YUNGA

30 ml de extracción a 1.3 bares en 25 segundos de 10 gramos de café molido.

Espresso + agua o leche agregada.

Espresso con mayor tiempo de extracción.

Espresso + Leche

Espresso doble

Espresso con leche. (lágrima en taza grande)

Doppio + leche.

Limonada con menta y jengibre.

Vaso de chocolatada con leche de almendras.

Vaso de jugo recién exprimido de naranjas.

Gaseosa natural de jengibre cultivado. Tenemos de limón.

Bebida fermentada natural. Pomelo y jengibre. Limón e hibiscus

Cookies de chocolate amargo y maní, hechas con harina de trigo arraceno. sin TACC.

Tapitas de trigo sarraceno, cacao y naranja. Relleno de mousse de cacao y pasas de uva.

son para armar con queso de castañas de cajú y mermelada casera de durazno.

Torta de mousse de chocolate amargo con mermelada de remolacha.

Cheesecake de queso de castañas de cajú con maracuya. Tiene una base crocante de maní y pasas.

Carrot-cake con nueces y zanahoria, rellena de pasta de cajú y vainilla y decorada con papel de remolacha. sin TACC.

Tostada con queso de castañas de cajú y girasol, con frutas de estación.

Tostada con puré de palta, tomate asado, brotes de estación y lima.

Pancitos calientes de fécula de mandioca y papa. sale con queso de cajú.

Tostadacon queso de castañas de cajúy girasol, tomate, albahaca y aceitunas negras.

Croissant relleno de palta, verdes, pepino curado con dressing de limón.

sandwich de no-atún en pan de algarroba. Tiene lechuga, queso salvaje de cajú, manzana verde, tomate fresco, palta, pickles de cebolla morada.

Té negro fuerte con cuerpo sabor intenso. Origen sri lanka.

Té negro con bergamota. Origen sri lanka.

Té verde puro. Origen sri lanka.

Mezcla de té rojo con manzana, pera e hibicu. Sabor coco.

T11-BLUE GREY WEET CARAMEL: Mezcla de tétipo Oolong con pétalos de rosa, cascaritas de naranja. sabor bergamota y caramelo. T-12FLOWERY Mezcla de tipo Oolong con flores de jazmín y lemongrass. sabor vainilla y miel.

T101: Mezcla de té negro, cacao, canela, cácara de naranja y clavo de olor. T107: Mezcla de té negro con especias. Notas a vainilla. T527: Mezcla de té negro y frutas. Notas a frutos rojos.

T210: Mezcla de té verde, frutas y flores. Notas a vainilla y ananá. T508: Mezcla de té verde, cáscara de naranja, durazno y pétalos de caléndula. T515: Mezcla de té verde, frutos rojos y caléndula. Notas a vainilla y frutos rojos.

Hecho con aceite de coco.

Pan relleno con chocolate amargo. Hecho con aceite de coco.

Roll de hojaldre de masa madre y aceite de coco relleno de arándanos.

El Brunch incluye: 2 infusiones frías o calientes: latte / capucchino / FlatWhite / té verde o negro. jarrita de jugo exprimido de naranja. 1 chipapitas 1 Avo Toast 1 Tostada caprese 1 brownie 1 torta a elección (marquisse / cheesecake / carrot-cake). *Promoción unicamente en efectivo.

Infusión de té verde a base de leche de almendras.

Infusión de cúrcuma con leche de almendras.

Infusión de remolacha con leche de almendras.