chaufan.

1 arrollado primavera, 1 pollo chiten, 1 carne mongoliana, 2 arroz chaufan.

1 wantan frito, 1 arrollado primavera, 1 carne mongoliana, 1 arrollado de marisco, 1 chapsui de pollo, 3 arroz chaufan.

1 Wantán frito, 1 arrollado primavera, 1 carne mongoliana, 1 chapsui especial, 1 chapsui de pollo, 1 diente de dragón de cerdo, 4 arroz chaufan.

2 wantan frito, 1 arrollado primavera, 1 diente de dragón cerdo, 1 arrollado de mariscos, 1 carne mongoliana, 1 pollo chiten, 5 arroz chaufan.

2 wantan frito + 2 arrollado primavera + 1 chapsui de pollo + 1 carne mongoliana + 1 arrollado de marisco + 1 diente de dragón cerdo + 1 pollo chiten + 6 arroz chaufan.

3 wantan frito, 2 arrollado primavera, 1 chapsui de pollo, 1 chapsui especial, 1 diente de dragón carne, 1 carne mongoliana, 1 arrollado marisco, 1 costillar cantonés, 8 arroz chaufan.
SOPA
CERVEZA
BEBIDAS
美味肠粉 Fideos de Arroz
Rollo de fideos de arroz con cerdo magro, suave y salado.
Rollo de fideos de arroz con cerdo a la barbacoa, dulce y salado.
Rollo de fideos de arroz con camarón, fresco y dulce.
营养粥 Gachas
美味炒粉/面 Fideos Salteados Deliciosos
Tallarines de arroz salteados con ternera, salado y aromático.
Fideos de arroz salteados con cerdo a la barbacoa, dulce y salado.
Fideos salteados con zanahoria, jamón, brotes de soja y fideos, salado y fresco.
营养汤粉/面 Sopas con Fideos Nutritivos
精美小吃 Aperitivos Exquisitos

Panecillo de cerdo al vapor, salado y fresco.

Panecillo de cerdo a la barbacoa, dulce y salado.
Panecillo al vapor (Mantou), ligero.
Pastel de coco, dulce y cremoso.
Pastel de mango, dulce.
Rollo de arroz glutinoso, dulce.

Empanadillas de cebollín, salado y fresco.
Salchicha de cerdo magro, salado y sabroso.
Rábano Encurtido
鸡需提前预定 Pre-Pedido de Pollo y Pato
Pollo hervido al estilo Hakka, salado y sabroso.
Pollo desmenuzado al vapor, salado y fresco.

"Bai Qie Ji" es un plato tradicional de la cocina cantonesa. Es pollo cocido en agua y luego cortado en trozos, manteniendo su sabor natural y textura jugosa. Se suele servir con una salsa de jengibre y cebolla o salsa de soja.
"Zhe Zhe Ji" es un plato tradicional de la cocina cantonesa. Se cocina en una olla de barro a alta temperatura, lo que sella los jugos del pollo y le da una textura tierna con un delicioso aroma tostado. Su nombre proviene del sonido chisporroteante que hace en la olla mientras se cocina.
Patas de Pollo Salados
Patas de pollo en escabeche picante, ácido y picante.
Patas de Pollo con Limón
精美小炒 Salteados Deliciosos

"Mapo Tofu con carne de res" es una variación del plato tradicional de Sichuan, en la que el tofu suave se mezcla con carne de res picada, creando una textura más rica y sabrosa. Se cubre con una salsa picante y especiada, con un toque de pimienta de Sichuan."
Brócoli salteado con ternera, salado y fresco.

Berenjenas con pescado salado, salado y sabroso.
"Tofu frito y luego estofado" es un plato en el que el tofu se fríe primero hasta que esté dorado y crujiente por fuera, y luego se cocina a fuego lento con una salsa sabrosa, permitiendo que el tofu absorba todos los sabores mientras mantiene su exterior crujiente y su interior tierno."

Estofado de ternera, salado y sabroso.
Estofado de cordero, salado y aromático.
Calamar a la plancha, salado y fresco.

