MACADAMIA GOURMET

Cruffin relleno de crema de guayaba con chocolate blanco

Jamón de pavo, queso de cabra, pera al vino, lechuga y vinagre bálsamico

Jamón serrano, Mozarella fresco, pesto de arúgula con cacahuate y jitomate deshidratado.

473ml. Chocolate especiado con un toque de cardamomo y naranja ¡Pídelo con bombones!

473ml Latte con Toffee de caramelo inglés decorado con brillos dorados.

473ml Chocolate blanco con intensa menta fresca.

473ml Mocha de cremoso chocolate blanco y frambuesa.

473ml Chocolate terciopelo rojo con caramelo de menta

473ml Latte con escencia de rompope y canela.

473ml Infusión de frutas de temporada con canela y piloncillo.

473ml Vino tinto caliente especiado. Venta de bebidas con contenido alcohólico SOLO A MAYORES DE EDAD y solo acompañada del consumo de alimentos

473ml Sidra de manzana caliente con un toque de ron. Venta de bebidas con contenido alcohólico SOLO A MAYORES DE EDAD y solo acompañada del consumo de alimentos

(300 gr.) Los favoritos de la casa: Sobre salsa tatemada acompañados de huevo (1 pieza) o pollo.

(300 gr) Con pollo o huevo (1 pieza) a elegir.

(4 piezas) Elaboradas con tortilla de maíz rellenas de pollo.

(4 piezas) Elaboradas con tortilla de maíz, rellenas de huevo a la mexicana y chorizo

(2 huevos, tocino y 1 waffle) Huevos revueltos, tocino y una pieza de waffle de mantequilla.

(2 huevos) Tiernos fritos sobre patatas, jamón serrano, chorizo y morrón.

(2 huevos) Con jitomate, chile serrano, cebolla morada, condimentado con especias arabes servido con jocoque y pan árabe tostado.

(2 huevos) Espinacas, champiñones y queso panela a la plancha.

(2 huevos) Tomate, pesto de albahaca y mozarella.

(2 huevos) Salsa poblana, rajas, elote y queso fresco.

(2 huevos) Omelette tradicional de jamón de pavo y mozarella.

(2 huevos) Omelette de jamón serrano con salsa de quesos.

(2 huevos) Salmón queso crema, alcaparras, cebolla y salsa de quesos.

(2 huevos) Revueltos con machaca y jitomate, bañados con salsa roja.

GUARNICIÓN ADICIONAL

1 pieza Sujeto a disponibilidad

250 gr.

Bagel de masa madre artesanal relleno de 60 gramos de láminas de salmón, cebolla morada en pluma, alcaparras y queso crema.

Rellena de 80 gramos de carne de cerdo estilo pulled pork, pan brioche hecho en casa, cebolla morada, queso gouda y salsa BBQ.

Emparedado de tocino con pollo y queso gratinado (70 gr), mayonesa, tomate y lechuga.

Pan reposado con 30 gramos de jamón serrano, queso manchego y mostaza a la antigua.

Chapata artesanal rellena de 60 gramos de atún, mayonesa y verduras.

Croissant con 60 gr de jamón de pavo con mayonesa de chipotle y queso manchego.

Bagel parmesano relleno de 90 gramos de ternera, tomate deshidratado y queso.

Emparedado relleno de 90 gramos de jamón y salsa de quesos coronado con una pieza de huevo estrellado.

Delicioso bollo de pan de centeno hecho en casa, relleno de higos confitados, queso de cabra, queso crema y cebolla crujiente.

1 Pieza Verduras salteadas, queso crema y pesto enrollado en pan árabe.

(1 pieza) Queso crema, queso menonita y jamon de pavo, aderezado con mayonesa de chipotle .

GUARNICIÓN ADICIONAL

(40 gr. ) Mezcla de cous cous, jitomate, perejil, menta, orégano y limón; acompañado de jocoque y pan pita.

(200 gr.) Láminas de atún con vinagreta oriental y mayonesas de la casa.

(200 gr.) Quesos y carnes frías acompañados de frutos secos.

(2 piezas) Pescado rebosado estilo Baja con mayonesa de chipotle

(2 piezas) Pan tostado con queso crema, mermelada de frutos rojos, higo y jamón serrano.

(150 gr.) Queso con cochinita pibil acompañado de xnipec.

150gr.

GUARNICIÓN ADICIONAL

(120 gr) Frutos de temporada, alioli de mango y costra de parmesano.

(120 gr) Lechuga, queso de cabra, jitomate, pepino, cebolla morada, pimiento y aceitunas acompañado de vinagreta de cilantro y orégano.

(120 gr) Lechuga, salmón, alcaparras, tomate deshidratado, pepino y queso de cabra acompañado de vinagreta de limón con miel.

(120 gr) Lechuga, espinaca, manzana amarilla, nuez, queso de cabra y arándanos de vinagreta de hierbas finas.

