La Estación del Barril

Sopa del día

Albahaca y Napolitana

Tres Quesos: Queso Mozzarella, Parmesano y Azul.

( en veda estamos usando camarón cultivado certificado)

250 gramos de trocitos de costilla frita, acompañados de arepa.

Una bebida de leche, con granos de maíz y ligeramente dulce por el uso de panela o bocadillo. La mazamorra es una bebida popular y tradicional en la región andina colombiana.

Costillas frita , Papa al vapor y Yuca

Tierna Lengua al Vino

Lomo Viche de Res, Cerdo y Filete de Pollo.

Un plátano maduro del Quindío relleno de variedad de quesos fundidos de mi tierra. 300 gramos de costilla chicharronada tostadita, arepas de maíz, ají dulce de aguacate, hogao criollo y servido en hoja de platanillo.

A la Parrilla

Napolitana, Albahaca y Quesos.

Salsa Demiglace con Champiñones.

A la Pimienta

Cubierto con Frijoles, Hogao y Chicharrones.

Con salsa de Quesos

Lomo Viche y Langostinos cubiertos con Salsa Marinera acompañado con Cascos de Papa

Finas Lonjas de Lomo selladas en su jugo acompañada de Ensalada de variedad de Lechugas y Papitas.

Con el toque perfecto de dulce acompañado de verduras salteadas en aceite de oliva.

250 gramos de lomo viche con cebolla y pimentón, acompañado de madurito y papa a la francesa

lomo viche salteado en verduras, acompañado de porción arroz.

tierna y jugosa pechuga de pollo, macerada en cerveza y hierbas nativas. Sobre capa de puré de plátano bien maduro, bañado con salsa de queso de nuestra zona sinu y coronado con trocitos de chicharrón crujiente.

250 gramos, Acompañado con papa a la francesa y Ensalada

Con salsa de Maicitos tiernos.

Quesos y salsa Bechamel.

Tomates frescos, Maní y un toque de Curry

Filete de pechuga de pollo bañado con el toque dulce de la salsa Teriyaki acompañado de verduras salteadas en aceite de oliva. *El plato no incluye la bebida, la imagen es solo una referencia.

Acompañada de papa a la francesa

Al Ajillo, Italianos o a la Parrilla acompañados con Cascos de Papa y Ensalada.

Al Ajillo o a la Plancha con Salsa Tartara, Cascos de Papa y Ensalada.

a la Mandarina acompañado de Ensalada y Cascos de Papa

( en veda estamos usando camarón cultivado certificado)

camarón rebosado , Camarón encocado, Arroz con Coco y Patacón

Mixto de Carnes, Langostinos, Verduras Salteadas con un toque de Soya.

Tocineta, Maduro, Pollo y Maicitos

Mixto de Carnes y Camarones, Verduras Salteadas con un toque de Vino Blanco y Aceitunas. ( en veda estamos usando camarón cultivado certificado)

Mezcla de Pollo y Cerdo con todo el sabor de nuestros campos

Verduras, Lechugas Frescas, Pollo, Jamón, Queso, Maíz Tierno y Vinagreta de la Casa.

Mix de Verduras Salteadas en Aceite de Oliva con un toque secreto de la casa.

Trozos de Lomo de Res y Cerdo, Pollo Passarinho, Chorizo, Costillas, Cascos de Papa, Moneditas de Plátano, Tomate y Arepas. Salsas que la acompañan B.B.Q, Ajo, Chimichurri y Ají. *Cervezas de referencia fotográfica, no incluidas con la picada.

Lomo Viche y Morillo a la Parrilla, Pollo Passarinho, Cerdo, Maduritos, Papa, Yuca, Arepa y Chimichurri.

Crocantes trozos de Pollo al estilo brasileño acompañados de Polenta y Tomate.

*Sangría de referencia, no incluida con la picadilla.

Salsa Bechamel y trocitos de Pechuga de Pollo. *El plato no incluye la bebida, la imagen es solo una referencia.

Con camarones ( en veda estamos usando camarón cultivado certificado)

Verduras Salteadas en aceite de Oliva y Albahaca.

Lomo Viche en corte delgado acompañado de pasta a elección.

La clásica con queso.

La clásica con queso y tocineta.

Salsa de Piña y Queso.

Maicitos, Tocineta y Salsa Rosada.

Cubierta con Queso, Hogao y Chicharrón.

Salsa con Champiñones y Queso.

Salsa Napolitana, Quesos y Albahaca.

Lechuga, Tomate Fresco, Queso, Guacamole, Pico de Gallo y Sour Cream

Bañada en Salsa Honey Dijon a base de Miel, Crema y Mostaza.

Carne Sazonada acompañada con ensalada y papitas.

Pimentón, Cebolla a la Parrilla, y Gratinado en queso Cheddar.

Chimichurri y Tocineta

Julianas de Lomo Viche salteadas en aceite de Oliva, especias, lechuga y tomate.

Pollo, Maduritos, Maicitos, Chicharrón, Mozzarella, Lechuga y Tomate

Brownie relleno de arequipe acompañado de helado de macadamia o vainilla.

Una bebida de leche, con granos de maíz y ligeramente dulce por el uso de panela o bocadillo. La mazamorra es una bebida popular y tradicional en la región andina colombiana.

SandíaLimón, Maracuyá, Frutos Rojos.

Pepsi, Pepsi Light, Manzana, o Colombiana

Mango, Mora, Lulo, Maracuya, Guanabana, Limonada o Fresa.

Aguila Light, costeña, andina y Club Dorada

Corona, o Stella Artois

cerveza sol y Heineken

Guarapo es una bebida ancestral y de antaño fermentada a base de panela, es una bebida refrescante que solo tiene 0.45 de alcohol, debido a la fermentación.

El clásico cóctel con Ron, Limón, Soda dulce, Hielo y Hojas de Menta.

Un cóctel dulce que contiene Baileys, Licor de Café y un secretico.

Cóctel a base de tequila, triple sec y jugo de limón michelado con el toque mexicano secreto.

Una mezcla explosiva

Tequila, Cerveza, Ají, Sal y Pimienta.

Vodka, Amareto, Gotas de Limón y Hielo picado.

Whiskey, Amareto y Cubos de Hielo

Crema de Coco, Jugo de Piña y Ron. Pídela también Piña Colada Baby sin licor.

El clásico Ron con CocaCola y un toque de Limón.

Jugo de Naranja y Vodka

Ginebra, Limón, Naranja y Granadina.

Preguntar a la mesera por los sabores disponibles