"Cabeza de Pescado con Ají Picante" es un plato típico de la cocina de Hunan, donde la cabeza de pescado se cocina con una salsa hecha de ají picante, ajo, jengibre y otras especias. La carne de la cabeza es tierna, y la salsa picante le da un sabor fuerte y sabroso."
"Cabeza de Pescado con Salsa de Frijol Negro" es un plato tradicional de la cocina cantonesa. La cabeza de pescado se cocina con una salsa hecha a base de frijoles fermentados negros, lo que le da un sabor salado y umami único que realza la frescura del pescado.
Salchicha a la Parrilla
Pollo al vapor con champiñones, salado y fresco.
Porotos verdes con cerdo curado, salado y sabroso.
Carne de res picante, picante.
Costillas de cerdo con sal y pimienta, salado y crujiente.
Costillas de cerdo con ajo, aromático.

Costillas al vapor con salsa de frijol negro, salado y sabroso.
"Cordero al Comino" es un plato tradicional muy popular en el noroeste de China y en la región de Xinjiang. El cordero se corta en trozos y se saltea con comino, chile en polvo, ajo y otras especias, creando un sabor fuerte y sabroso con un toque picante y un aroma único."
Carne seca picante, picante.
Ternera en salsa, salado y sabroso.
Ternera fría con aderezo, ácido y picante.
" Ternera Hervida picante" es un plato tradicional de la cocina Sichuan. Las finas lonjas de carne de res se cocinan brevemente en agua y luego se cubren con una salsa picante hecha de chiles, pimienta de Sichuan y otras especias. El plato se sirve con aceite caliente vertido encima, intensificando los sabores picantes y aromáticos."

"Pescado Hervido picante" es un plato muy popular de la cocina Sichuan. Las finas lonjas de pescado se cocinan rápido, manteniendo una textura suave y tierna. Lo que lo hace especial es su sabor picante y sabroso, con un caldo preparado con ají, pimienta de Sichuan, ajo y jengibre. Al final, se le echa aceite caliente por encima para intensificar el sabor de las especias.
Costillas a la parrilla, salado y crujiente.

"Panceta de Cerdo Crujiente" es un plato clásico de la cocina cantonesa. La carne de cerdo se marina y luego se hornea, logrando una piel dorada y crujiente, mientras que la carne se mantiene tierna y jugosa. La combinación de la piel crujiente y la carne suave crea un sabor delicioso y una textura increíble.

Cerdo a la barbacoa, dulce y salado.
牛舌/牛百叶 Lengua de Ternera
土鸭 鸭亦 Partes de Pato
"Pato Asado Cantonés" es un plato tradicional de la cocina cantonesa. El pato se marina y luego se hornea a alta temperatura, logrando una piel crujiente y dorada, mientras que la carne se mantiene jugosa y tierna. El sabor es una mezcla equilibrada de dulce y salado, lo que le da un toque muy especial.
"Pato estofado con cebollas y jengibre" es un plato típico de la cocina cantonesa. El pato se cocina a fuego lento con cebollas, jengibre y salsa de soja, permitiendo que la carne absorba los sabores de las especias, resultando en una carne tierna y jugosa con un caldo delicioso y fragante.
Pato con jengibre y cebollín, salado y fresco.
新鲜大鹅 Ganso Fresco
"Ganso Asado Cantonés" es un plato clásico de la gastronomía cantonesa. El ganso se marina con especias y se hornea a alta temperatura hasta que la piel queda crujiente y dorada, mientras que la carne se mantiene jugosa y tierna. Su sabor es una combinación equilibrada de dulce y salado, con un aroma ahumado característico.
"Ganso Guisado en Salsa Chu Hou" es un plato tradicional de la cocina cantonesa. El ganso se cocina a fuego lento con la salsa Chu Hou, una mezcla fermentada de soya, ajo y jengibre, logrando una carne tierna y jugosa con un sabor intenso y ligeramente dulce. El estofado permite que los sabores se absorban profundamente, dando un resultado delicioso y aromático.
"Ganso al estilo Hakka" es un plato tradicional de la cocina Hakka. Se cocina con una mezcla de salsa de soya, ajo, jengibre y especias como anís estrellado, logrando una carne tierna y jugosa con un sabor profundo y aromático. Es una receta con un equilibrio perfecto entre lo salado y lo especiado, muy representativa de la gastronomía Hakka.
大虾 Gambas

"Camarones escaldados" es un plato clásico de la cocina cantonesa. Los camarones se cocinan brevemente en agua hirviendo para resaltar su frescura y mantener su textura firme y jugosa. Se sirven con una salsa a base de soya, ajo o jengibre, permitiendo disfrutar al máximo su sabor natural y delicado.