(200 gr) Crema de rajas poblanas con elote y pan de la casa.

(200 gr.) Crema de frijol negro, chorizo, bolitas de queso fresco, tortilla frita y toque de chile morita.

(150 gr) Pasta larga, hecha en casa, salteada con a elegir:

GUARNICIÓN ADICIONAL

(120 gr.) Pescado rebozado en cerveza acompañado de papas fritas al vinagre.

(220 gr ) Pollo en salsa agridulce con arroz al vapor y verduras salteadas.

(200 gr.) Brioche hecho en casa, carne molida de res, queso fundido con setas y tomate deshidratado. Acompañado de papas reja con sal de gusano.

(200 gr.) Taco oriental de cerdo y cordero especiados, acompañado de jitomate, pepino y aderezo de yogurt.

(200 gr.) Con ensalada de hojas verdes.

(150 gr) Tallarines estilo tailandés con vegetales, salsa de soya y un toque picante.

GUARNICIÓN ADICIONAL

355 ml

330 ml.

355 ml

330 ml

Tinto, Blanco o Rosado 187 ml.

355 ml.

330 ml.

600 ml.

473 ML

(90 gr) Sablée de avellana relleno de mousse de chocolate y café.

(90 gr) Masa hecha en casa, arándano, queso de cabra y nuéz.

Con crema batida, chocolate y mermelada de fresa.

(100 gr) Natilla de vainilla francesa y caramelo quemado.

(150 gr) Rebanada de chocolate con fresas y crema batida.

2 Rebanadas de pan rebozado con canela, azúcar, frutillas y almendras.

(120 gr) Pay de queso con mermelada de frutos rojos y frutillas.

100 GR GALLETAS DE MANTEQUILLA A GRANEL DE NUEZ, AJONJOLI, JENGIBRE O FLORENTINAS SUJETO A DISPONIBILIDAD.

(2 piezas) Pan artesanal con mantequilla y mermelada.

Latte con un toque de especias árabes y de anís.

Delicioso latte cereza con chocolate suizo.

Latte con esencia de macadamia tostada con sal de mar.

Mezcla de chocolate amargo y menta francesa.

Infusión en agua de especias árabes y anís estrella.

Consistencia cremosa y carga doble de café

Avellana tostada y chocolate semiamargo.

Té Chai latte con menta y café.

Deliciosa combinación de café con coco.

Mezcla de chocolate blanco, café y menta francesa.

Latte con dulce de mantequilla

Deliciosa combinación de coco y chocolate semiamargo.

(60 ml.) Espresso servido en las rocas con leche condensada.

(60 ml.) Helado de vainilla y café espresso.

(60 ml.) Preparado en cezve de cobre al fuego, endulzado con agua de rosas.

(sin café)

29ML

58ML

90 ML

(473 ml)

60ML

60ML

Con chocolate blanco u obscuro

355ML CHEMEX, PRENSA FRANCESA, V60, DRIPPER, SIFÓN JAPONÉS

(sin café)

(sin café) BLANCO U OBSCURO

Té Negro y Rooibos PEACH ENERGY: Durazno y acentos de bergamota. DOSHA CHAI: Clavo, cardamomo y cáscara de naranja. CHOCO-CARAMEL:Rooibos con notas de caramelo y cacao. Infusiones TÉ VERDE MENTA:Toque de menta y hierbabuena. TEMPLO DEL CIELO: Té verde artesanal. ENCANTO SAKURA: Acentos frutales de mora y cereza. TRANQUILITY: Lavanda, romero, albahaca y melisa. FRUTAS DE LA PASIÓN: Maracuyá, piña, manzana y moras. MORAS SILVESTRES: Mezcla de moras del bosque. FRUTOS ROJOS: Frutos rojos con jamaica y manzana. FRUTAS TROPICALES: Papaya, kiwi y mango. ARÁNDANOS CON MANZANA: Arándanos y manzana deshidratada.

CLÁSICOS FRÍOS/FRAPPE 473 ML Café helado endulzado con leche condensada.

CLÁSICOS FRÍOS/FRAPPE 473ML El clásico.

CLÁSICOS FRÍOS/FRAPPE 473ML Chai frío o frappé.

CLÁSICOS FRÍOS/FRAPPE 473ML Frutas de la pasión, frambuesa, mango, mora, naranja, curaçao, rosas, cereza, manzana verde, menta.

CLÁSICOS FRÍOS/FRAPPE 473 ML Latte frappé con chocolate obscuro o blanco.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Cremoso frappé de fresa.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Delicioso té verde japonés .

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473 ML Delicioso frappé de galleta oreo.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Exótico sabor tropical.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Chocolate amargo con un toque de cacahuate.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Chocolate amargo con fresca menta verde.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473 ML Espresso americano frío con chocolate blanco.

ESPECIALES FRÍO/ FRAPPE 473ML Cualquiera de nuestras especialidades macadamia en frío o frappe