Zebu

Ensaladilla al estilo Zebú

25 €

Lomo de salmón ahumado en tacos al eneldo con caviar de erizo y huevas de trucha.

25 €

Con aliño citrico de ajo, cilantro y vodka

28 €

Pulpo con una base de puré trufado con mayonesa de ajada y lascas de Katchubuchi

30 €

Chuleton de vaca vieja asado a la parrilla.

75 €

Solomillo de vacuno mayor con foie y salsa boletus

35 €

Pescadito que no se el nombre

34 €

6 €

Couland de avellana con helado de limon

6 €