

Luzmala
Cocktails de Autor
Tanqueray Sevilla, Aperol, miel y jengibre, y limón
Vodka, Golden Age, solución cítrica, almíbar simple y almíbar de frambuesa clarificada.
Ron dorado, falernum, jugo de lima, syrup de maracuyá y mango.
whisky americano, bitter cacao, almíbar negro.
Vodka, sauco, limón, azúcar, albumina e hibiscus
Gin Gordon´s, punt-e mes, pomelo, limón, almíbar y albahaca.
Gin macerado en eucaliptus, aperol, almibar de maracuyá y limón
Gin Gordon´s, almíbar, limón, albúmina y mix frutos rojos con licor de violetas
Gin Gordon´s, sauco, limón, almíbar, pomelo y pepino
Jagermeister, gin Gordon´s, almíbar, limón y maracuyá.
Gin Tanqueray, limón, durazno y espumante rosé.
Havana 7 años Almíbar de canela Bitter de cacao
Gin, punt e mes, campari macerado en cascarillas de cacao y borghetti.
Cocktails Clásicos
Ron Havanna blanco y dorado , Lima, Orgeat, triple sec
Johnnie Walker Red Label, jugo de limón, jengibre y miel
Johnnie Walker Red Label, Vermouth Rosso, bitter Angostura
Gin Gordon's, almibar de frambuesa, jugo de limón, albumina
Gin Gordon´s, vermú rosso, gotas de Fernet
Gin Gordon's, jugo de limón, almibar simple,
Gin Gordon´s, Maraschino, licor de violetas y jugo de limón
Bourbon Benchmark, vermouth rosso y angostura
Gin Gordon's, Triple Sec, jugo de lima, albumina y jugo de limon.
Bourbon Jim Beam, Vecchio Amaro , Aperol y jugo de limón.
Bourbon Jim Beam, vino tinto, jugo de limón y almibar simple.
Bourbon Jim Beam, jugo de limón y almibar simple
Pisco Mistral, jugo de limón y almíbar
Amaretto (licor de almendras), almíbar simple, jugo de limón y albúmina
Gin Gordon´s, Campari, y Vermut Rosso
Bourbon benchmark, Campari, Vermouth Rosso
Bourbon benchmark, azúcar, bitter Angostura, piel y rodaja de naranja.
Gin Gordon´s, Cinzano Rosso, Licor de Maraschino, Amargo de Angostura
Johnnie Walker Red Label, Amaretto Disaronno, cascara de naranja.
Gin Gordon´s, Martini Dry, aceituna.
Ron Havanna 3 años, Jugo de pomelo y limón, Marrascino y almibar simple.
Ron Havana blanco(3 años), lima, menta y azúcar
Vodka, triple sec, almíbar de arándanos y jugo limón
Ron Havana Blanco, jugo de limón y almíbar
Chandon Extra Brut, Aperol, soda y rodaja de naranja.
Tequila José Cuervo, Triple Sec, jugo de limón y sal
Cynar, jugo de limón, jugo de pomelo, azúcar negra y menta
Johnnie Walker Red Label, Coca Cola y jugo de limón.
Johnnie Walker Red Label, jugo de limón, almibar simple y soda.
Johnnie Walker Red Label, soda y jugo de limón.
Vodka y jugo de naranja.
Ron Havana Dorada y Cocacola
Campari y jugo de naranja
Cocktelería Premium
Gin hendricks, vodka Grey Goose, lillet blanc, piel de limón.
Vodka absolut, licor de cafe borghetti
Whisky black label, almibar de miel y jengibre, limón, perfumado con doble black.
Gin monkey 47, tónica britvic, piel de limon, rodaja de lima.
Gin Tanqueray, Campari, Vermut Ántica Fórmula
whiskey Makers mark, bitter Angostura y azúcar
whisky black label y licor de miel Drambuie .
whisky Maker's Mark, vermouth Antica Formula, bitter angostura.
Ron Appleton Estate, Cointreau, jugo de lima, Orgeat de la casa.
Vodka Grey Goose, licor de cafe, shot de cafe(Nespresso),almibar simple.
Mocktails
Gin Tonic
Con tónica, lima, limón o pepino
Con tónica, lima, limón o pepino
Ginebra elaborada con naranjas de Sevilla, flores de azahar, botánicos y color natural
Sabor a cítricos maduros con un toque de enebro, combinado con un final elegante, ligero y especiado
Infusión de enebro, rosa damascena y pepino
Enebros de Toscana y Croacia, lavanda de Francia y limones de Sicilia
Whiskey
Blended whisky
Licores y Espirituosas
Ron
Vodka
Entradas
Acompañados con dips de alioli de pimientos dulces y barbacoa.
Con cheddar, panceta y verdeo.
Con cheddar, panceta y verdeo.
buñuelos de zanahoria, mermelada de tomate, ricota citrica, acompañado con dips de sour cream
Acompañados con dip de salsa de soja y salsa teriyaki casera
Aconpañadas con alioli.
Acompañada de dip de salsa criolla, cherrys confitados
Acompañados con dip de salsa de fileto
Con sourcream, kale y salmón ahumado.
Con crema de hongos y tomates deshidratados.
Con cheddar y guacamole.
Principales
Con papas fritas y ensalada de coleslaw
acompañado de papas fritas/puré o ensalada
Con puré de batata y miel. Acompaña salsa suave de mostaza.
Salmon rosado, acompañado con ensalada fría de cous cous, coco tostado, menta y zest de limón.
langostinos asados al ajillo, y crema de curcuma
salsa fileto, ternera braseada
Salteado con salsa de soja y pollo
Con verduras salteadas
Con langostinos salteados
Con cheddar, panceta, cebolla caramelizada y pepinillos, acompañada de papas fritas
risotto en crema de hongos y queso azul.
Ensaladas
Postres
Menú sin Tacc
Bebidas
Cervezas
Vinos
Chardonnay/Viognier
100% Malbec
Pet Nat (gasificado naturalmente)
Orgánico
Vino tinto cuyas cepas de uva son secretas...
Cabernet Franc, Pet Nat (vino naturalmente gasificado)
Petit verdot
Blend de uvas syrah y malbec
