RESTAURANTE BASILEA
Entradas imp al consumo 8% excluido
8 productosENTRÉES
Pulpo margarita
$ 68.900MARGARITA OCTUPUS, A la parrilla
Carpaccio de salmón
$ 58.000SALMON CARPACCIO
Carpaccio de atun
$ 58.000TUNA CARPACCIO
Tartar de atun
$ 58.000TUNA TARTARE
Mejillones al ajillo
$ 50.000MUSSELS WITH GARLIC
Mejillones parmesana
$ 55.000MUSSELS WITH PARMESAN
Champiñones al ajillo
$ 42.000MUSHROOMS WITH GARLIC
Steak tartar
$ 90.000
Ensaladas
3 productosSALADS
Mariscos y pescados
20 productosSEAFOOD
Bouillabaisse
$ 110.000Sopa de mariscos a la marsellana a base de tomate y vino blanco.
Encocado de mero
$ 90.000GROUPER FISH IN COCONUT MILK Filete de mero sellado en licor en salsa de leche de coco.
Langostinos al ajillo
$ 90.000PRAWNS WITH GARLIC
Langostinos al curry
$ 90.000CURRY PRAWNS
Langostinos margarita
$ 90.000MARGARITA PRAWNS Langostinos en reducción de piña.
Langostinos mariposa
$ 88.000BUTTERFLY PRAWNS. Langostinos abiertos marcados a la plancha.
Langostinos nadadores
$ 90.000SWIMMING PRAWNS Langostinos en salsa de champagne y mantequilla.
Langostinos cristianos
$ 90.000LANGOSTINOS A LA PLANCHA EN UNA REDUCCIÓN DE FRUTAS
Mero a la plancha
$ 77.000GRILLED GROUPER
Mero a las finas hierbas
$ 80.000GROUPER WITH FINE HERBS
Mero de la casa
$ 80.000HOUSE GROUPER. Filete de mero marcado a la plancha en salsa a base de tomate, abahaca y oregáno.
Mero en salsa de langostinos
$ 110.000GROUPER WITH PRAWNS SAUCE
Mero presidencial
$ 110.000PRESIDENTIAL GROUPER. Filete de mero flameado en dos licores con una recubierta de langostinos en caramelizado de amaretto.
Mero a la pugliese
$ 145.000Mero langostinos y langosta en salsa de licores
Mero al ajillo
$ 110.000Salmón teriyaki
$ 78.000SALMON TERIYAKI
Salmón en salsa de coco
$ 78.000SALMON WITH COCONUT SAUCE
Atun crujiente con ajonjoli
$ 80.000CRUNCHY TUNA WITH SESAME. Atún marcado a la plancha con ajonjolí en salsa de mostaza.
Colita de langosta 160 gramos
$ 140.000SAN BASILIO LOBSTER TAIL
Colita de langosta 300 gramos
$ 200.000
Risottos
4 productosPollo
2 productosCHICKEN
Carnes
3 productosMEATS
Pastas
2 productosPASTA
Postres
4 productosDESSERTS