Camarones con sal y pimienta, salado y crujiente.

"Camarones al wok estilo seco" es un plato sabroso y picante de la cocina china. Los camarones se fríen hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro, luego se saltean con ají, pimienta de Sichuan, ajo y cebolla para intensificar su sabor. Su preparación en wok resalta los aromas y crea una combinación perfecta entre lo crujiente y lo jugoso.

"Camarones al Vapor con Fideos de Arroz" es un plato clásico que combina mariscos y fideos finos. Los camarones se cocinan al vapor sobre una base de fideos de arroz, los cuales absorben el jugo y los sabores del marisco. Se aliñan con ajo y salsa de soya, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y sazón.
蒜蓉炒青菜 Verduras Salteadas con Ajo
Col China Salteada con Ajo
Repollo Chino Salteado con Ajo
Porotos Verdes Salteados con Ajo
Col China Salteada con Ajo
"Pepino Machacado Aliñado" es una ensalada tradicional china. El pepino se golpea ligeramente antes de cortarlo, permitiendo que absorba mejor el aderezo de ajo, salsa de soya, vinagre y aceite de ají. Su sabor es fresco, ligeramente ácido y picante, ideal como entrada refrescante.
滋补汤类 Sopas Exquisitas
(需提前一天预定 / Se Necesita Reservar con Un Día de Anticipación)
"Sopa de Pollo con Vejiga Natatoria de Pescado" es un caldo nutritivo y tradicional de la cocina cantonesa. Se prepara con vejiga natatoria de pescado (conocida como 'flor de pescado') y pollo, cocidos a fuego lento hasta lograr un caldo espeso y rico en colágeno. Su textura suave y su sabor reconfortante lo convierten en un plato ideal para el bienestar.
"Sopa de Cabeza de Pescado con Gastrodia y Angélica" es un caldo medicinal tradicional chino. Se elabora con gastrodia (un tubérculo utilizado en la medicina china), angélica (una hierba conocida por sus propiedades para mejorar la circulación sanguínea) y cabeza de pescado, creando un caldo aromático y reconfortante. Su combinación de ingredientes es valorada tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud.
"Sopa de Pollo Cocida con Hojas de 'Wu Zhi Mao Tao'" es un caldo nutritivo y reconfortante. Se prepara con hojas de 'Wu Zhi Mao Tao' (una planta utilizada en la medicina china para fortalecer el cuerpo) y carne de pollo, cocidos lentamente para crear un caldo espeso y sabroso. Esta sopa es conocida por sus propiedades medicinales y su capacidad para mejorar la salud.
"Sopa de Pollo con Estómago de Cerdo y Pimienta" es un caldo tradicional chino con propiedades medicinales. Se elabora con estómago de cerdo, carne de pollo y pimienta, cocidos lentamente para crear un caldo espeso y reconfortante. Es conocido por sus beneficios para fortalecer el estómago y mejorar la digestión.
火锅 Hotpot
(火锅需预订/ El Hotpot Requiere Reserva)
"Hotpot de Cordero Picante" es un plato tradicional de la cocina Sichuan. Consiste en carne de cordero cocida en un caldo picante y aromático, preparado con chiles, pimienta de Sichuan, jengibre y especias. El caldo tiene un sabor intenso y estimulante.
"Carne de Cordero con Salsa Aromática" es un plato de carne de cordero que se cocina con una salsa especial hecha de soya, ajo, jengibre y otras especias. La carne queda tierna y jugosa, con un sabor profundo y delicioso, gracias al intenso aroma de la salsa.
Hotpot de Pollo
"Pollo con taro" es un plato tradicional chino en el que el pollo se cocina junto con taro, una raíz que se vuelve suave y jugosa al absorber los sabores del pollo. La combinación de carne tierna y el sabor delicado del taro crea un caldo sabroso y reconfortante.
Hotpot de Pollo Picante
"Hotpot de Pato Guisado con Cerveza" es un plato único donde el pato se cocina lentamente con cerveza, lo que le da una textura tierna y un sabor especial. La cerveza resalta los sabores naturales del pato y le aporta un toque de aroma distintivo.
